Ziarna kawy Genoa i kapsułki ESE o średnicy 44 mm
Ziarna kawy i kapsułki Covim ESE
Granbar (najlepiej sprzedająca się profesjonalna mieszanka Ho.Re.Ca., pełna, włoska), Orocrema (gęsta śmietanka), Prestige (wysokiej jakości aromat), Giada (elegancka Arabica, nuty kwiatowe). Dostępne w opakowaniach domowych po 1 kg i 6 opakowaniach profesjonalnych po 1 kg .
Zobacz asortyment →
Wybór kapsułek ESE 44 mm (Easy Serving Espresso, standardowy włoski format kompaktowego papieru). Kompatybilny ze wszystkimi maszynami ESE: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Globalny katalog wielu marek.
Zobacz asortyment →Covim to współczesna genueńska palarnia kawy o bogatej historii. Obecna firma powstała w 1991 roku z połączenia dwóch konkurujących ze sobą genueńskich palarni: Coveca , założonej w 1969 roku przez Osvaldo Picciego wraz z Adone Macoggim i Paolo Guglielmonim, oraz Compagnia Mediterranea Caffè , założonej w 1974 roku przez Federico Solariego – potomka Federico Solariego, który na początku XX wieku założył w Genui Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè
Siedziba główna firmy, sprzedaż i administracja, znajduje się w Genui (Via G. Adamoli 241), a główny zakład produkcyjny w Tribognie (prowincja Genua, Liguria) zajmuje powierzchnię prawie 9000 m². Covim, firma rodzinna z pięcioma rodzinami udziałowców, ugruntowała swoją pozycję włoskiego lidera w produkcji kawy porcjowanej i vendingowej, z silną pozycją w sektorze HoReCa (hotele, restauracje, kawiarnie) oraz supermarketach. Około 30% przychodów firmy pochodzi z eksportu, a jej obecność na rynkach francuskich, niemieckich, hiszpańskich i innych europejskich rynkach HoReCa stale rośnie.
Każda mieszanka Covim odzwierciedla liguryjską i włoską tradycję espresso : kontrolowane palenie w celu zachowania aromatów, rygorystyczna kontrola jakości oraz dostosowanie parametrów do pochodzenia i pory roku zielonej kawy. Filozofia Covim: „kawa to żywy owoc” – firma dostosowuje parametry palenia i mielenia do zbiorów, aby zachować stałą jakość przez długi czas. Nasza sztandarowa gama kawy ziarnistej jest dostępna w czterech mieszankach (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada) w opakowaniach domowych po 1 kg oraz w opakowaniu profesjonalnym po 6 x 1 kg dla branży Ho.Re.Ca.
Co wyróżnia Covim od 1991 r.: 4 filary specjalistycznej wiedzy, które wyjaśniają pozycję włoskiego lidera na rynku kawy porcjowanej i vendingowej.
Kontrolowane palenie w Ligurii (Tribogna, 9000 m²) zgodnie z włoską tradycją espresso. Rygorystyczna kontrola jakości, z parametrami dostosowanymi do pochodzenia i pory roku zielonej kawy. Filozofia: „Kawa to żywy owoc.
Covim oferuje cztery autorskie mieszanki: Granbar (bestsellerowa, pełna, włoska kawa HoReCa), Orocrema (gęsta śmietanka), Prestige (wysokiej jakości aromatyczna mieszanka) i Giada (elegancka Arabica z kwiatowymi nutami). Każda mieszanka jest dostosowana do konkretnego zastosowania: vendingu, HoReCa lub kawy domowej.
Covim to włoski lider w produkcji kawy porcjowanej i vendingowej, z silną pozycją w sektorze HoReCa (hotele, restauracje, kawiarnie) oraz supermarketach. Oferta obejmuje kapsułki ESE o średnicy 44 mm, kompatybilne kapsułki, formaty profesjonalne oraz torebki 1 kg / 6 kg.
Struktura z pięcioma rodzinami akcjonariuszy — niezależność kapitałowa zachowana od czasu fuzji w 1991 r. ~30% obrotu pochodzi z eksportu, rosnąca obecność na rynkach Francji, Niemiec, Hiszpanii i europejskich rynków Ho.Re.Ca.
4 najczęściej zamawiane przez naszych klientów produkty Covim — ziarna kawy Genoa Signature.
Marka Covim istnieje od 1991 roku, zrodziła się z połączenia dwóch genueńskich palarni: Coveca (założonej w 1969 roku przez Osvaldo Picci) i Compagnia Mediterranea Caffè (założonej w 1974 roku przez Federico Solari, potomka Federico Solari, który na początku założył Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè w Genui XX wieku).
Historyczne korzenie firmy sięgają zatem początku XX wieku i rodziny Solari, ale sama spółka Covim w roku 2026 ma już ponad 30 lat
Kawa Covim jest palona we Włoszech, w głównym zakładzie produkcyjnym w Tribogna, położonym w prowincji Genua (Liguria), o powierzchni prawie 9000 m². Siedziba handlowa i administracyjna znajduje się w Genui (Via G. Adamoli 241).
Zielona kawa pochodzi z głównych krajów produkujących (Brazylia, Kolumbia, Wietnam, Indie, Uganda itp.), w zależności od mieszanki. Każda mieszanka jest palona oddzielnie, zgodnie z określonym profilem palenia, a następnie mieszana w celu zachowania autentyczności aromatycznej każdego pochodzenia.
Covim Granbar to absolutny bestseller opakowaniu 6 x 1 kg. To pełna, włoska mieszanka o ciemno palonej kawie i gęstej cremie – idealna do espresso w stylu włoskim. Opakowanie zbiorcze jest idealne do małych restauracji, kawiarni lub do konsumpcji domowej na dużą skalę.
Inne mieszanki, które warto rozważyć:
Kapsułki ESE 44 mm (Easy Serving Espresso) to otwarty włoski standard dla kapsułek papierowych, opatentowany przez illy w 1998 roku i wprowadzony jako standard dla wielu marek. Uniwersalny format: średnica 44 mm, 7 g odmierzonej kawy.
W Cafemalin, wybór kapsułek ESE 44 mm marki Covim jest dostępny w kategorii kapsułek ESE. Kompatybilne ze wszystkimi ekspresami ESE (Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli, Illy X7, X9 itd.). Idealne do profesjonalnego użytku w Ho.Re.Ca. lub do luksusowych domów z dedykowanymi ekspresami ESE.
Skład zależy od mieszanki Covim:
Covim nie oferuje obecnie szerokiej gamy certyfikowanych produktów organicznych w Cafemalin — zapoznaj się z kartą produktu każdej mieszanki, aby poznać szczegółowy skład Arabica/Robusta i wszelkie certyfikaty.
Wybór zależy od zamierzonego zastosowania i głośności :
Dostawa w ciągu 24–48 godzin na terenie Francji kontynentalnej z naszych francuskich magazynów.
Poradnik zakupowy:Którą kapsułkę Delta Q wybrać w zależności od pożądanej intensywności? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Oferta ograniczona czasowo z okazji powrotu do szkoły w 2026 r.: 10% zniżki na wszystko Cafemalin
Covim Granbar czy Orocrema: Którą kapsułkę kompatybilną z Lavazza Firma wybrać?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: które ziarna kawy wybrać?
