Lavazza Passionale A Modo Mio — 36 capsules

Aucune différence sur le café, uniquement sur la quantité. Les deux boîtes contiennent le même blend Passionale, à la même dose de 7,5 g par capsule — la quantité nette officielle de cette boîte est de 270 g pour 36 capsules, soit le même grammage unitaire que le format 16. Le goût, l'intensité et l'extraction sont donc identiques.

• Boîte de 36 (cette référence) — coût à la tasse plus avantageux, moins de réapprovisionnements. Adaptée à une consommation régulière ou à un foyer de plusieurs buveurs de café.
• Boîte de 16 — format d'essai ou d'appoint, pratique pour découvrir le blend ou faire varier les références sans stocker.

C'est utile de le préciser, car sur d'autres références de la gamme le format long s'accompagne d'un grammage réduit par capsule. Ce n'est pas le cas ici.

Avec la grande majorité des machines A Modo Mio, mais pas toutes — et c'est le point à vérifier avant de commander. Lavazza indique sur sa page officielle de la collection A Modo Mio que ses capsules compostables ne sont pas compatibles avec les modèles suivants : Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.

Machines compatibles : Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. En cas de doute sur un modèle ancien, le nom figure sous la machine ou à l'arrière du bac d'égouttage.

Systèmes incompatibles, en revanche : Lavazza Blue et Lavazza Espresso Point (qui sont des systèmes professionnels), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q et illy Iperespresso. La capsule A Modo Mio a un format propre au système. Voir les machines A Modo Mio disponibles.

Les capsules A Modo Mio sont compostables et certifiées selon la norme EN 13432-2002 par TÜV Austria — mais cette certification vise le compostage industriel, ce qui a une conséquence pratique importante :

• Ne pas les mettre dans un composteur domestique — les conditions de température d'un compost de jardin ne suffisent pas à les dégrader.
• Ne pas les jeter avec les déchets verts de jardin.
• Se référer aux consignes de tri de votre commune : les filières de collecte des biodéchets varient d'une collectivité à l'autre, et toutes n'acceptent pas les emballages compostables.

À défaut de filière adaptée près de chez vous, la capsule suit les ordures ménagères. Le marc de café, lui, se composte ou s'utilise sans difficulté au pied des plantes si vous ouvrez la capsule.

Cette information vient de la page officielle Lavazza. Les mentions portées sur votre emballage restent la référence.

36 espresso, une capsule par tasse. Repères d'autonomie :

• 1 espresso par jour — un peu plus d'un mois.
• 2 espresso par jour — environ 18 jours.
• Foyer de deux personnes, 2 tasses chacune — environ 9 jours.
• Usage week-end uniquement — deux à trois mois.

Côté conservation, la capsule est scellée hermétiquement : contrairement au café en grains ou moulu, qui s'oxyde en quelques semaines après ouverture du paquet, le café en capsule ne perd pas ses arômes tant que la capsule n'est pas percée. Une boîte de 36 se garde donc sans souci jusqu'à la date indiquée sur l'emballage, à conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.

Non — mais c'est le plus corsé des 100 % Arabica de la gamme, et c'est précisément sa singularité. L'Intenso le dépasse en puissance, en faisant appel au Robusta. Passionale atteint son 11 sur 13 sans en utiliser, uniquement par la sélection des origines et une torréfaction foncée.

Pour situer le choix, du plus corsé au plus doux :

• Intenso — assemblage Arabica et Robusta, le plus puissant de la gamme, notes de cacao et d'épices. L'espresso italien classique, plus rustique.
• Passionale (cette référence) — 100 % Arabica, torréfaction foncée, notes de chocolat et de caramel. Corps dense sans rusticité.
• Delizioso — 100 % Arabica également, mais sur un registre floral et légèrement sucré. Le choix intermédiaire.
• Soave et Dolce — les profils doux de la gamme, le second étant pensé pour la tasse allongée.

Recommandation : Passionale si vous cherchez l'intensité avec de la finesse aromatique, Intenso si vous cherchez la puissance maximale à l'italienne.

Oui pour les deux :

• Décaféiné — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, pour le café du soir.
• Autre boîte de 36 — Lavazza Dolce A Modo Mio 36 capsules, sur un profil doux à l'opposé du Passionale. À noter : son grammage par capsule est plus faible, ce qui n'est pas le cas ici.
• Volume supérieur — le pack de capsules A Modo Mio regroupe plusieurs boîtes pour les gros consommateurs.

Voir la gamme A Modo Mio complète : tous les blends, le décaféiné et les formats disponibles.