Carte Noire : Czysta francuska Arabica od 1978 roku | Cafemalin

Historia Carte Noire w 90 sekund

Carte Noire powstała w 1978 roku we Francji , kiedy René Monnier – już w 1954 roku założyciel Grand'Mère Coffee – postanowił wprowadzić na rynek francuski markę premium, zdominowaną wówczas przez trzech graczy: Maison du Café , Grand'Mère i Jacques'a Vabre'a . Ryzyko: kawa w 100% Arabica, sprzedawana z ceną o 15% wyższą niż u konkurencji, w elastycznym opakowaniu z rewolucyjnym zaworem świeżości i o eleganckiej, wyrafinowanej grafice.

Ryzyko się opłaciło. Kojarzona ze światem kina i kobiecą zmysłowością, marka stworzyła swój kultowy slogan „Kawa zwana pożądaniem” i szybko stała się jedną z tradycyjnych marek francuskich. Jednak historia jej właścicieli była burzliwa: w 1982 rokuCarte Carte Noire została przejęta przez szwajcarską firmę Jacobs Suchard, następnie przeszła w ręce Philip Morris/Kraft Foods, a w 2012 roku, w wyniku podziału Krafta, dołączyła do Mondelez International .

W lutym 2016 rokuwłoska firma Lavazza – wciąż będąca grupą rodzinną z siedzibą w Turynie – przejęła Carte Noire za około 800 milionów euro, zobowiązując się do zachowaniahistorycznej fabryki w Lavérune (Hérault, historycznej twierdzy marki) i jej francuskiego doświadczenia. Obecnie Carte Noire pozostaje marką numer jeden we Francji, z około 20% udziałem w rynku, dystrybuując pełną gamę produktów (kapsułki Nespresso Original, kapsułki Senseo, kawę ziarnistą, mieloną i rozpuszczalną) i czerpiąc korzyści z międzynarodowej ekspansji swojej włoskiej spółki macierzystej.

Ekspertyza Carte Noire

Co definiuje Carte Noire od 1978 r.: 4 filary specjalistycznej wiedzy, które wyjaśniają jej status jako francuskiej marki dziedzictwa premium kawy.

100% najwyższej jakości Arabica

Historyczne pozycjonowanie Carte Noire od 1978 roku: 100% Arabica (nigdy Robusta), pozyskiwana z wysokogórskich terroir (Ameryka Łacińska, Etiopia). Średnio palona, ​​zachowująca delikatne aromaty i kontrolowaną kwasowość. Pełna, czekoladowo-owocowa konsystencja.

Prażenie po francusku

Palenie kawy w Lavérune (Hérault, dawny Langwedocja-Roussillon) – historycznej twierdzy marki, zachowanej po przejęciu przez Lavazzę. Zachowane francuskie know-how, metoda opracowana od początków marki, krótki łańcuch dostaw od producenta do filiżanki.

Kominek wielosystemowy

Kompletny domowy ekosystem: aluminiowe kapsułki kompatybilne z Nespresso Original, miękkie kapsułki kompatybilne z Senseo, 1-kilogramowe worki kawy ziarnistej, mielonej i rozpuszczalnej. Francuska marka oferująca najszerszy wybór formatów parzenia.

Marka dziedzictwa

Carte Noire to jedna z uznanych francuskich marek o bogatej tradycji (identyfikacja, slogan, opakowanie). Numer 1 we Francji z około20% udziałem w rynku, dystrybuowana w ponad 40 krajach za pośrednictwem sieci Lavazza od 2016 roku.

Często zadawane pytania

Jak długo istnieje marka Carte Noire ?

Carte Noire została założona w 1978 roku we Francji przez René Monniera, który już w 1954 roku założył Grand'Mère . Pomysłem było wprowadzenie na rynek wysokiej jakości marki kawy w 100% Arabica, sprzedawanej w cenie o 15% wyższej niż u konkurencji, w elastycznym opakowaniu z zaworem zapewniającym świeżość , co jak na tamte czasy było innowacyjne.

