Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Carte Noire to wiodąca francuska marka kawy – stworzona w 1978 roku przez holenderską grupę Douwe Egberts (obecnie Jacobs Douwe Egberts), a następnie przejęta przez Lavazzę w lipcu 2016 roku, aby wzmocnić obecność włoskiej grupy na rynku francuskim. Jej historyczne pozycjonowanie: „ Sztuka francuskiej kawy ”, symbolizowane przez słynną czarną filiżankę i jej związek ze światem kina.
Seria Professional to wersja marki Ho.Re.Ca./biurowa , wytwarzana z całych ziaren. Wariant Aromatic składa się w 100% z Arabiki wielogatunkowej – średnio palonej, aby uwydatnić naturalną, aromatyczną finezję ziaren z dużych wysokości, bez goryczki i mocy mieszanki z Robustą. Zaprojektowana z myślą o krągłości i równowadze – z francuskim smakiem, mniej pełnym niż mieszanki włoskie.
W filiżance: gładki i łagodny atak z nutami dojrzałych owoców (duszone czerwone jagody, pieczone jabłko), zrównoważona, średnia konsystencja wsparta kwiatowymi nutami (biały kwiat, lekki jaśmin) i słodki finisz z nutami łagodnego kakao . Francuska kawa firmowa – idealna po posiłku, do ciastek lub na relaksującą kawę i chwilę czytania.
Może spodoba Ci się również kawa ziarnista carte noire
Kawa rozpuszczalna – Carte Noire Classic Professional 500g
Kawa Carte Noire Espresso – Miękkie kapsułki Intensywna 100% Arabica, Intensywność 8
Carte Noire Zgodne Nespresso – Espresso nr 9 Intense x 30 kapsułek
Kawa ziarnista Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
Często zadawane pytania
Carte Noire Aromatyczny czy Zbalansowany — jak wybrać?
Dwa nawiązania do Ho.Re.Ca. Carte Noire o odrębnych profilach:
- Aromatyczny (ten ref.) — 100% Arabica, aromatyczna finezja, nuty dojrzałych owoców / kwiatów / słodkiego kakao. Intensywność 6/10. Cel: wysokiej jakości biuro, herbaciarnia, tradycyjna restauracja.
- Zrównoważona (#30189) — mieszanka Arabica-Robusta, bogatsza konsystencja i gęstsza crema. Wyższa intensywność. Grupa docelowa: tradycyjne bary, restauracje o dużej liczbie klientów.
Wybierz Aromatic, aby uzyskać finezję. Zrównoważony, aby uzyskać pełniejsze espresso z włoskim.
Czy Carte Noire to marka francuska czy włoska?
Carte Noire jest historycznie francuska – została stworzona w 1978 roku przez holenderską grupę Douwe Egberts specjalnie na rynek francuski, z w 100% francuską tożsamością i pozycjonowaniem („ Sztuka francuskiej kawy ”, kultowe reklamy kinowe). W lipcu 2016 rokumarka została przejęta przez włoską grupę Lavazza – jej francuskie DNA i pozycjonowanie zostały zachowane, a proces palenia i łańcuch dostaw zostały zintegrowane z grupą Lavazza. Marka nadal pozycjonuje się na rynku francuskim jako gładka, pełna francuska alternatywa dla mocniejszych włoskich mieszanek.
Dla kogo właściwie jest przeznaczony ten 1-kilogramowy worek?
Cel: Wysokiej jakości biuro / herbaciarnia / tradycyjna restauracja / hotel 3-4 gwiazdkowy :
- Biuro wysokiej jakości — firmy profesjonalne, agencje, małe przedsiębiorstwa poszukujące łagodnej, powszechnie cenionej kawy.
- Herbaciarnia / brunch — połączenie francuskich wypieków i ciastek wiedeńskich.
- Tradycyjna restauracja — kawiarnia czynna po kolacji, różnorodna francuska klientela.
- Hotel 3-4 gwiazdkowy — śniadanie w formie bufetu, pokój.
- Amatorskie urządzenie domowe — automatyczne, o uniwersalnym profilu, które przypadnie do gustu każdemu.
Czy nadaje się do mleka i cappuccino?
Przyzwoita, ale nie idealnaMieszanka 100% Arabica jest łagodniejsza i mniej intensywna niż mieszanka Robusty – przenika przez podgrzane mleko bez rozdrabniania, ale efekt jest nadal bardziej subtelny niż w przypadku klasycznego włoskiego espresso. Idealna do łagodnego francuskiego latte lub nieformalnego cappuccino do biura. Dla bardziej wyrazistych cappuccino, Balanced (z Robustą) oferuje bardziej klasyczny smak. Opakowanie 1 kg pozwala na serwowanie obu napojów bez wahania.
Jak przechowywać worek 1 kg, aby zachować jego świeżość?
Worek o wadze 1 kg jest szczelnie zamknięty w atmosferze ochronnej i wyposażony w zawór odgazowujący. Dopóki worek nie zostanie otwarty, zachowa on świeżość do daty minimalnej trwałości (18-24 miesięcy). Przechowywać w temperaturze pokojowej (18-22°C), z dala od światła – nie przechowywać w lodówce. Po otwarciu starannie zamknąć lub przełożyć do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnikai najlepiej spożyć w ciągu 3-4 tygodniMieszanka 100% Arabica jest szczególnie podatna na utlenianie – dlatego zaleca się jej szybkie zużycie lub podzielenie na dwie szczelne torebki.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Ostatnie recenzje
"Bardzo dobry."
"Bardzo dobry"
"Dobra jakość"
- Nordin L.Zweryfikowany zakup
5/5Bardzo dobry.
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 07.01.2026 r. - Gerhard W.Zweryfikowany zakup
5/5Dobra jakość
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 12.01.2025 r. - Nordin L.Zweryfikowany zakup
5/5Bardzo dobry
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 05.12.2025 r.
Brak recenzji spełniających kryteria tego filtra.
W jaki sposób zbierane są te opinie?
- Tylko klienci, którzy złożyli zamówienie w Cafemalin , są zapraszani do wystawienia recenzji za pośrednictwem poczty elektronicznej po otrzymaniu zamówienia.
- Gromadzeniem, moderowaniem i publikacją zajmuje się Verified Reviews (Skeepers), niezależna, zaufana firma certyfikowana przez AFNOR NF Service – Review Management, zgodnie z NF ISO 20488.
- Wszystkie opublikowane recenzje są wyświetlane domyślnie, niezależnie od ich oceny, od najnowszej do najstarszej. Cafemalin nie może ich modyfikować ani usuwać, ale może na nie odpowiadać publicznie.
- Zobacz certyfikat zweryfikowanych recenzji Cafemalin.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
