Kávová zrna Bristot

Kávová zrna Bristot jsou určena k čerstvě namletí v době extrakce, což implikuje dvě možné konfigurace:

1. Kávovar s integrovaným mlýnkem – nejpohodlnější. Jeden spotřebič mele a připravuje espresso: podívejte se na naše mlýnky. Ideální pro domácnost a malou kancelář.

2. Espresso kávovar + samostatný mlýnek – puristické nastavení. Samostatný mlýnek ( na vyžádání) umožňuje jemné nastavení mletí podle směsi a maximální čerstvost. Doporučeno pro baristy nebo HoReCa.

Bristot je oficiální kávou mnoha Ho.Re.Ca. podniků v Itálii i v zahraničí – 65 % objemu Procaffè je určeno pro profesionály.

Kávová zrna si zachovávají své aroma několik měsíců, pokud jsou správně skladována:

• Originální balení s jednocestným ventilem: umožňuje únik CO₂ z čerstvě praženého zrna bez přístupu kyslíku.
• Suché místo, mimo dosah světla a zdrojů tepla (trouba, kávovar, který se zahřívá).
• NEUCHOVÁVEJTE v chladničce : vlhkost a pachy jídla mění zrno.
• NEZMRAZUJTE : rozmrazování vytváří kondenzaci, která poškozuje aromatické oleje.
• Spotřebujte do 2 měsíců od otevření, abyste si espresso vychutnali v nejvyšší čerstvosti.

Classico Intenzo e Cremoso je absolutním bestsellerem v řadě Bristot. Je to vyvážená směsarabiky a robusty se středním až tmavým, která nabízí:

• Hustý a perzistentní krém (slavné italské cremoso )
• Velkorysá postava a silný, asertivní vzhled
• Tóny hořké čokolády, pražených lískových oříšků a opečeného chleba
• Lehce kořeněný závěr s dlouhou dochutí

Toto je ideální směs protradiční italské espresso – krátké, husté, s krásnou cremou. Hodí se také velmi dobře jako lungo nebo cappuccino.

Obě směsi pocházejí ze stejné Classico, ale cílí na různé profily:

Classico Intenzo e Cremoso (16,59 €) — Směs Arabica + Robusta, středně tmavá pečeně, intenzivní tělo, hutná crema. Čokoládové/lískooříškové tóny. Ideální pro klasické italské espresso.

Classico ORO (27,01 €) – prémiovývýběr, ORO = v italštině zlato, odkaz na prémiovou kvalitu. Vyšší podíl arabiky, jemnější pražení, jemnější a komplexnější aroma, lépe kontrolovaná kyselost. Květinové tóny, zralé ovoce, mléčná čokoláda.

Naše doporučení : Classico Intenzo pro tradiční italské espresso na denní servírování, Classico ORO pro chvilku ochutnávky nebo pro milovníky prémiové kávy.

AmericanoDark Roast (26,49 €/kg) je velmi tmavě praženáurčená pro:

• Velmi silné, intenzivní espresso : maximální intenzita, silné tělo, tóny hořké čokolády, tabáku a koření.
• Americano styl s prodlouženou chutí : espresso s horkou vodou – tmavé pražení dobře zvládá prodloužení, aniž by se stalo fádním.
• Filtr / French press : tmavé pražení dává kávě dlouhou chuť s výrazným charakterem.

K dispozici také v profesionálním balení 12 x 1 kg pro Ho.Re.Ca. a velkoodběratele.

Doručení do 24 až 48 pracovních hodin v pevninské Francii, v závislosti na dopravci vybraném při placení:

• Colissimo — průměrně 48 hodin, doručení až k vám domů
• Chronopost — expresní doručení do 24 hodin, doručeno před 13:00.
• Mondial Relay — 48–72 hodin, vyzvednutí na point (nejlevnější varianta)

Odeslání v tentýž den ve všední dny z našich francouzských skladů. Sledování v reálném čase prostřednictvím e-mailu od okamžiku odeslání. U profesionálních balení o hmotnosti 6 kg a 12 kg se přepravce vybírá na základě objemu.