![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Superior 1 kg je zmes, ktorú Delta opisuje svojou jemnou kyslosťou a energickou arómou : Arabica z Brazílie a Kolumbie a Robusta z Indie a Konga, pre plný nápoj s pretrvávajúcou chuťous tónmi čokolády a obilnín.
Intenzita 12 na Delta stupnici 15, t. j. 8/10 na našich obliečkach a približne 140 šálok na kilogram v závislosti od značky: káva s charakterom na každodenné espresso, doma, v malej kancelárii alebo v reštaurácii.
Ešte intenzívnejšia je Ritual 500g (13 z 15) so zameraním na červené ovocie a čokoládu; Signature Intense 500gzas na vanilku a sušené ovocie.
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Klasické espresso
Automatický espresso kávovar alebo kávovar na espresso zrná
- Brúsiť
- Pokuta
- Dávka
- 7-8 g jednorazová / 16-18 g dvojitá
- T°
- 93 – 94 °C
- Extrakcia
- 25 – 30 s
Automatický stroj na obilie
Vhodné pre všetky typy automatických strojov
- Brúsiť
- Stredné 6/10
- Dávka
- 9 – 10 g
- T°
- 93 °C
Francúzska tlač
Piestový lúh po dobu 4 minút, hrubé mletie – Superior si zachováva svoje telo a čokoládové tóny.
- Brúsiť
- Hrubý
- Pomer
- 60 g/l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4 minúty
Často kupované spolu
5 kg – kávové zrná Delta Cafés Gold
Zrnková káva Delta Cafés Gold 1 kg
Kávové zrná Delta Platinum 1 kg
Delta Cafés Gold kávové zrná 500g
Často kladené otázky
Lepšie umiestnenie v porovnaní s inými delta zrnami
Delta ponúka niekoľko druhov kávových zŕn s odlišnými profilmi:
- Superior 1 kg (toto ref.) – plné a pretrvávajúce, s tónmi čokolády a obilnín. Intenzita 8/10.
- Ritual 500g — plné telo, červené ovocie a čokoláda. Intenzita 9/10.
- Signature Intense 500g — plné a vyvážené, vanilka a sušené ovocie. Intenzita 9/10.
- Brazília 500 g / Kolumbia 500 g — 100 % Arabica z jedného pôvodu, jemnejšia.
Pre koho je táto zmes určená?
Plná a pretrvávajúca zmes pre široké cieľové publikum:
- Domov – denné espresso z kávovaru typu „bean-to-cup“ alebo espresso kávovaru.
- Malá kancelária / súkromná prax — 5 – 15 zamestnancov.
- Reštaurácia — káva po večeri.
- Penzión s raňajkami, penzión — pôvabná kaviareň na raňajky.
Optimálne skladovanie?
Po každom použití vrecko pevne uzavrite alebo zrná preložte do nepriehľadnej, vzduchotesnej nádoby. Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu svetla (špajza), nikdy nie v chladničke. Po otvorení spotrebujte do 3 až 4 týždňov.
Vhodné pre cappuccino?
Áno, veľmi dobré. Superior má plné telo a dostatočnú chuť na to, aby si poradil aj s horúcim mliekom bez toho, aby vás premohol: jeho čokoládové a cereálne tóny sa dobre hodia ku cappuccinu. Dobrá voľba pre bežné nápoje na báze mlieka, doma alebo v kancelárii.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
