Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Carte Noire Professionnel Équilibré — charakterystyczna mieszanka dla Ho.Re.Ca. francuskiej marki Carte Noire. Marka została założona w roku 1978 przez René Monnier, twórcę kaw Grand'Mère. Należała kolejno do Jacobs Suchard, Kraft i Mondelēz International, zanim została przejęta przez Lavazza pod koniec lutego w roku 2016. Kawa ziarnista z linii Professionnel jest palona we Francji. Skład: mieszanka arabiki z Ameryki Południowej i robusty z Azji Południowo-Wschodniej, średni stopień palenia, dostosowana do użytku profesjonalnego (bar, restauracja, biuro). W filiżance: mocne espresso (intensywność 8/10), zrównoważone i aksamitne, z nutami czekolady i bakalii, pod aksamitną cremą. Francuska kawa trafiająca w szerokie gusta dla lokali i firm.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Ekspres do kawy ziarnistej do biura/restauracji
Ekspresy automatyczne wszystkich marek
- Stopień zmielenia
- Średni 5/10
- Doza
- 9–10 g
- Temp.
- 92 °C
- Czas
- 25–30 s
Espresso z ekspresu kolbowego
Półprofesjonalny ekspres do espresso 58 mm
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 18 g na podwójną porcję
- Ubijanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Zaparzacz tłokowy
French press 4 min — wydobywa zrównoważony smak mieszanki
- Stopień zmielenia
- Grube
- Proporcja
- 60 g/l
- Temp.
- 95 °C
- Czas
- 4 min
Może ci się też spodobać
Kawa ziarnista Carte Noire Professionnel Aromatique 1 kg
Carte Noire kompatybilne z systemem Nespresso – Espresso Lungo nr 6 Classique × 30 szt. kapsułek
Kawa rozpuszczalna – Carte Noire Classique Professionnel 500 g
Carte Noire Compatible Nespresso – Espresso n°7 Classique x 30 szt. kapsułek
Najczęściej zadawane pytania
Czy marka Carte Noire nadal należy do Kraft lub Mondelēz?
Nie — marka Carte Noire należy do grupy Lavazza od końca lutego w roku 2016. Włoska grupa kupiła ją za około 750 mln €, po tym jak Komisja Europejska nakazała jej sprzedaż przy połączeniu działalności kawowej firmy Mondelēz z działalnością firmy Douwe Egberts. Markę stworzył w roku 1978 René Monnier. Należała ona kolejno do firm Jacobs Suchard (1982), Philip Morris, następnie Kraft (1990) i Mondelēz (2012). Według grupy Lavazza Carte Noire jest dziś marką kawy numer jeden we francuskich sieciach handlowych oraz spółką zależną, w której Lavazza ma 100% udziałów.
Czy ta mieszanka nadaje się do mojego automatycznego ekspresu do kawy ziarnistej?
Tak, do ekspresów wszystkich marek: De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Zalecane ustawienia: średni stopień mielenia 5/10, doza 9–10 g, temperatura 92 °C. Warto wiedzieć: dzięki zawartości robusty ta mieszanka daje gęstszą i ciemniejszą cremę niż czysta arabika.
Ile filiżanek przygotuję z 1 kg?
Szacunkowa wydajność:
- Krótkie espresso (7 g) : Liczba filiżanek: ~143.
- Standardowe espresso (9 g) : Liczba filiżanek: ~111.
- Ekspres przelewowy (60 g/l) : Liczba filiżanek o pojemności 200 ml: ~83.
Biuro, liczba filiżanek dziennie: 20 — kilogram wystarcza na ok. 1 tyg. Dom, liczba filiżanek dziennie: 4 — kilogram wystarcza na ok. 4–5 tyg.
Jakie inne formaty kawy Carte Noire są dostępne?
W Cafemalin kawa Carte Noire jest dostępna również jako kapsułki kompatybilne z Nespresso (Lungo n°6, Espresso n°7, Espresso n°9 Intense), pady do kawy (miękkie saszetki) do ekspresów typu Senseo (N°5, N°7, N°8), profesjonalna kawa rozpuszczalna 500 g oraz kawa ziarnista Professionnel Aromatique 1 kg — łagodniejsza, czysta arabika. Zobacz pełną ofertę Carte Noire.
Jak przechowywać opakowanie 1 kg?
Po otwarciu starannie zamknij opakowanie kawy Carte Noire lub przesyp ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego słoika. Przechowuj w temperaturze pokojowej (18–22 °C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikaj lodówki (wilgoć i pochłanianie zapachów). Okres minimalnej trwałości w zamkniętym opakowaniu: 18–24 mies. Aby zachować optymalny aromat, po otwarciu najlepiej zużyj w ciągu 3–4 tyg.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Najnowsze opinie
„Bez uwag.”
„Super”
- Michel G.Potwierdzony zakup
5/5Bez uwag.
Opinia z , dotycząca doświadczenia z 05.03.2026 - Stéphane J.Potwierdzony zakup
5/5Super
Opinia z , dotycząca doświadczenia z 09.11.2025
Żadna opinia nie pasuje do tego filtra.
Jak zbierane są te opinie?
- Zaproszenie e-mail do wystawienia opinii otrzymują po odebraniu zamówienia wyłącznie klienci, którzy złożyli zamówienie w sklepie Cafemalin.
- Zbieraniem, moderowaniem i publikowaniem opinii zajmuje się Avis Vérifiés (Skeepers), niezależna zaufana strona trzecia z certyfikatem AFNOR NF Service – Zarządzanie opiniami, zgodnie z normą NF ISO 20488.
- Wszystkie opublikowane opinie są wyświetlane niezależnie od oceny, domyślnie od najnowszej do najstarszej. Sklep Cafemalin nie może ich zmieniać ani usuwać, ale może na nie publicznie odpowiadać.
- Zobacz zaświadczenie Avis Vérifiés dla sklepu Cafemalin.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
