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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Delta Cafés Platinum es la premium de la empresa portuguesa Delta. Delta la describe como una mezcla deArábica centroamericana, que aporta delicadeza aromática y dulzura, y Robusta asiática, que le da cuerpo y estructura cremosa. Se tuesta lenta y naturalmente en Campo Maior (Alentejo, Portugal), utilizando el método propio de la empresa desde 1961.
En taza : un espresso con cuerpo intenso y un sabor suave y persistente, una crema densa color avellana y notas de fruta madura, caramelo y chocolate. La acidez está presente pero bien integrada, con un amargor sutil. Junto con el Delta Gold, el Platinum es la redonda y elegante de la gama: el café preferido para después de la cena en restaurantes y hoteles de Portugal.
Paquete de 1 kg = 2 bolsas de 500 g, la misma bolsa que la bolsa individual de Delta Platinum de 500 g, cada una sellada con una válvula de desgasificación: una bolsa se abre en el depósito de granos, la otra conserva su aroma. Rendimiento: ~143 tazas de espresso fuerte (7 g), o de 5 a 6 semanas para un hogar que bebe 4 tazas al día, lo que supone un ahorro del 19 % en comparación con la compra de dos bolsas por separado.
Máquinas compatibles y método de preparación
Máquina de granos
Máquinas automáticas (De'Longhi Magnifica / Prima Donna, Jura E/Z, Philips LatteGo, Melitta) — molido medio fino
- Molido
- Medio-fino 6-7/10
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tiempo
- 25-30 s
Espresso manual
Máquina de palanca/semiautomática, portafiltro de 58 mm
- Molido
- Multa regular
- Dosis
- 14-16 g doble
- Extracción
- 25-30 s
Cafetera filtro
Máquina con filtro de goteo (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — café largo por la mañana
- Molido
- Media
- Relación
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Tiempo
- 4-6 minutos
Actualiza a los paquetes Delta Platinum
La misma bolsa de 500 g, de diez a sesenta unidades por paquete, lo que supone un ahorro de hasta un 19 % en comparación con las bolsas compradas por separado.
Paquete de 5 kg de Delta Platinum (10 sobres de 500 g)
Paquete de 10 kg de Delta Platinum (20 sobres de 500 g)
Paquete de 20 kg de Delta Platinum (40 sobres de 500 g)
Paquete de 30 kg de Delta Platinum (60 sobres de 500 g)
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Delta Platinum y Delta Gold?
Dos mezclas emblemáticas del Delta, ambas con una intensidad de 8/10 pero con características distintivas:
- Delta Platinum (este producto): el café de gama alta : Arábica centroamericano y Robusta asiático, tostado lento y natural, notas de fruta madura, caramelo y chocolate, redonda, suave y de larga duración.
- Delta Gold 1 kg — La mezcla insignia , Arábica-Robusta, con notas de chocolate negro y frutos secos, para una taza más directa y con un sabor a chocolate intenso. El versátil superventas, también disponible en dos bolsas de 500 g.
Nuestro consejo: Platino para el café después de la cena y para degustaciones, Oro para un uso diario versátil.
¿El formato de 1 kg corresponde a una sola bolsa?
No: Delta Platinum 1 kg consta de dos bolsas de 500 g, iguales a la bolsa individual de 500 g, cada una sellada con su propia válvula de desgasificación. Esto garantiza la frescura: una bolsa permanece en el depósito de granos y la otra sellada hasta su turno. En esta página se compara el precio por kilo con el de las dos bolsas compradas por separado, lo que supone un ahorro del 19 % respecto al precio actual.
¿Es adecuado para máquinas de grano de nivel básico?
Sí, el Delta Platinum funciona con todas las máquinas automáticas de café, incluyendo los modelos básicos (De'Longhi Magnifica S, Philips serie 3200, Melitta Caffeo). El café Robusta asiático en la mezcla produce una crema densa y estable, y el proceso de tueste lento minimiza los residuos aceitosos en el molinillo. Ajustes recomendados: media-finadosis de 8-9 g, agua a 92 °C, extracción de 25-30 segundos.
