Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Delta Cafés Platinum 10 kg mieszanka premium w formacie hotelowo-restauracyjnym. Delta opisuje ją jako mieszankęArabiki z Ameryki Środkowej, dla aromatycznej finezji i słodyczy, oraz Robusty z Azji, dla uzyskania gęstości i stabilności cremy. Powoli i naturalnie palona w Campo Maior (Alentejo, Portugalia), metodą własną od 1961 roku.
W filiżance : espresso o intensywnym body i gładkim, długo utrzymującym się smaku, z gęstą, orzechową cremą i nutami dojrzałych owoców, karmelu i czekolady. Kwasowość jest obecna, ale dobrze zintegrowana, a goryczka umiarkowana. W porównaniu z Delta Gold, która jest bardziej czekoladowa i bezpośrednia, Platinum to okrągła i elegancka w tej serii – kawa po obiedzie wybierana w restauracjach i hotelach w Portugalii.
Opakowanie 10 kg = 20 torebek po 500 g, o tym samym rozmiarze co standardowe opakowanie Delta Platinum 500 g, każda z zaworem odpowietrzającym: otwiera się tylko jedną torebkę na raz, pozostałe zachowują aromat. Opakowanie to nadaje się do hotelu z 20–40 pokojami, restauracji z 40–80 osobami lub biura z 20–40 osobami – oszczędność 19% w porównaniu z zakupem 20 torebek osobno.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Maszyna do kawy Premium
Niszczarki wysokiej klasy (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Franke A800)
- Mielenie
- Średnio-drobny 6-7/10
- Dawka
- 8-9 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Barista espresso
Maszyna 2-grupowa (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe, Nuova Simonelli)
- Mielenie
- Zwykła kara pieniężna
- Dawka
- 14-16 g podwójnie
- Zagęszczanie
- 15 kg stała
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Ekspres do kawy filtracyjny objętościowy
Filtry przepływowe objętościowe (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — śniadanie hotelowe, sala konferencyjna
- Mielenie
- Przeciętny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 92-96 °C
- Czas
- 4-6 minut
Często kupowane razem
Często zadawane pytania
Jaka jest różnica między Delta Platinum a Delta Gold w opakowaniu 10 kg?
Dwie mieszanki Delta o tej samej intensywności (8/10), ale o odmiennych charakterach:
- Delta Platinum (to odniesienie) — najwyższa jakość : Arabica z Ameryki Środkowej i Robusta z Azji, powolne i naturalne palenie, nuty dojrzałych owoców, karmelu i czekolady, okrągła, gładka i długa.
- Delta Gold 10 kg — autorska mieszanka , Arabica-Robusta, średnio palona, z nutami gorzkiej czekolady i suszonych owoców, o bardziej wyrazistym i czekoladowym. Wszechstronny bestseller. Ten sam format, 20 torebek po 500 g.
Platyna jest nieznacznie droższa za saszetkę; ceny obu opakowań podane są na ich stronach.
Czy nadaje się do automatycznych maszyn do zboża?
Tak . Zawarta w mieszance azjatycka Robusta tworzy gęstą i stabilną cremę , nawet w automatycznych ekspresach biurowych i hotelowych, a powolny proces palenia minimalizuje ilość tłustych pozostałości w młynku. Zalecane ustawienia: średnio-drobne mielenie, 8-9 g na filiżankę, woda o temperaturze 92°C. Aby uzyskać jeszcze bogatsze, bardziej czekoladowe espresso, alternatywą jest Delta Gold 10 kg od tego samego producenta
Ile kubków zawiera to 10-kilogramowe opakowanie Platinum?
Wydajność w zależności od dawki:
- Mocne espresso (7 g) : ~1430 filiżanek, czyli ~71 na torebkę o wadze 500 g.
- Standardowe espresso (9 g) : ~1110 filiżanek.
- Kawa filtrowana (60 g/l) : ~167 litrów.
