Cápsulas de café espresso Lavazza de 70 ml — Paquete de 12

70 ml es el oficial de la SCA (Specialty Coffee Association) para un espresso italiano individual. El espresso en sí es de 30-40 ml, pero la taza debe tener una capacidad total mayor por varias razones:

1. Deja que los aromas respiren : la crema necesita espacio para desarrollarse visual y olfativamente. Una taza demasiado llena ahoga las notas aromáticas volátiles.
2. Para facilitar el remover con cuchara —para remover el azúcar o preparar un capuchino ligero— se necesita espacio suficiente sin que se desborde.
3. Margen visual estético : la taza que nunca se llena hasta el borde indica un servicio profesional y cuidadoso (a diferencia del "café que se desborda", que se considera de baja calidad).
4. Comodidad de agarre térmico : el espacio de aire sobre el café limita la conducción del calor al mango (agarre más cómodo).

Este es el estándar internacional para baristas y bares italianos. Todas las tazas de espresso grandes (Illy, Lavazza, Bialetti, ACF) cumplen con este estándar de 70 ml.

Este juego incluye únicamente las tazas (12), sin platillos. Para un juego completo y estéticamente armonioso, añada los platillos de porcelana Lavazza (70 ml) con un juego de 12.

¿Por qué platillos específicos? — Los platillos Lavazza están calibrados a las dimensiones de las tazas de 70 ml Los platillos genéricos pueden:

• La taza será inestable si la hendidura central no se adapta al diámetro de la base de la taza (⌀ 5,5 cm en este caso).
• No había espacio para la cuchara (mala experiencia de servicio).
• Crea un desequilibrio visual: dos porcelanatos con diferentes acabados/tonos de blancura.

Sí , porcelana de alta cocción (1300-1400 °C) diseñada para soportar ciclos repetidos de lavavajillas (mínimo 2000 ciclos según la norma europea EN 12875). Recomendaciones para conservar el máximo brillo :

• Ciclo estándar a 65 °C : evite los ciclos intensivos de 75-80 °C, ya que aceleran el desgaste de la porcelana.
• Un detergente suave sin agentes blanqueadores agresivos —un excelente detergente profesional para el sector HORECA es suficiente (evite los geles clorados).
• Evite el choque térmico : no sumerja una taza caliente en agua fría ni viceversa (riesgo de microfisuras a largo plazo).
• Toalla de secado natural o de microfibra : conserva el mango y evita las manchas de cal (si el agua es muy dura, añada un líquido de enjuague).

Sí , juego de 6 tazas Lavazza para capuchino de 160 ml para bebidas con leche (capuchino, latte macchiato, café crème, chocolate caliente de 150 ml). Volumen estándar de capuchino italiano de 160 ml, con el mismo acabado de porcelana fina de alta cocción que las originales de Lavazza.

Para un servicio completo, también se recomienda: un juego de 6 platillos para capuchino (ver categoría de accesorios).

Juego de 12 tazas de espresso Lavazza, ideales para:

• Café espresso casero para aficionados : servicio diario para 2 personas + reservas para eventos/familias (cenas para 6-12 personas).
• Oficina/despacho profesional : máquina de café espresso en la sala de descanso/recepción de clientes, con capacidad para 12 tazas sin necesidad de lavado intermedio.
• Bar/brasserie/cafetería italiana : servicio simultáneo de 12 espressos durante las horas punta (desayuno, pausa para el almuerzo).
• Restaurante gourmet : servicio de café al finalizar la comida, mesa para 12 comensales.
• Espacio de coworking de primera calidad : point de café para empleados
• Regalo ideal para amantes del café : set premium oficial de Lavazza (idea de regalo para cumpleaños, jubilación o eventos corporativos).

Para volúmenes mayores (cafeterías/hoteles con más de 50 tazas simultáneas), haga su pedido en paquetes de varios lotes o póngase en contacto con nuestro servicio B2B para obtener descuentos por volumen.

Sí, es un accesorio oficial de Lavazza, fabricado bajo licencia por fabricantes de cerámica italianos asociados (generalmente de Toscana y Emilia-Romaña, regiones históricas de la porcelana italiana). Cada taza lleva el sello oficial de Lavazza en la base.

Los derechos de propiedad intelectual del diseño (curvas, proporciones, dimensiones de 70 ml) pertenecen a Lavazza. Las tazas se venden fuera de la red directa de Lavazza a través de distribuidores autorizados como Cafemalin. Cero falsificaciones : Cafemalin adquiere sus productos exclusivamente de importadores oficiales con certificados de autenticidad.