Marka będzie obchodzić swoje 45+ urodziny w 2026 roku i należy do francuskich marek z tradycjami, których kultowe hasło brzmi „Kawa zwana pożądaniem”.

Czy Carte Noire jest nadal marką francuską?

Carte Noire to marka francuska (założona w 1978 roku we Francji przez René Monniera), ale struktura jej udziałów uległa znacznym zmianom:

  • 1978-1982 Niezależny francuski
  • 1982-2000 : przejęcie przez szwajcarską firmę Jacobs Suchard, następnie Philip Morris / Kraft Foods
  • 2012-2016 : spółka zależna Mondelez International (USA)
  • Od lutego 2016 r grupy Lavazza (przejęcie ~800 mln euro)

know -how zostaje zachowane : Lavazza zobowiązała się do utrzymaniahistorycznej fabryki w Lavérune (Hérault) i francuskiego procesu palenia Carte Noire.

Gdzie produkowana jest kawa Carte Noire ?

Carte Noire jest palona we Francji, w historycznej fabryce w Lavérune, położonej wdepartamencie Hérault (dawniej Langwedocja-Roussillon). Fabryka ta – historyczna twierdza marki – została zachowana podczas przejęcia przez Lavazzę w 2016 roku.

Zielona kawa (100% Arabica) pochodzi głównie z Ameryki Łacińskiej (Brazylia, Kolumbia, Gwatemala, Honduras) i Etiopii , w zależności od odmiany. Średnio palona kawa po francusku zachowuje delikatne aromaty i zrównoważoną kwasowość charakterystyczną dla wysokiej jakości Arabica.

Jaka jest różnica między kapsułkami Carte Noire a miękkimi kapsułkami?

Te dwa formaty NIE są zamienne — każdy format działa na innym systemie maszynowym:

  • Kapsułki kompatybilne z Nespressosztywna aluminiowa kapsułka , kompatybilna z ekspresami Nespresso Original (Krups, Magimix, DeLonghi… — nie Vertuo). Opakowanie zawiera 30 kapsułek, ciśnienie parzenia 19 barów, gęsta crema. Cena 0,32 euro za filiżankę (Lungo nr 6).
  • Miękkie kapsułki – biodegradowalne papierowe kapsułki filtrujące (wstępnie odmierzona i aromatyzowana kawa), kompatybilne z Senseo (Philips). Opakowanie rodzinne, delikatna, niskociśnieniowa ekstrakcja, duża kawa.

Przed zakupem sprawdź swój ekspres: kapsułki miękkie nie do ekspresu Nespresso i odwrotnie.

Czy Carte Noire oferuje kawę organiczną lub fair trade?

Carte Noire sprzedaje szereg produktów o charakterze społecznym, w tym:

  • Carte Noire Sélection Bio — certyfikowane ekologiczne rolnictwo europejskie, dostępne w postaci ziaren, mielonej i strąków, w zależności od asortymentu.
  • Rainforest Alliance zielonej kawy pozyskiwanej Carte Noire posiada certyfikat Rainforest Alliance (zachowanie bioróżnorodności, uczciwy dochód dla producentów), co jest zgodne z zobowiązaniem grupy Lavazza (cel: 100% certyfikowanej zrównoważonej produkcji kawy).

Sprawdź kartę produktu każdego produktu, aby sprawdzić odpowiednie certyfikaty. Dostępność produktów ekologicznych może się różnić w zależności od formatu (kapsułki/strąki/ziarna).

Jak wybierać spośród różnych serii Carte Noire ?

Wybór zależy od posiadanej maszyny i jej przeznaczenia :

Jeśli chodzi o jakość kawy w filiżance, świeżo zmielone ziarna kawy pozostają lepsze. Jeśli chodzi o wygodę, wygrywają kapsułki i saszetki.

Zaproś i wygraj

X
Zarejestruj się, aby zacząć udostępniać swój link
Rejestracja
obraz banera w tle
obrazek ładowania gif

Dostępny kupon

X