Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Bristot Americano Dark Roast 1 kg mieszanka Americano od Bristot skalibrowana do espresso w stylu amerykańskim. Ciemniej niż klasyczne mieszanki espresso Bristot — bogatszy, pełniejszy, idealny do dłuższych ekstrakcji.
Kawa Americano : W przeciwieństwie do krótkiego włoskiego espresso (30 ml / 25 s), Americano przygotowuje się poprzez wydłużenie ekstrakcji do około 120-180 ml lub rozcieńczenie espresso gorącą wodą. Rezultatem jest kawa o mniejszej koncentracji , ale większej objętości, odpowiednia do codziennego spożycia w Ameryce lub dla tych, którzy uważają włoskie espresso za zbyt mocne.
W filiżance : pełna i mocna, długa kawa z charakterystycznymi nutami intensywnego kakao, palonych ziaren i brązowego karmelu . Bogata konsystencja, wyrazista, a zarazem elegancka goryczka. Idealna dla miłośników kawy w domu, biura, brasserie/restauracji oferującej americano w menu lub kawiarni w stylu północnoamerykańskim .
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Kawa Americano
Ekstrakcja 120-180 ml lub espresso rozcieńczone gorącą wodą
- Mielenie
- Drobny do średnio-drobnego
- Dawka
- 8 gramów
- Temperatura
- 93 °C
- Ekstrakcja
- 30-45 sekund dla 120-180 ml
French Press ciemno palona
Ciemno palone ziarna dobrze nadają się do delikatnej metody parzenia kawy w prasie francuskiej
- Mielenie
- Niegrzeczny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 4 minuty
Ekspres do kawy ziarnistej — duża kawa
Ekspresy automatyczne z funkcją dużej kawy (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Wybierz program „duża kawa” lub „lungo” dla 120–180 ml.
- Mielenie
- Średni 4-5/10
- Dawka
- 10-12 gramów
- Temperatura
- 93 °C
- Czas
- 35-45 sekund
Mogą Ci się również spodobać ziarna kawy bristot
Ziarna kawy Bristot Classico ORO – 1 kg
100 kompatybilnych kapsułek Lavazza Blue – BRISTOT ARABICA PLUS
Kawa ziarnista Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
Ziarna kawy Delta Cafés Gold 1 kg
Często zadawane pytania
Co to jest „ciemne palenie”?
Ciemne palenie = ciemne palenie. Ziarna kawy są palone dłużej i w wyższej temperaturze niż klasyczne mieszanki espresso — aż do uzyskania ciemnobrązowego , a nawet czarnego koloru, z brązowymi olejkami widocznymi na powierzchni ziarna.
Efekty w filiżance : wyraźniejsze nuty brązowego karmelu, prażenia, intensywne kakao , pełniejsze body , łagodna kwasowość i wyraźniejsza goryczka . Jest to dominujący styl na rynku północnoamerykańskim (Starbucks, tradycyjne kawiarnie w USA) i dobrze nadaje się do kawy Americano Long.
Czym różni się Americano od włoskiego espresso?
Dwa różne style kawy:
- Włoskie espresso — mocna ekstrakcja 30 ml / 25 s, skoncentrowana i krótka, do picia 1-2 łykami.
- Americano — długi proces parzenia 120-180 ml / 30-45 s LUB espresso rozcieńczone gorącą wodą. Kawa o lżejszej koncentracji, ale o dłuższym smaku, którą można delektować się przez kilka minut.
Ta mieszanka Bristot została skalibrowana pod kątem kawy Americano — pij ją jako dużą kawę, a nie małe espresso.
Dla kogo przeznaczona jest ta mieszanka?
Grupa docelowa : Miłośnicy kawy (dużej kawy) / brasserie / restauracje z różnorodnym menu kawowym
- Dla tych, którzy lubią dużą kawę — jeśli włoskie espresso wydaje się Wam zbyt mocne.
- Biuro — ekspres do kawy, standardowa duża kawa dla pracowników.
- Brasserie / restauracja — w menu oprócz espresso znajdziesz także Americano.
- Kawiarnia w stylu północnoamerykańskim — dla klientów z USA lub miłośników dużej kawy.
- French Press — łagodna ekstrakcja, która podkreśla intensywne nuty kakao.
Czy jest dostępny format zbiorczy?
Tak — Opakowanie 6 x 1 kg (catering średniej wielkości) i Opakowanie 12 x 1 kg (catering dużej objętości). Oszczędności w porównaniu z pojedynczymi torbami.
Optymalne przechowywanie?
Worek 1 kg z zamknięciem strunowym i zaworem odpowietrzającym. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła. Nigdy nie przechowywać w lodówce. Spożyć w ciągu 3-4 tygodni od otwarcia.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
