![karuzela d klasyczna @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Lavazza Aroma Top to najwyższej jakości mieszanka 100% Arabica w ofercie Lavazza Bar — oferta gastronomiczna dla ekskluzywnych barów, restauracji i hoteli, które stawiają na aromatyczną finezję . Składa się w 100% z ziaren Arabiki różnego pochodzenia — z Ameryki Południowej (Brazylia, Kolumbia), Ameryki Środkowej (Gwatemala, Honduras) i Afryki Wschodniej (Etiopia, Kenia) — wyselekcjonowanych ze względu na ich gładkie, kwiatowe i owocowe profile . Lekkie włoskie palenie zachowuje oryginalne nuty ziaren: w filiżance zrównoważone i zaokrąglone body, żywą i wibrującą kwasowość oraz dominujące nuty białych kwiatów, dojrzałych owoców i miodu akacjowego . Gastronomiczny wybór Lavazza w postaci kawy ziarnistej dla podniebień, które wymagają czystego podpisu Arabica bez kompromisów w kwestii finezji.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Automatyczna maszyna do zboża
Zintegrowany młynek (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips, Krups, Saeco)
- Mielenie
- Średni 5/10
- Dawka
- 9-10 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Manualny ekspres do kawy
Półprofesjonalny ekspres dźwigniowy lub kolba filtracyjna 58 mm
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 18g podwójnie
- Zagęszczanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Francuska prasa
Tłok 4 min — naprawdę wydobywa nuty kwiatowe
- Mielenie
- Niegrzeczny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 95 °C
- Czas
- 4 minuty
Często kupowane razem
Lavazza Amande Cacaotée - 500 czekolad - Indywidualne opakowanie
5 x 1 kg – Zestaw Lavazza Coffee Bean Discovery
Kawa ziarnista Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
6 kg – Ziarna kawy Lavazza Crema & Aroma Expert
Często zadawane pytania
Jaka jest różnica między Aroma Top i Aroma Più?
Oto dwie mieszanki batoników Lavazza o odrębnym pozycjonowaniu:
- Aroma Top (ten produkt) — 100% Arabica premium, lekko palona, bardzo delikatne nuty (kwiaty, miód). gastronomiczne na najwyższym poziomie.
- Aroma Più — Arabika-Robusta z nutami czekolady i suszonych owoców. Przeznaczona do codziennych batoników, ale też do bardziej popularnych napojów.
Wybór w zależności od przeznaczenia: Aroma Top do kawy firmowej w menu gourmet, Aroma Più do baru o dużej pojemności.
Czy kawa 100% Arabica ma dobrą cremę w filiżance?
Crema 100% Arabiki jest lżejsza i delikatniejsza niż w przypadku mieszanki Arabiki i Robusty: to Robusta zapewnia gęste i długotrwałe, kremowe olejki. W przypadku Aroma Top spodziewaj się jasnozłotej, delikatnej i eleganckiej cremy, a nie czekoladowobrązowej. Aby uzyskać optymalną cremę: użyj ekspresu do wstępnego zaparzania, precyzyjnego mielenia, dozowania 9-10 g i zaparzania przez 25-30 sekund. Crema jest wskaźnikiem świeżości ziaren – jeśli szybko znika (
Ile filiżanek mogę przygotować z 1 kg Aroma Top?
Wydajność zależy od dawki:
- Mocne espresso (7g) : ~143 filiżanki.
- Standardowe espresso (9 g) : ~111 filiżanek.
- Ekspres przelewowy (60 g/l) : ~83 filiżanki po 200 ml.
W barze (100 espresso dziennie): ~1,5 dnia na kilogram. W domu (4 filiżanki dziennie): ~4-5 tygodni.
Czy urządzenie Aroma Top jest kompatybilne z moim ekspresem do kawy ziarnistej?
Tak, wszystkie marki : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Zalecane ustawienia: średnie mielenie 5/10, dawka 9-10 g, temperatura 92 °C, ekstrakcja 25-30 s. Uwaga: delikatny i kwiatowy, może wydawać się lekki dla osób przyzwyczajonych do włoskich mieszanek o pełnym smaku (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) — to normalne i zamierzone, a nie wada.
Jak przechowywać worek 1 kg, aby zachować aromat?
Kawa ziarnista jest bardziej stabilna niż kawa mielona. Po otwarciu starannie zamknij torebkę Lavazza (zintegrowanym zamknięciem strunowym) lub przełóż ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnika. Przechowuj w temperaturze pokojowej (18-22°C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikaj przechowywania w lodówce (wilgotność i wchłanianie zapachów). Szczelnie zamkniętą torebkę o wadze 1 kg można przechowywać do daty minimalnej trwałości (18-24 miesiące). Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 3-4 tygodni aby uzyskać optymalny smak.
Czy Aroma Top występuje w postaci mielonej czy kapsułek?
W Cafemalin, seria Aroma Top jest dostępna głównie w 1-kilogramowych torebkach pełnych ziaren (ten produkt). Do użytku z ekspresem przelewowym bez młynka, wybierz kawę Lavazza o tej samej jakości (Qualità Rossa lub Qualità Oro). Do użytku w kapsułkach, seria Lavazza oferuje wersje premium 100% Arabica dla A Modo Mio, Blue i Espresso Point.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Ostatnie recenzje
„Doskonałe, dokładnie takie, jak oczekiwano”
"Wyjątkowy smak i aromat, dokładnie to, czego można oczekiwać od kawy."
- Annie M.Zweryfikowany zakup
5/5bardzo dobrze zgodnie z moimi oczekiwaniami
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 02.08.2025 r. - Pavlo G.Zweryfikowany zakup
5/5Wyjątkowy smak i aromat, dokładnie to, czego oczekujemy od kawy.
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 21.05.2025 r.
Brak recenzji spełniających kryteria tego filtra.
W jaki sposób zbierane są te opinie?
- Tylko klienci, którzy złożyli zamówienie w Cafemalin , są zapraszani do wystawienia recenzji za pośrednictwem poczty elektronicznej po otrzymaniu zamówienia.
- Gromadzeniem, moderowaniem i publikacją zajmuje się Verified Reviews (Skeepers), niezależna, zaufana firma certyfikowana przez AFNOR NF Service – Review Management, zgodnie z NF ISO 20488.
- Wszystkie opublikowane recenzje są wyświetlane domyślnie, niezależnie od ich oceny, od najnowszej do najstarszej. Cafemalin nie może ich modyfikować ani usuwać, ale może na nie odpowiadać publicznie.
- Zobacz certyfikat zweryfikowanych recenzji Cafemalin.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
