Notas de prova e perfil de sabor
Notas aromáticas
O conjunto reúne quatro cafés em grão da Delta Cafés, em embalagens de 500 g, para comparar os perfis do torrador de Campo Maior, do mais suave ao mais encorpado. O Brazil é um 100 % arábica do Cerrado Mineiro e do Sul de Minas, com acidez equilibrada e aroma suave e frutado (intensidade 6/10). O Gold combina robustas de África e arábicas da América Central: uma chávena pura e equilibrada, com notas de mel e de fruta madura (8/10).
O Platinum, arábica da América Central e robusta da Ásia de torra lenta, é mais redondo, com notas de fruta madura, caramelo e chocolate (8/10). O Signature Intense, robustas africanos e arábicas da América, é o mais encorpado dos quatro, com notas de baunilha e de frutos secos (9/10).
Máquinas compatíveis e modo de preparação
Máquina de café em grão
Moinho integrado (Delonghi, Jura, Krups, Melitta, Saeco, Siemens)
- Moagem
- Médio 5/10
- Dose
- 7-9 g
- Temp.
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 s
Expresso manual
Máquina de alavanca / semiautomática com porta-filtro de 58 mm
- Moagem
- Fina
- Dose
- 18 g para um duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 s
Prensa francesa
Infusão em cafeteira de êmbolo durante 4 minutos, moagem grossa
- Moagem
- Grossa
- Proporção
- 60 g / L
- Temp.
- 95 °C
- Tempo
- 4 min
Cafeteira moka
Cafeteira italiana Bialetti, lume brando
- Moagem
- Média-fina
- Dose
- Filtro cheio
- Temp.
- Lume brando
- Tempo
- 3-4 min
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Perguntas frequentes
Que cafés contém o coffret Portugal Delta?
Quatro embalagens de 500 g de café em grão Delta Cafés, uma de cada:
- Gold: robustas de África e arábicas da América Central, notas de mel e de fruta madura, intensidade 8/10.
- Platinum: arábica da América Central e robusta da Ásia, notas de fruta madura, caramelo e chocolate, intensidade 8/10.
- Signature Intense: robustas africanos e arábicas da América, encorpado, notas de baunilha e de frutos secos, intensidade 9/10.
- Brazil: 100 % arábica do Brasil, suave e frutado, intensidade 6/10.
Cada um está também disponível separadamente, em embalagem de 500 g.
Por que ordem provar os quatro cafés?
Do mais suave ao mais encorpado: o Brazil (6/10), depois o Gold e o Platinum (8/10), dois lotes de arábica e robusta com perfis distintos, e por fim o Signature Intense (9/10). Para os comparar, prepare-os da mesma forma, com a mesma dose.
Com que máquina se podem utilizar estes cafés em grão?
Com uma máquina de café em grão com moinho integrado, basta deitar os grãos no depósito. Com um moinho, também são adequados para preparar expresso numa máquina com porta-filtro, café em cafeteira italiana, de filtro ou de êmbolo: ajuste a moagem ao método de preparação. Não são adequados para uma máquina de cápsulas.
Quantos cafés rende o conjunto?
As quatro embalagens totalizam 2 kg de café: cerca de 285 expressos com 7 g por chávena, ou seja, cerca de 70 por café.
É possível entregar o conjunto diretamente à pessoa a quem se destina a oferta?
Sim: ao fazer a encomenda, indique a morada dessa pessoa como morada de entrega. Não é incluída qualquer fatura na embalagem.
Como conservar o café em grão?
Ao abrigo do ar, da humidade, da luz e do calor: após a abertura, feche bem a embalagem ou deite os grãos num frasco opaco e hermético, à temperatura ambiente. Evite o frigorífico, onde o café absorve humidade e odores. Uma embalagem fechada conserva-se até à data de durabilidade mínima impressa na embalagem.
Avaliações verificadas dos nossos clientes sobre os produtos
Avaliações recentes
«Café bom e com boa espuma. Impressionante comprar em França a metade do preço em Portugal, sendo um produto português. Obrigado»
«Magnífico»
«Muito bom café»
«Perfeito»
- Michèle V.Compra verificada
5/5Café muito bom
Avaliação de , na sequência de uma experiência de 06/03/2025 - Anonymous A.Compra verificada
4/5Café bom e com boa espuma. Impressionante comprar em França a metade do preço em Portugal, sendo um produto português. Obrigado
Avaliação de , na sequência de uma experiência de 06/06/2025 - Luís M.Compra verificada
5/5Magnífico
Avaliação de , na sequência de uma experiência de 01/06/2025 - T F.Compra verificada
5/5Perfeito
Avaliação de , na sequência de uma experiência de 18/10/2024
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