Kawa ziarnista z Genui i saszetki ESE 44 mm
Kawa ziarnista i saszetki ESE Covim
Kawa Granbar (pełna i wyrazista, 9/10), kawa Orocrema (pełna i mocna, 10/10), kawa Prestige (zrównoważona i aromatyczna, 8/10), kawa Giada (łagodna, 7/10). W opakowaniach 1 kg, a kawa Granbar także w zestawie 6 × 1 kg.
Zobacz ofertę →
Wybór kaw Covim w saszetkach ESE 44 mm (Easy Serving Espresso, kompaktowy format papierowy zgodny z włoskim standardem). Kompatybilne ze wszystkimi ekspresami na saszetki ESE: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Ogólna kategoria obejmująca wiele marek.
Zobacz ofertę →Covim to współczesna palarnia z Genui o głębokich korzeniach historycznych. Obecna firma powstała w roku 1991 z połączenia dwóch konkurencyjnych genueńskich firm: Coveca, założonej w roku 1969 przez Osvaldo Picci wraz z Adone Macoggi i Paolo Guglielmoni, oraz Compagnia Mediterranea Caffè, założonej w roku 1974 przez Federico Solari — potomka Federico Solari, który na początku XX wieku uruchomił w Genui firmę Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè.
Siedziba handlowa i administracyjna mieści się w Genui (Via G. Adamoli 241), a główny zakład produkcyjny znajduje się w miejscowości Tribogna (prowincja Genua, Liguria), na powierzchni blisko 20 000 m². Firma rodzinna, której udziałowcami jest pięć rodzin, Covim zdobyła pozycję włoskiego lidera kawy porcjowanej i kawy do automatów vendingowych, z silną obecnością w sektorze Ho.Re.Ca. (hotele, restauracje, kawiarnie) i handlu wielkopowierzchniowym. Około 21% obrotów pochodzi z eksportu (2024), dzięki obecności we Francji, Niemczech, Hiszpanii i na europejskich rynkach Ho.Re.Ca.
Każda mieszanka Covim odzwierciedla liguryjską i włoską tradycję espresso: kontrolowane palenie w celu zachowania aromatów, szczegółowa kontrola jakości, dostosowywanie parametrów do pochodzenia i sezonowości zielonej kawy. Filozofia Covim: „kawa jest żywym owocem” — firma dostosowuje parametry palenia i mielenia do zbiorów, aby utrzymać stałą jakość na przestrzeni czasu. Charakterystyczna linia kaw ziarnistych obejmuje mieszanki w liczbie 4 (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada), oferowane w opakowaniach 1 kg do domu i profesjonalnych zestawach 6 × 1 kg dla sektora Ho.Re.Ca.
To, co wyróżnia markę Covim od roku 1991: filary wiedzy i doświadczenia — łącznie 4 — które wyjaśniają jej pozycję włoskiego lidera kawy porcjowanej i kawy do automatów vendingowych.
Kontrolowane palenie w Ligurii (Tribogna, około 20 000 m²) zgodnie z włoską tradycją espresso. Szczegółowa kontrola jakości, dostosowywanie parametrów do pochodzenia i sezonowości zielonej kawy. Filozofia: „kawa jest żywym owocem”.
Cztery kawy ziarniste: Granbar (pełna i wyrazista, tosty i suszone owoce), Orocrema (kakao i aromatyczne drewno, bardzo kremowa), Prestige (zrównoważona i aromatyczna, tosty i czerwone owoce) oraz Giada (łagodna, karmel, orzechy i czekolada). Firma Covim dostosowuje palenie i mielenie do sezonowości i pochodzenia kawy.
Covim jest włoskim liderem kawy porcjowanej i kawy do automatów vendingowych, z silną obecnością w sektorach Ho.Re.Ca. (hotele, restauracje, kawiarnie) i handlu wielkopowierzchniowego. Oferta obejmuje saszetki ESE 44 mm, kompatybilne kapsułki, formaty dla profesjonalistów oraz worki 1 kg / 6 kg.
Firma rodzinna, której udziałowcami jest pięć rodzin — niezależność kapitałowa zachowana od fuzji w roku 1991. Eksport stanowi około 21% obrotów (2024), we Francji, Niemczech, Hiszpanii i na europejskich rynkach Ho.Re.Ca.
Najczęściej zamawiane przez naszych klientów produkty Covim — liczba produktów: 4. Charakterystyczna kawa ziarnista z Genui.
Marka Covim istnieje od 1991 roku. Powstała z połączenia dwóch genueńskich palarni: Coveca (założonej w 1969 roku przez przedsiębiorcę Osvaldo Picci) oraz Compagnia Mediterranea Caffè (założonej w 1974 roku przez przedsiębiorcę Federico Solari, potomka przedsiębiorcy Federico Solari, który na początku XX wieku uruchomił w Genui firmę Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè).
Historyczne korzenie firmy sięgają więc początku XX wieku i rodziny Solari — natomiast wiek samego przedsiębiorstwa Covim w roku 2026 wynosi ponad 30 (w latach).
Kawa Covim jest palona we Włoszech, w głównym zakładzie produkcyjnym w miejscowości Tribogna, w prowincji Genua (Liguria), na powierzchni blisko 20 000 m². Siedziba handlowa i administracyjna mieści się w Genui (Via G. Adamoli 241).
Marka Covim dostosowuje parametry palenia i mielenia do pór roku oraz pochodzenia zielonej kawy („kawa jest żywym owocem”).
Kawa Covim Granbar, dostępna również w zestawie 6 × 1 kg: mieszanka marki Covim przeznaczona dla profesjonalistów z branży kawowej, pełna i wyrazista, z nutami tostów i suszonych owoców (intensywność 9/10).
Pozostałe kawy ziarniste Covim:
Saszetka ESE 44 mm (Easy Serving Espresso) to standardowy format saszetki z papieru filtracyjnego, wypełnionej około 7 g zmielonej i ubitej kawy, stosowany przez wiele palarni i w wielu ekspresach.
Marka Covim oferuje w tym formacie kawę jednorodną z Hondurasu, 100% arabiki obrabianej metodą mokrą, pochodzącej z upraw ekologicznych, w kompostowalnych saszetkach: zobacz nasze saszetki ESE. Pasują do ekspresów do espresso zgodnych z ESE; sprawdź oznaczenie ESE w instrukcji swojego ekspresu.
Kawy ziarniste Covim dostępne w Cafemalin to mieszanki arabiki i robusty:
Kawa Covim o zawartości 100% arabiki dostępna w Cafemalin to jednorodna kawa z Hondurasu w saszetkach ESE, pochodząca z upraw ekologicznych.
Wybór zależy od twoich upodobań smakowych i ilości wypijanej kawy:
Poradnik zakupowyJaką kapsułkę Delta Q wybrać w zależności od intensywności? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Oferta ograniczona czasowo na powrót po wakacjach 2026: skorzystaj z rabatu -10% na cały asortyment Cafemalin
Covim Granbar czy Orocrema: które kapsułki kompatybilne z systemem Lavazza Firma wybrać?
Lavazza Crema e Aroma Expert czy Crema Classica: którą kawę ziarnistą wybrać?