W przypadku hotelu z 30 pokojami, bufetem śniadaniowym i salonem, opakowanie 10 kg wystarcza na 2-4 tygodnie. W przypadku większych ilości, zapoznaj się z opakowaniem Delta Platinum 20 kg (40 worków).
Jakie oszczędności można uzyskać w porównaniu z zakupem 20 saszetek po 500 g osobno?
Cena opakowania jest na tej stronie porównywana z ceną 20 Delta Platinum 500 g kupowanych osobno – co oznacza oszczędność 19% w stosunku do aktualnej ceny. Pojedyncza przesyłka wystarcza na kilka tygodni użytkowania; koszty dostawy, naliczane w koszyku na podstawie adresu, są w ten sposób łatwiejsze do pokrycia.
Jak należy przechowywać worki 500g?
minimalnej trwałości jest wydrukowana na każdej torebce. Torebki szczelnie zamknięte: przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze 18-22°C, z dala od światła. Opakowanie 500 g jest korzystne: otwarta torebka jest spożywana w ciągu 1 do 3 tygodni – w branży hotelarsko-gastronomicznej często znika tego samego dnia – podczas gdy pozostałe pozostają szczelnie zamknięte. Stosuj FIFO (pierwsze weszło, pierwsze wyszło) z etykietą wskazującą datę otwarcia.
Czy są dostępne inne formaty Delta Platinum?
Pełna oferta, zawsze w opakowaniach 500g:
- Delta Platinum 500 g — odkrycie / do użytku domowego.
- Delta Platinum 1 kg (2 saszetki po 500 g) — do regularnego stosowania w gospodarstwie domowym.
- Delta Platinum Pack 5 kg — 10 saszetek, restauracja/biuro premium.
- Delta Platinum opakowanie 10 kg (to ref.) — 20 worków, branża hotelarsko-gastronomiczna.
- Delta Platinum opakowanie 20 kg — 40 worków, dla lokali gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu.
- Delta Platinum Pack 30 kg — 60 saszetek, intensywna CHR.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Najnowsze recenzje — ostatnie 5 4-5★
„Doskonała kawa. Polecam”
"Bardzo dobra kawa"
"Muito bom"
"DOSKONAŁY STOSUNEK JAKOŚCI DO CENY ZA KAWĘ O WYSOKIEJ JAKOŚCI"
"Najlepsza kawa dla nas!"
- Augusto M.Zweryfikowany zakup
5/5Doskonała kawa. Polecam
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 23.01.2026 r. - Anonimowy A.Zweryfikowany zakup
5/5Bardzo dobra kawa
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 08.07.2025 r. - Vania C.Zweryfikowany zakup
5/5Bardzo dobre
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 08.05.2025 r. - A P.Zweryfikowany zakup
5/5DOSKONAŁY STOSUNEK DO CENY ZA KAWĘ O WYSOKIEJ JAKOŚCI
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 12.12.2024 r. - Anonimowy A.Zweryfikowany zakup
5/5Najlepsza kawa dla nas!
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 06.07.2024 r.
Brak recenzji spełniających kryteria tego filtra.
W jaki sposób zbierane są te opinie?
- Tylko klienci, którzy złożyli zamówienie w Cafemalin , są zapraszani do wystawienia recenzji za pośrednictwem poczty elektronicznej po otrzymaniu zamówienia.
- Gromadzeniem, moderowaniem i publikacją zajmuje się Verified Reviews (Skeepers), niezależna, zaufana firma certyfikowana przez AFNOR NF Service – Review Management, zgodnie z NF ISO 20488.
- Wszystkie opublikowane recenzje są wyświetlane domyślnie, niezależnie od ich oceny, od najnowszej do najstarszej. Cafemalin nie może ich modyfikować ani usuwać, ale może na nie odpowiadać publicznie.
- Zobacz certyfikat zweryfikowanych recenzji Cafemalin.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .























