Czekolada Ristora

Przygotowanie jest proste i szybkie :

• Z gorącą wodą (klasyczne zastosowanie w vendingu): odmierzyć 25–30 g proszku (2–3 łyżki stołowe), zalać ~150 ml gorącej wody (85–90 °C), energicznie mieszać do uzyskania gęstej piany.
• W przypadku gorącego mleka (wiedeńskiej gorącej czekolady): użyj tych samych proporcji, ale zastąp wodę gorącym mlekiem pełnotłustym. Rezultatem jest gładsza, bogatsza konsystencja.
• Zimna czekolada : rozpuścić 30 g w niewielkiej ilości ciepłej wody, dodać zimne mleko i kostki lodu.

Po użyciu szczelnie zamknij pudełko i przechowuj w miejscu, gdzie nie ma dostępu do wilgoci , aby zachować konsystencję proszku i zapobiec jego zbrylaniu.

Wybór zależy od wielkości Twojego zużycia :

• Opakowanie 1 kg (8,44 €) — bestseller Cafemalin (ponad 540 klientów). Idealny do domu, małego i średniego biura, okazjonalnej kawiarni/bistro lub domowego automatu vendingowego. Około 30 do 40 filiżanek w opakowaniu, w zależności od dawki.
• Opakowanie 10 x 1 kg (82,71 EUR) — Ho.Re.Ca., catering, posiłki, automaty vendingowe o dużej rotacji, upominki firmowe. Około 300 do 400 kubków (oszczędność -2% w porównaniu z 10 pudełkami kupionymi osobno).

Wskazówka: Opakowanie 10 x 1 kg oferuje lepszy stosunek jakości do ceny i pozwala uniknąć częstego zamawiania. Idealne, jeśli masz suche miejsce do przechowywania.

Tak. Czekolada Ristora w opakowaniach 1 kg jest kalibrowana do automatów do sprzedaży napojów gorących , które są historycznym i głównym zastosowaniem linii Ristora. Ristora jest włoskim liderem w sprzedaży napojów rozpuszczalnych od lat 60. XX wieku.

Specyfikacja techniczna dostosowana do vendingu:

• Regularny rozkład wielkości cząstek — jednorodna dyspersja w korytkach dozujących
• Kontrolowana higroskopijność — zapobiega zatykaniu się zasobników
• Szybkie rozpuszczanie w temperaturze 85-90 °C przy mieszaniu mechanicznym

Do użytku w automacie: otwórz pudełko, przełóż czekoladę do pojemnika na czekoladę w dozowniku, ostrożnie zamknij otwarte pudełko, aby zachować zawartość.

Dokładny skład znajduje się naopakowaniu produktu. Ristora Chocolate to preparat instant, który powstaje z:

• Cukier — baza smakowa
• Kakao w proszku – nadaje charakterystyczny, intensywny smak włoskiej czekolady
• Odtłuszczone mleko w proszku lub serwatka — gładka konsystencja
• Emulgatory (lecytyna sojowa) – szybko rozpuszczające się i pieniące
• Naturalne aromaty według dokładnej receptury

Pełną listę składników, alergenów i wartości odżywczych znajdziesz w ulotce informacyjnej produktu i na etykiecie – skład może się różnić w zależności od partii. Opakowanie 10 x 1 kg zawiera te same pudełka, co opakowanie jednorazowe.

Tak, oprócz klasycznego gorącego napoju, czekolada Ristora nadaje się do wielu zastosowań kulinarnych:

• Wykwintny dodatek do kawy — posyp nim cappuccino lub latte macchiato
• Wiedeńska gorąca czekolada — gorąca czekolada przygotowana z pełnego mleka + bita śmietana + posypka kakaowa
• Naleśniki i gofry – rozpuścić w mleku, polać jako polewę
• Letnia mrożona czekolada — wersja mrożona z zimnym mlekiem i kostkami lodu
• Podstawowa baza do ciasta – w niektórych przepisach może zastąpić niesłodzone kakao (należy uważać na cukier, który już jest obecny, dostosować jego ilość)

Do profesjonalnego wyrobu ciast (ganache, lukry, roztopione nadzienia) wybieraj czyste gorzkie kakao lub czekoladę couverture — czekolada Ristora jest słodka i wrażliwa na ciepło.

Wszystkie produkty Ristora są w 100% włoskieGrupa Prontofoods SpA utrzymuje całą swoją produkcję we Włoszech, głównie w swojej historycznej siedzibie w Montichiari (Brescia, Lombardia) – siedzibie głównej i dwóch innych obiektach o powierzchni 126 000 m². Grupa zatrudnia ponad 400 osób i dystrybuuje Ristorę ​​w około 80 krajach.

Więcej informacji o marce i grupie Prontofoods znajdziesz na stronie marki Ristora — historia, wartości, zakłady produkcyjne i pełna oferta.