¿Cuántas tazas se pueden preparar con 1 kg (2 bolsas de 500 g)?
Rendimiento estándar: ~143 tazas a 7 g (espresso corto), o ~71 por bolsa, o ~111 tazas a 9 g (espresso estándar). Hogar con 4 tazas al día: 5-6 semanas. Oficina de 10 personas con 2 cafés cada una: ~1 semana.
¿Cómo almaceno mis granos de café Delta Platinum?
La fecha de caducidad está impresa en cada bolsa. Guarde las bolsas selladas en un lugar seco a 18-22 °C, protegidas de la luz. Abra solo una bolsa a la vez: una vez bien cerrada o transferida a un recipiente hermético y opaco, se recomienda consumirla en un plazo de 3 a 4 semanas. No refrigerar ni congelar : la condensación daña los granos.
¿El café Platinum cuenta con certificación orgánica o de comercio justo?
No: Delta Platinum es una mezcla selecta de primera calidad, pero no es un café orgánico certificado ni de comercio justo. Para un café Delta explícitamente orgánico y descafeinado, consulte Harvest Collection Organic Decaf 500g.
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Reseñas recientes: las últimas 10 tienen una calificación de 4-5★
“Excelente café. Recomendado »
"Muito bom"
« ***** »
«Excelentes granos de café portugués: fuertes y suaves a la vez. ¡Muy recomendables, son mis favoritos!»
"¡Café de primera calidad!"
"O melhor café"
“CeBom”
"Bien"
“Preferi o Gold”. Mas também é um buen café. »
"Excelente"
- Augusto M.Compra verificada
5/5Excelente café. Recomiendo
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 23/01/2026. - Anonymous A.Compra verificada
5/5Muy bueno
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 23/01/2026. - PAULO S.Compra verificada
5/5*****
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 16/12/2025. - Stephan F.Compra verificada
5/5Deliciosos granos de café portugués: intensos y suaves a la vez. ¡Muy recomendables! ¡Mis favoritos!
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 12/12/2025. - CAMILO S.Compra verificada
5/5¡El mejor café!
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 06/11/2025. - Henrique D.Compra verificada
5/5O melhor café
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 15/09/2025. - Silvastec SA S.Compra verificada
5/5CeBom
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 15/07/2025. - Anonymous A.Compra verificada
5/5Bien
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 08/07/2025. - Michèle V.Compra verificada
5/5Muy buen café
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 06/03/2025. - Augusto M.Compra verificada
5/5Buen producto a buen precio.
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 25/04/2025. - António A.Compra verificada
4/5Muchas cualidades de mis puertas son muy buenas
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 03/03/2025. - Anonymous A.Compra verificada
4/5Preferiblemente Oro. Mas também é um buen café.
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 06/06/2025. - Marcio F.Compra verificada
5/5Excelente producto
Sabor/cremosoReseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 27/04/2025. - Jacek K.Compra verificada
5/5Para mí, el mejor café.
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 14/02/2025. - Vania C.Compra verificada
5/5Muy bueno
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 08/05/2025. - Vasco C.Compra verificada
5/5Muy bien
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 11/05/2025. - Pavlo G.Compra verificada
5/5Un sabor y un aroma excepcionales, exactamente lo que se espera de un café.
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 21/05/2025. - Luis M.Compra verificada
5/5Excelente
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 01/06/2025. - Anonymous A.Compra verificada
5/5Bien
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 15/12/2024. - J. C.Compra verificada
5/5Bien
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 09/12/2024. - Un P.Compra verificada
5/5ÍDEM
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 12/12/2024. - J. G.Compra verificada
5/5Buena oferta
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 20/11/2024. - V F.Compra verificada
5/5Tudo perfeito
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 18/10/2024. - Anonymous A.Compra verificada
5/5Rápido
y eficiente. ¡Hasta pronto!Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 06/07/2024.
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