![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Delta Cafés Platinum to premium portugalskiej firmy Delta. Delta opisuje ją jako mieszankęśrodkowoamerykańskiej Arabiki, która zapewnia aromatyczną finezję i słodycz, oraz azjatyckiej Robusty, która nadaje jej gęstość i strukturę cremy. Powoli i naturalnie palona w Campo Maior (Alentejo, Portugalia), z wykorzystaniem autorskiej metody firmy, od 1961 roku.
W filiżance : espresso o intensywnym body i gładkim, długo utrzymującym się smaku, z gęstą, orzechową cremą i nutami dojrzałych owoców, karmelu i czekolady. Kwasowość jest obecna, ale dobrze zintegrowana, z umiarkowaną goryczką. Obok Delta Gold, Platinum to okrągła i elegancka w tej serii – kawa po obiedzie wybierana w restauracjach i hotelach w Portugalii.
Opakowanie 500 g to podstawowy, a zarazem opakowanie dla całej serii Platinum: opakowanie 1 kg zawiera dwie torebki, a opakowania od 5 kg do 30 kg zawierają od dziesięciu do sześćdziesięciu torebek. Wydajność: ~71 filiżanek mocnego espresso (7 g), czyli 2 do 3 tygodni dla gospodarstwa domowego pijącego 4 filiżanki dziennie.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Maszyna do zboża
Ekspresy automatyczne (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — średnio-drobno mielona
- Mielenie
- Średnio-drobny 6-7/10
- Dawka
- 8-9 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Manualny ekspres do kawy
Ekspres dźwigniowy/półautomatyczny, uchwyt filtra 58 mm
- Mielenie
- Zwykła kara pieniężna
- Dawka
- 14-16 g podwójnie
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Ekspres przelewowy
Ekspres kroplowy (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — długa poranna kawa
- Mielenie
- Przeciętny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 92-96 °C
- Czas
- 4-6 minut
Podoba Ci się? Zmień na opakowanie 1 kg lub paczkowane
Ta sama torba 500 g, sprzedawana parami (1 kg) lub w paczkach po 10–60 sztuk (paczki po 5–30 kg) — nawet do -19% w porównaniu do toreb kupowanych osobno.
Format 1 kg Delta Platinum (2 saszetki po 500 g)
Opakowanie 5 kg Delta Platinum (10 saszetek po 500 g)
Opakowanie 10 kg Delta Platinum (20 saszetek po 500 g)
Opakowanie 20 kg Delta Platinum (40 saszetek po 500 g)
Opakowanie 30 kg Delta Platinum (60 saszetek po 500 g)
Często zadawane pytania
Dlaczego warto wybrać worek 500 g, a nie 1 kg?
Torebka o wadze 500 g ma odkrycia :
- Przed przejściem na większy format przetestuj mieszankę
- umiarkowanym spożyciu (1-2 szklanki dziennie): napój zachowuje świeżość przez 5-10 tygodni.
- Szybkie obracanie w celu uzyskania maksymalnego smaku na końcu torebki.
Opakowanie 1 kg nie jest większą torbą: to dwie identyczne torebki po 500 g, sprzedawane razem taniej niż pojedynczo — właściwy wybór, jeśli regularnie spożywasz produkt.
Ile filiżanek można przygotować z torebki o wadze 500 g?
Standardowa wydajność: ~71 filiżanek po 7 g (małe espresso), ~55 filiżanek po 9 g (standardowe espresso), ~50 filiżanek po 10 g (lungo). 4 filiżanki dziennie w gospodarstwie domowym: 2-3 tygodnie.
Jaka jest różnica między taryfami Delta Platinum i Delta Gold?
Dwie kultowe mieszanki Delta, obie o intensywności 8/10, ale o odrębnych charakterach:
- Delta Platinum (ten produkt) — najlepsza kawa : Arabica z Ameryki Środkowej i Robusta z Azji, powolne i naturalne palenie, nuty dojrzałych owoców, karmelu i czekolady, okrągła, gładka i wysoka.
- Delta Gold 500 g — autorska mieszanka , Arabica-Robusta, z nutami gorzkiej czekolady i suszonych owoców, o bardziej wyrazistym i czekoladowym. Wszechstronny bestseller.
Nasza rada: wypróbuj dwa opakowania po 500 g, aby określić swój profil, a następnie przejdź do formatu lub opakowań 1 kg.
Czy nadaje się do automatycznych maszyn do zboża?
Tak, nawet w przypadku ekspresów klasy podstawowej (De'Longhi Magnifica, Philips seria 3200, Melitta Caffeo). azjatyckiej Robusty w mieszance zapewnia gęstą i stabilną cremę, a powolny proces palenia minimalizuje ilość tłustego osadu w młynku. Zalecane ustawienia: średnio-drobne mielenie, 8-9 g na filiżankę, woda o temperaturze 92°C.
Jakie formaty są dostępne dla Delta Platinum?
Cała seria zbudowana jest wokół tej 500-gramowej torby:
- 500 g (ten produkt) — do odkrycia / użytku domowego.
- 1 kg (2 torebki po 500 g) — standardowe użycie w gospodarstwie domowym.
- Opakowanie 5 kg — 10 saszetek, restauracja / hotel butikowy / biuro klasy premium.
- Opakowanie 10 kg — 20 worków, branża hotelarska.
- Opakowanie 20 kg — 40 saszetek, przeznaczone do lokali gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu.
- Opakowanie 30 kg — 60 saszetek, intensywna CHR.
Jak przechowywać woreczek 500 g?
Data minimalnej trwałości znajduje się na opakowaniu. Przechowywać zamknięte opakowanie w suchym miejscu, w temperaturze 18-22°C, z dala od światła . Po otwarciu szczelnie zamknąć (za pomocą paska zgrzewalnego) lub przełożyć ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnika i najlepiej spożyć w ciągu 3-4 tygodni . Nie przechowywać w lodówce ani zamrażarce : kondensacja może uszkodzić ziarna.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Ostatnie recenzje
« .... »
- Jose B.Zweryfikowany zakup
5/5....
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 12.05.2026 r.
Brak recenzji spełniających kryteria tego filtra.
W jaki sposób zbierane są te opinie?
- Tylko klienci, którzy złożyli zamówienie w Cafemalin , są zapraszani do wystawienia recenzji za pośrednictwem poczty elektronicznej po otrzymaniu zamówienia.
- Gromadzeniem, moderowaniem i publikacją zajmuje się Verified Reviews (Skeepers), niezależna, zaufana firma certyfikowana przez AFNOR NF Service – Review Management, zgodnie z NF ISO 20488.
- Wszystkie opublikowane recenzje są wyświetlane domyślnie, niezależnie od ich oceny, od najnowszej do najstarszej. Cafemalin nie może ich modyfikować ani usuwać, ale może na nie odpowiadać publicznie.
- Zobacz certyfikat zweryfikowanych recenzji Cafemalin.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
