Covim Granbar kawa ziarnista 1 kg

Ten produkt jest obecnie niedostępny na zamówienie. Proszę podać swój adres e-mail w „Powiadom mnie” na tej stronie: powiadomimy Cię, gdy tylko produkt będzie ponownie dostępny.

Tymczasem w Cafemalin : Lavazza Gran Espresso 1 kg (intensywność 10/10), Kimbo Prestige 1 kg (intensywność 9/10 Neapolitańska), Covim Orocrema 1 kg (ta sama marka, kuzyn crema).

Covim to włoska, rodzinna palarnia kawy, założona w 1975 roku w Genui ( Liguria ) przez rodzinę Bregante , która, według źródeł historycznych, rozpoczęła swoją działalność kawową już w 1963 roku. Marka, nadal w 100% rodzinna , w 1974 roku przekształciła się w spółkę akcyjną (SpA). Specjalizując się w mieszankach HoReCa dla barów i restauracji w północno-zachodnich Włoszech (Liguria, Piemont, Dolina Aosty), Covim jest obecny w ponad 40 krajach poprzez eksport. Pełna oferta firmy obejmuje kapsułki kompatybilne z markami Blueoraz kapsułki ESE. Granbar, Orocrema, Prestige, Giada , Nespresso i Lavazza

Trzy odrębne włoskie szkoły dzielą między siebie rynek mieszanek Ho.Re.Ca:

• Lavazza (Turyn, Piemont) — zrównoważona kawa piemoncka, średnio palona, ​​intensywność 6-7/10.
• Covim (Genua, Liguria) — rustykalne, średniowytrawne, o pełniejszym smaku niż Lavazza, słabszym niż Kimbo. Intensywność 7-8/10.
• Kimbo (Neapol, Kampania) — pełne neapolitańskiewino, ciemno palone, intensywność 8-9/10.
• Bristot (Belluno, Veneto) — pełne, zrównoważone wino weneckie, alpejskie (Dolomity). Intensywność 8/10.

Granbar Covim pozycjonuje się jako pełne, zrównoważone wino liguryjskie — włoska wizytówka, przystępna dla podniebień, które lubią mieszanki ani zbyt lekkie, ani zbyt spalone.

Tak, wszystkie marki : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Zalecane ustawienia: średni stopień mielenia 5/10, dawka 9-10 g, temperatura 92°C, ekstrakcja 25-30 s. Skalibrowana mieszanka Robusty tworzy bardzo gęstą cremę o kolorze orzechów laskowych i kakao — zaleta w przypadku ekspresów bez wstępnego zaparzania (Melitta, podstawowy Krups).

Szacowana wydajność:

• Mocne espresso (7g) : ~143 filiżanki.
• Standardowe espresso (9 g) : ~111 filiżanek.
• Kawiarka Moka (12 g) : ~83 filiżanki.

Bar (100 espresso dziennie): ~1,5 dnia na kilogram. Restauracja (30 filiżanek dziennie): ~5 dni na kilogram.

Po otwarciu dokładnie zamknij woreczek Covim lub przełóż ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnika. Przechowywać w temperaturze pokojowej (18–22°C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikać przechowywania w lodówce (wilgotność i wchłanianie zapachów). Najlepiej spożyć przed: 18–24 miesiącem od szczelnie zamkniętego woreczka. Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 3–4 tygodni. W środowisku pracy o dużej przepustowości ten termin nie stanowi ograniczenia (szybka rotacja zapasów).