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Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Delta Cafés Gran Crema é um 100% Arábica : a Delta mistura-o a partir de cafés de diversas origens e torra-o em Campo Maior, Portugal.
Na chávena : notas deespeciarias, cacau nuances frutadasnum café forte e intenso, sem amargor ou acidez. Intensidade 9 numa escala Delta de 15, ou 6/10 nas nossas fichas de avaliação. Um café para servir em brasseries ou cafés-restaurantes e para cappuccinos e latte macchiatos, onde mantém o seu carácter mesmo com leite.
A embalagem de 5 kg é o formato de degustação do Gran Crema Pro Pack — ideal para pequenos escritórios (15 a 30 colaboradores) , pequenos restaurantes/cervejarias , entusiastas do café em casa (abastecimento para aproximadamente 6 a 9 meses com consumo regular de 3 a 4 chávenas por dia) ou para experimentar antes de investir na embalagem XL . Uma embalagem maior , de 10 kg, está também disponível , com embalagens individuais de 1 kg .
Máquinas compatíveis e método de preparação
Espresso
Máquina de café expresso com porta-filtro, modelo doméstico ou profissional — A Gran Crema produz um café expresso forte e intenso, sem amargor
- Moagem
- Multar
- Dose
- 7-8 g simples / 16-18 g duplo
- T°
- 93-94 °C
- Extração
- 25-30 segundos
máquina automática de grãos
Máquinas superautomáticas domésticas e profissionais (Jura, De'Longhi, Melitta, WMF) — O Gran Crema mantém o seu carácter, mesmo em modo automático
- Moagem
- Média fina (4-5/10)
- Dose
- 8-10 g
- T°
- 93 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Cappuccino/bebidas à base de leite
Base para cappuccino Espresso Gran Crema — um café forte e intenso que mantém as suas características mesmo com leite
- Moagem
- Multar
- Dose
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Leite
- espuma densa a 65°C
Poupe com os nossos pacotes!
Este produto também está disponível num formato maior — menos 5% em comparação com as saquetas adquiridas individualmente.
Perguntas frequentes
Qual o rendimento da embalagem com 5 unidades de 1 kg?
A embalagem de 5 kg produz aproximadamente 714 expressos com uma dose de 7 g/chávena. Rendimento típico:
- Escritório pequeno, 15-30 pessoas → ~3-5 semanas de autonomia.
- Amador em casa 3-4 chávenas/dia → ~6-9 meses.
- Pequeno restaurante/brasserie → ~2-4 semanas.
- Salão de chá/loja → ~1-2 meses.
Qual a diferença entre Gran Crema e Gold?
Duas misturas Delta num pacote profissional:
- Delta Gold — assinatura equilibrada, Robustas africanas e Arábicas da América Central, intensidade 8/10, notas de mel, frutos maduros e amêndoas torradas; versátil (expresso, filtrado, mocha).
- Delta Gran Crema (este blend) — 100% Arábica, intensidade 6/10, notas de especiarias, cacau e fruta, sem amargor ou acidez.
O Gran Crema é a escolha ideal para um café suave e redondo, que mantém as suas características mesmo com leite; o Gold é a opção para um expresso mais encorpado.
O Gran Crema é adequado para cappuccino?
Sim, uma excelente escolha. Um café forte e intenso, sem amargor nem acidez, que mantém as suas características mesmo com o leite: as notas deespeciarias, cacau e fruta misturam-se na perfeição com a espuma. Para um cappuccino: um expresso (7-8 g), uma chávena de cerâmica de 150 ml pré-aquecida, 100 ml de leite gordo aquecido a 65 °C com uma espuma densa.
Qual a composição da embalagem de 5 x 1 kg?
A embalagem contém 5 pacotes idênticos de 1 kg de café em grão Delta Gran Crema. Cada pacote permanece selado até à utilização: apenas o pacote do dia é aberto.
Embalagem de 5 kg versus embalagem de 10 kg — como escolher?
Escolha baseada no volume de consumo:
- 5 × 1 kg (este pacote) — pequeno escritório de 15 a 30 pessoas, casa de amador, estrutura de pequeno restaurante, pacote Discovery Pro, autonomia de 3 a 6 semanas no escritório ou de 6 a 9 meses em casa.
- 10 × 1 kg — bistrô, hotel de 3-4 estrelas, escritório médio 40-60, brasserie, autonomia 14-30 dias CHR.
Para testar o perfil antes de adquirir o pacote, utilize uma saqueta individual de 1 kg.
Avaliações de produtos verificadas pelos nossos clientes
Avaliações recentes
"Recomendo este café cremoso, adoro."
"Excelente relação custo-benefício"
- ANABELA C.Compra verificada
5/5Recomendo este café cremoso, eu adoro.
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 22/05/2026. - Thomas D.Compra verificada
5/5Excelente relação custo-benefício
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 02/05/2026.
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