![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Lavazza Crema Classica to profesjonalna mieszanka Ho.Re.Ca stworzona dla barów, restauracji i biur, które chcą charakterystycznego smaku marki Lavazza bez nadmiernej mocy kawy Gran Espresso (10/10), ale też bez subtelniejszej delikatności kawy Aroma Top (6/10, delikatny kwiatowy profil). Zrównoważona mieszanka Arabica-Robusta, klasyczne włoskie średnie palenie według szkoły turyńskiej, dobrane tak, by zapewnić gęstą i trwałą cremę w zastosowaniach profesjonalnych. W filiżance: treściwe body, trwała crema w kolorze orzecha laskowego, charakterystyczne nuty mlecznej czekolady i orzechów (orzech laskowy, migdał) oraz prażonych zbóż. Kwintesencja zrównoważonej mieszanki do włoskiego baru — trafia w większość gustów, bez ostrych akcentów i niespodzianek. Podstawowy wybór dla lokalu, który chce kawę marki Lavazza, ale waha się między poziomami intensywności.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Automatyczny ekspres do kawy ziarnistej
Wbudowany młynek — wszystkie marki (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Stopień zmielenia
- Średni 5/10
- Doza
- 9–10 g
- Temp.
- 92 °C
- Czas
- 25–30 s
Profesjonalny ekspres kolbowy
Półprofesjonalny ekspres do espresso 58 mm — ekstrakcja baristyczna
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 18 g na podwójną porcję
- Ubijanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Włoska kawiarka moka
Kawiarka Bialetti / Alessi, mały ogień
- Stopień zmielenia
- Średnio drobne
- Doza
- Pełny koszyczek
- Temp.
- Mały ogień
- Czas
- 3–4 min
Oszczędzaj z zestawem Lavazza Crema Classica
Ta sama mieszanka Crema Classica w formacie profesjonalnym — −3% w porównaniu z pojedynczym opakowaniem.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się kawa Crema Classica od kawy Crema e Aroma?
Obie to mieszanki marki Lavazza nastawione na cremę, ale przeznaczone do różnych zastosowań:
- Crema Classica (ten produkt) — zrównoważona profesjonalna mieszanka Ho.Re.Ca, intensywność 6/10, do barów, restauracji i biur, gęsta crema.
- Crema e Aroma — łagodniejsza kawa premium do domu, intensywność 8/10, dla domowych miłośników kawy, bardziej zrównoważony, pełniejszy smak.
- Super Crema — kawa premium do domu z nutami miodu, 60% arabiki, jeszcze gęstsza crema.
Wybierz mieszankę Crema Classica do regularnego użytku profesjonalnego lub biurowego, a mieszankę Crema e Aroma do domowego użytku dla miłośników kawy.
Czy dostępny jest zestaw 3 kg?
Tak — zobacz zestaw Lavazza Crema Classica 3 kg (#1502), zawierający osobne opakowania po 1 kg w liczbie 3 szt. — oszczędność w porównaniu z zakupem opakowań osobno, w liczbie 3 szt., jest podana na stronie zestawu. Idealny do średniego biura (liczba osób: 15–30) lub małej restauracji. Przy większym zużyciu wybierz profesjonalne zestawy Lavazza 20–30 kg.
Ile filiżanek przygotuję z 1 kg kawy Crema Classica?
Szacunkowa wydajność:
- Krótkie espresso (7 g) : Liczba filiżanek: ~143.
- Standardowe espresso (9 g) : Liczba filiżanek: ~111.
- Ekspres przelewowy (60 g/l) : Liczba filiżanek o pojemności 200 ml: ~83.
Bar, 100 espresso dziennie: kilogram wystarcza na ~1,5 d.. Biuro, liczba filiżanek dziennie: 20: kilogram wystarcza na ~1 tyg.. Dom, liczba filiżanek dziennie: 4: kilogram wystarcza na ~4–5 tyg..
Czy kawa Crema Classica nadaje się do mojego ekspresu z młynkiem?
Tak, wszystkie marki: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (EQ series). Zalecane ustawienia: średnie mielenie 5/10, doza 9–10 g, temperatura 92 °C, ekstrakcja 25–30 s. Odpowiednio dobrana mieszanka z robustą dobrze kompensuje brak wstępnego parzenia w ekspresie i tworzy bardzo gęstą cremę w kolorze orzecha laskowego.
Jak przechowywać opakowanie 1 kg, aby zachować aromat?
Kawa ziarnista jest trwalsza niż kawa mielona, ale pozostaje wrażliwa na powietrze, wilgoć i światło. Po otwarciu starannie zamknij opakowanie Lavazza (zamknięcie strunowe) lub przesyp ziarna do nieprzezroczystego, szczelnego słoika i przechowuj w temperaturze pokojowej (18–22 °C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikaj lodówki (wilgoć i pochłanianie zapachów). Zamknięte opakowanie 1 kg można przechowywać do upływu daty minimalnej trwałości (18–24 mies.). Po otwarciu najlepiej zużyj w ciągu 3–4 tyg..
Jaki stopień mielenia wybrać do mojej metody parzenia?
Stopień mielenia należy dopasować do metody parzenia:
- Espresso / ekspres z młynkiem: drobne mielenie (konsystencja drobnego piasku), ekstrakcja 25–30 s dla 30 ml.
- Włoska kawiarka moka: średnio drobne mielenie (konsystencja piasku plażowego), podgrzewanie na małym ogniu przez 3–4 min.
- Ekspres przelewowy / V60: średnie mielenie, proporcja 60 g/l.
- French Press: grube mielenie (konsystencja kaszy manny), parzenie przez 4 min.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
