![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kawa Lavazza Aroma Top składa się w 100% z arabiki i należy do profesjonalnej linii marki Lavazza: to mieszanka arabik z plantacji w Ameryce Środkowej i Południowej, o średnim stopniu palenia. Marka Lavazza opisuje ją jako mocną i aromatyczną, z aksamitną cremą i łagodnym, długotrwałym finiszem. W filiżance: delikatny smak z nutami herbatników i prażonych zbóż. Stworzona do espresso, sprawdzi się również u osób lubiących lekką i aromatyczną kawę filtrowaną.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Automatyczny ekspres do kawy ziarnistej
Ekspres z wbudowanym młynkiem (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips, Krups, Saeco)
- Stopień zmielenia
- Średni 5/10
- Doza
- 9–10 g
- Temp.
- 92 °C
- Czas
- 25–30 s
Espresso z ekspresu kolbowego
Półprofesjonalny ekspres dźwigniowy lub kolba 58 mm
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 18 g na podwójną porcję
- Ubijanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Zaparzacz tłokowy
French press, 4 min — dobrze wydobywa subtelność arabiki
- Stopień zmielenia
- Grube
- Proporcja
- 60 g/l
- Temp.
- 95 °C
- Czas
- 4 min
Często kupowane razem
Lavazza Amande Cacaotée – czekoladki: 500 szt. – pakowane pojedynczo
Zestaw degustacyjny Lavazza — kawy ziarniste, 4 szt. po 1 kg
Kawa ziarnista Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – kawa ziarnista Lavazza Crema & Aroma Expert
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się kawa Aroma Top od kawy Aroma Più?
To dwie mieszanki marki Lavazza przeznaczone do kawiarni, o różnym pozycjonowaniu:
- Aroma Top (ten produkt) — 100% arabiki, średni stopień palenia, delikatny smak (herbatniki, prażone zboża). Pozycjonowana w segmencie gastronomii premium.
- Aroma Più — arabika i robusta, niezwykle kremowa, nuty miodu i migdałów. Do codziennego użytku w kawiarniach, trafia w szersze gusta.
Wybór zależy od zastosowania: Aroma Top jako autorska kawa w menu gastronomii premium, Aroma Più do kawiarni obsługujących dużą liczbę gości.
Czy kawa złożona w 100% z arabiki daje ładną cremę w filiżance?
Crema kawy złożonej w 100% z arabiki jest lżejsza i delikatniejsza niż w mieszance arabiki z robustą: to robusta daje gęstszą i trwalszą cremę. Marka Lavazza opisuje cremę kawy Aroma Top jako aksamitną. Aby uzyskać jak najlepszą cremę, zastosuj ekspres z preinfuzją, precyzyjnie dobrany stopień mielenia, dozę 9–10 g i ekstrakcję 25–30 s. Crema świadczy o świeżości ziaren — jeśli szybko znika (<30 s), sprawdź datę minimalnej trwałości.
Ile filiżanek przygotuję z 1 kg kawy Aroma Top?
Wydajność zależy od dozowania:
- Krótkie espresso (7 g) : Liczba filiżanek: ~143.
- Standardowe espresso (9 g) : Liczba filiżanek: ~111.
- Ekspres przelewowy (60 g/l) : Liczba filiżanek o pojemności 200 ml: ~83.
Kawiarnia, liczba espresso dziennie: 100 — liczba dni na kilogram: ~1,5. Dom, liczba filiżanek dziennie: 4 — ~4–5 tyg.
Czy kawa Aroma Top nadaje się do mojego ekspresu z młynkiem?
Tak, do ekspresów wszystkich marek: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Zalecane ustawienia: średni stopień mielenia 5/10, doza 9–10 g, temperatura 92 °C, ekstrakcja 25–30 s. Uwaga: profil subtelny i delikatny, może wydawać się lekki osobom przyzwyczajonym do mocnych włoskich mieszanek (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) — jest to normalne i zamierzone, a nie wada.
Jak przechowywać opakowanie 1 kg, aby zachować aromat?
Kawa ziarnista jest trwalsza niż kawa mielona. Po otwarciu starannie zamknij opakowanie lub przesyp ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego słoika i przechowuj w temperaturze pokojowej (18–22 °C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikaj lodówki (wilgoć i pochłanianie zapachów). Zamknięte opakowanie 1 kg można przechowywać do daty podanej na opakowaniu. Po otwarciu najlepiej zużyj kawę w ciągu 3–4 tyg., aby zachować optymalny aromat.
Czy kawa Aroma Top jest dostępna w wersji mielonej lub w kapsułkach?
W sklepie Cafemalin linia Aroma Top jest dostępna głównie jako kawa ziarnista w opakowaniu 1 kg (ten produkt). Jeśli używasz ekspresu przelewowego bez młynka, wybierz odpowiednią kawę mieloną Lavazza. Jeśli korzystasz z kapsułek, w ofercie marki Lavazza znajdziesz wersje premium z 100% arabiki do systemów A Modo Mio, Blue i Espresso Point.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
