Zestaw kawy ziarnistej Delta Cafés Gold 10 kg — 20 × 500 g

W torebkach po 500 g, 20 szt., każda szczelnie zamknięta i wyposażona w zawór odgazowujący — to dokładnie taka sama torebka jak sprzedawana pojedynczo pod nazwą Delta Gold 500 g. Takie opakowanie, zaprojektowane do użytku profesjonalnego, umożliwia zużywanie kolejnych torebek po kolei (pierwsze weszło, pierwsze wyszło): tylko aktualnie używana torebka ma kontakt z powietrzem. Na czas wysyłki torebki są pakowane w kartony.

Cena zestawu jest na tej stronie porównywana z ceną torebek Delta Gold 500 g kupowanych pojedynczo w liczbie 20 szt. — oszczędność −19% według aktualnego cennika. Opakowanie 10 kg to pośredni poziom wielkości zestawów dla restauracji, biur z liczbą pracowników od 15 do 40 i stołówek zużywających od 5 do 10 kg miesięcznie. Przy zużyciu powyżej 10 kg miesięcznie sprawdź zestaw Delta Gold 20 kg (torebki: 40 szt.).

Wydajność zależy od wybranej dawki:

• Krótkie espresso (7 g/filiżankę): liczba filiżanek: ~1 430, czyli ~71 z jednej torebki.
• Standardowe espresso (9 g/filiżankę) : Liczba filiżanek: ~1 110.
• Długa kawa / lungo (10 g/filiżankę) : Liczba filiżanek: ~1 000.
• Ekspres przelewowy (60 g/l): ~140 l, czyli filiżanki o pojemności 200 ml w liczbie ~840.

W biurze z liczbą osób 25–30 i dziennym spożyciem espresso w liczbie 2–3 porcji zestaw 10 kg wystarcza na około 3–4 tyg., przy zużyciu jednej torebki 500 g na dzień roboczy.

Tak, kawa Delta Gold jest bardzo szeroko stosowana w europejskim sektorze Ho.Re.Ca — nadaje się do wszystkich profesjonalnych ekspresów do kawy ziarnistej: Delonghi Dinamica Pro, Franke A600/A800, Jura GIGA X, La Cimbali, Melitta Cafina, Saeco Royal Professional. Mieszanka Arabica-Robusta tworzy gęstą i trwałą cremę, która dobrze kompensuje ograniczenia ekstrakcji przy szybkim tempie pracy. Zalecane średnie mielenie (5–6/10), dawka 8–9 g, temperatura 92–93 °C. Jedna torebka 500 g wystarcza na espresso w liczbie ~55 porcji po 9 g: pojemnik uzupełnia się kolejnymi torebkami, bez pozostawiania resztek na powietrzu.

Data minimalnej trwałości jest nadrukowana na każdej torebce 500 g. Zamknięte torebki przechowuj w temperaturze pokojowej (18–22 °C), z dala od światła oraz wszelkich źródeł ciepła lub wilgoci. Unikaj przechowywania w lodówce (kawa pochłania wilgoć i zapachy). Po otwarciu torebki starannie ją zamknij (lub przesyp kawę do nieprzezroczystego, szczelnego słoika) i zużyj w ciągu 3–4 tyg., aby zachować optymalny aromat. W użytku profesjonalnym stosuj rotację według zasady „pierwsze weszło, pierwsze wyszło”.

Dwie mieszanki Delta w takim samym opakowaniu: torebki po 500 g, 20 szt.:

• Delta Gold (ten produkt) — intensywność 8/10, robusta z Afryki i arabika z Ameryki Środkowej, nuty miodu, dojrzałych owoców i prażonych migdałów. Wszechstronny bestseller (espresso, ekspres przelewowy, kawiarka).
• Delta Platinum 10 kg — intensywność 8/10, najwyższa półka marki Delta: arabika z Ameryki Środkowej i robusta z Azji, powolne palenie, nuty dojrzałych owoców, karmelu i czekolady, bardziej zrównoważony, pełniejszy smak i dłuższy finisz.