Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Kimbo Armonico pertenece a la línea Vending , diseñada para máquinas de café automáticas. Los distribuidores que la venden anuncian un tueste ligeronotas especiadas de canela y pimienta, y un pointde regaliz. Es una mezcla de granos de Arábica y Robusta, cuyas proporciones Kimbo no revela.
A pesar de su nombre, este no es el Kimbo más suave: para un espresso equilibrado, elige Kimbo Prestige ; para un café orgánico y floral, elige Kimbo Bio.
Máquinas compatibles y método de preparación
Máquina automática para granos
Molinillo integrado: comience con una molienda fina y ajústela según el flujo
- Molido
- Bien
- Dosis
- 7 a 9 g
- T°
- 90 a 94 °C
- Tiempo
- De 25 a 30 segundos
Espresso preparado con portafiltro
Máquina de palanca o semiautomática, con un molino
- Molido
- Bien
- Dosis
- De 14 a 18 g (doble)
- Compactación
- Firme y regular
- Extracción
- De 25 a 30 segundos
Cafetera italiana
Cesta llena hasta el borde, sin compactar, a fuego lento
- Molido
- Medio-delgado
- Dosis
- Cesta llena
- T°
- Fuego lento
- Tiempo
- De 4 a 5 minutos
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo volverá a estar disponible el Kimbo Armonico?
Este artículo no está disponible actualmente. Por favor, indique su dirección de correo electrónico en el "Avísame" de esta página: le notificaremos en cuanto vuelva a estar disponible.
Mientras tanto, en Cafemalin : el mismo café en paquetes de 3 bolsas o en paquetes de 6 bolsas, o el Kimbo Prestige de 1 kg, que es más redondo.
¿A qué saben los granos de café Kimbo Armonico?
Sus distribuidores lo describen como un café de sabor pronunciado notas especiadas de canela y pimienta, y un pointde regaliz. Es una mezcla de granos de Arábica y Robusta, ligeramente tostados, cuyas proporciones Kimbo no revela.
¿Qué es la línea de máquinas expendedoras de Kimbo?
Esta es la gama de productos que Kimbo diseña para máquinas de café automáticas : máquinas expendedoras y cafeteras automáticas para oficinas y tiendas. Armonico forma parte de ella: un grano de café que se muele al momento y que también se puede usar en una cafetera automática doméstica con portafiltro o en una cafetera italiana.
¿Es Armonico el Kimbo más suave?
No, a pesar de su nombre: sus distribuidores lo describen como de sabor intenso y notas especiadas. Para un espresso equilibrado, elige Kimbo Prestige, predominantemente arábica; para el más suave de la gama, Kimbo Bio.
¿Cuántas tazas se pueden preparar con 1 kg de Kimbo Armonico?
Aproximadamente 140 espressos con una dosis de 7 g, y entre 100 y 110 con 9 a 10 g, la dosis que usa una máquina automática configurada para un café más fuerte. Usando un portafiltro, con un espresso doble (14 a 18 g), se obtienen entre 55 y 70 tazas.
¿Cómo guardar una bolsa de 1 kg abierta?
Cierre bien la bolsa después de cada uso, extrayendo el aire, o transfiera los granos a un recipiente opaco y hermético, lejos del calor y la luz. Evite el refrigerador: la humedad y los olores dañarán los granos. Una bolsa sellada se conservará hasta la fecha impresa en ella.
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