Kawa Delta: marka Delta Cafés z Campo Maior | Cafemalin

Historia marki Delta Cafés w skrócie — czas w sekundach: 90

Historia marki Delta Cafés zaczyna się w 1961 roku w Campo Maior, małej miejscowości w Alentejo na południu Portugalii, gdy Manuel Rui Azinhais Nabeiro — młody, wizjonerski przedsiębiorca (wiek w latach: 30) — uruchamia swoją markę w magazynie o powierzchni 50 m², z trzema pracownikami i dwoma piecami do palenia kawy o pojemności 30 kg. Jego ambicją jest zaoferowanie Portugalczykom kawy o rzemieślniczej jakości w uczciwej cenie, palonej tradycyjną, powolną metodą, która zachowuje aromaty. Ta wizja trwale odmieni przemysł kawowy w Portugalii.

Już w latach 1970–80 marka Delta Cafés staje się punktem odniesienia dla portugalskich właścicieli kawiarni i restauracji. Rozwój przyspiesza wraz z uprzemysłowieniem palenia kawy w Campo Maior, stworzeniem charakterystycznych mieszanek (Gold, Platinum), a następnie ekspansją międzynarodową w latach 90. W 2007 roku marka Delta wprowadza Delta Q, swój własny system kapsułek — technologiczne przedsięwzięcie, które zapewnia marce pozycję w segmencie premium kawy do domu.

Obecnie marka Delta Cafés jest liderem rynku kawy palonej w Portugalii od ponad dwudziestu lat i działa w krajach, których liczba przekracza 40. Grupa Nabeiro-Novadelta — nadal w 100% rodzinna — zatrudnia pracowników w liczbie ponad 4 000 i stanowi wyjątkowy model kapitalizmu społecznego: mieszkania dla pracowników, centrum edukacyjne Alice Nabeiro w Campo Maior, a od 2019 roku także wsparcie uprawy kawy na Azorach. Marka Delta nieprzerwanie zdobywa tytuł Marca de Confiança, marki godnej zaufania czytelników Seleções do Reader's Digest, w kategorii kawy — liczba kolejnych lat: 20.

Wiedza i doświadczenie marki Delta Cafés

To, co wyróżnia markę Delta od 1961 roku: filary wiedzy i doświadczenia (liczba: 4), które wyjaśniają jej pozycję nr 1 w Portugalii i międzynarodowy zasięg.

Powolne palenie

Znak rozpoznawczy marki Delta od 1961 roku: tradycyjne, powolne palenie w Campo Maior, które zachowuje olejki eteryczne ziaren i rozwija złożone, zrównoważone aromaty. Dzięki temu każda mieszanka zachowuje swój profil w filiżance.

Charakterystyczne portugalskie mieszanki

Mieszanki marki Delta (Gold, Platinum, Ritual) definiują współczesną kawę portugalską: powoli palone mieszanki Arabica/Robusta, od kawy Gold z nutami miodu i dojrzałych owoców po wyrazistą kawę Ritual. Nasz bestseller: Delta Gold 1 kg.

Innowacyjność systemu Delta Q

Delta Q (2007) — system kapsułek tej marki, lider rynku kapsułek w Portugalii już od 2012 roku. Mieszanki numerowane według intensywności (Qalidus nr 10, Qharacter nr 9, MythiQ nr 15…) i kompaktowe ekspresy (Mini Qool, Mini MilkQool, Qool Evolution, ICONIQ) zaprojektowane do użytku domowego.

Zaangażowanie społeczne i zrównoważony rozwój

Kapitalizm społeczny: mieszkania dla pracowników, centrum edukacyjne Alice Nabeiro w Campo Maior, wsparcie uprawy kawy na Azorach od 2019 roku. Część asortymentu ma certyfikat Rainforest Alliance (The Harvest Collection).

Najczęściej zadawane pytania

Skąd pochodzi marka Delta Cafés?

Firma Delta Cafés została założona w 1961 roku w Campo Maior (Alentejo, Portugalia) przez młodego przedsiębiorcę Manuel Rui Azinhais Nabeiro (wiek w latach: 30), w magazynie o powierzchni 50 m², z trzema pracownikami. Jego wizja: oferować Portugalczykom kawę o rzemieślniczej jakości w uczciwej cenie, paloną tradycyjną, powolną metodą. Liczba lat nieprzerwanej historii marki Delta to ponad 60. Delta pozostaje firmą rodzinną — grupą Nabeiro-Novadelta (liczba pracowników: 4 000+).

Gdzie produkowana jest kawa Delta?

Kawa marki Delta jest palona w Portugalii, w historycznym zakładzie w Campo Maior (Alentejo). Zielone ziarna pochodzą z krajów producenckich, których liczba przekracza 15 — głównie z Brazylii, Timoru, Angoli, Kolumbii, Etiopii i Wietnamu: marka Delta tworzy mieszanki zielonej kawy o różnym pochodzeniu, a liczba miejsc pochodzenia przekracza 50. Od 2019 roku marka wspiera także uprawę kawy na Azorach, jedyną produkcję kawy w Portugalii.

Palenie, powolne i w niskiej temperaturze, odbywa się w kompleksie Novadelta w Campo Maior, przedstawianym przez markę jako największa palarnia na Półwyspie Iberyjskim. Każde opakowanie jest wyposażone w zawór jednokierunkowy.

Czym różni się Delta Gold od Delta Platinum?

To dwie charakterystyczne mieszanki z linii kaw ziarnistych marki Delta, o odmiennym pozycjonowaniu:

Delta Gold — nasz bestseller. Mieszanka Arabica + Robusta: powoli palone robusty z Afryki i arabiki z Ameryki Środkowej, intensywność 8/10, dające czysty, zrównoważony napar z nutami miodu i dojrzałych owoców (24,50 € za kilogram).

Delta Platinum — wybór z wyższej półki. Mieszanka arabiki z Ameryki Środkowej i robusty z Azji, powolne, naturalne palenie, taka sama intensywność 8/10 jak w kawie Gold, ale napar jest pełniejszy, łagodniejszy i ma dłuższy finisz: nuty dojrzałych owoców, karmelu i czekolady (25,91 € za kilogram).

Nasza rada: kawa Gold do codziennego picia w portugalskiej tradycji, kawa Platinum do degustacji. Zobacz całą ofertę kawy ziarnistej marki Delta.

Czym jest Delta Q i jak działa?

Delta Q to system kapsułek wprowadzony przez markę Delta Cafés w 2007 roku, który w 2012 roku został liderem rynku kapsułek w Portugalii. Plastikowe kapsułki zamknięte aluminiowym wieczkiem działają wyłącznie z ekspresami Delta Q (Mini Qool, Mini MilkQool, ICONIQ, Qool Evolution…), które parzą kawę pod ciśnieniem (19 bar w modelach Mini Qool i ICONIQ).

Mieszanki są numerowane według intensywności: Qonvictus nr 5 (łagodna), Qharacter nr 9 (zrównoważona), Qalidus nr 10 (wyrazista), MythiQ nr 15 (bardzo intensywna) oraz bezkofeinowa Deqafeinatus nr 7. Pudełka po 10 szt. (0,48 € za filiżankę kawy Qalidus) lub zestawy kapsułek po 40 szt. (0,37 € za filiżankę).

Ważne: system Delta Q jest niekompatybilny z systemem Nespresso Original i każdym innym systemem. Zobacz całą ofertę kapsułek Delta Q.

Czy marka Delta oferuje kawę ekologiczną lub z certyfikatem Rainforest Alliance?

Tak. Marka Delta oferuje kilka produktów wspierających zrównoważony rozwój:

  • Delta The Harvest Collection Bio Décaféiné — kawa ziarnista 500 g z rolnictwa ekologicznego, z certyfikatem Rainforest Alliance: bezkofeinowa mieszanka arabik z Ameryki Południowej i robust z Afryki, intensywność 9 w skali marki Delta do 15.
  • Delta The Harvest Collection Rainforest — kawa ziarnista 1 kg z certyfikatem Rainforest Alliance: intensywna, wyrazista mieszanka arabiki i robusty, intensywność 12 w skali marki Delta do 15.

W szerszym zakresie marka Delta od 2019 roku wspiera uprawę kawy na Azorach, współpracując z rodzinami plantatorów, których liczba przekracza 500, i finansuje w Campo Maior projekty społeczne, takie jak centrum edukacyjne Alice Nabeiro.

Jak wybrać między kawą ziarnistą Delta, kapsułkami Delta Q a ekspresami Delta Q?

Wybór zależy od twojego sprzętu i sposobu użytkowania:

  • Kawa ziarnista marki Delta — do ekspresów automatycznych z wbudowanym młynkiem lub profesjonalnych ekspresów espresso z osobnym młynkiem. Optymalny aromat (mielenie tuż przed parzeniem). Opakowania od 500 g do 30 kg do użytku profesjonalnego. Bestseller: Delta Gold 1 kg.
  • Kapsułki Delta Q — wyłącznie do ekspresów Delta Q. Wygoda i stała dawka kawy. Cena 0,48 € za filiżankę (Qalidus). Idealne do domu.
  • Ekspresy Delta Q — jeśli nie masz jeszcze sprzętu Delta Q: Mini Qool (kompaktowy), Mini MilkQool (wbudowany zbiornik na mleko) lub ICONIQ (ekran dotykowy), samodzielnie lub z początkowym zapasem kapsułek.

Pod względem samej jakości naparu świeżo zmielona kawa ziarnista pozostaje lepsza. Pod względem wygody i powtarzalności wygrywają kapsułki Delta Q.

Zapraszaj i zyskuj

X
Zarejestruj się, aby zacząć udostępniać swój link
Rejestracja
Obraz tła banera
Animacja GIF ładowania

Dostępny kupon

X