![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Delta Platinum mieszanka premium od Delta Cafés. Delta opisuje ją jako mieszankęśrodkowoamerykańskiej Arabikize względu na jej aromatyczną finezję i słodycz oraz azjatyckiej Robustyze względu na jej body i trwałość cremy. Jest ona powoli i naturalnie palona w Campo Maior (Alentejo, Portugalia), zgodnie z portugalską metodą: pełny rozwój cukrów bez przypalania ziaren.
W filiżance espresso o intensywnym body i długim, gładkim smaku , z gęstą, orzechową cremą i nutami dojrzałych owoców, karmelu i czekolady . Kwasowość jest obecna, ale dobrze zintegrowana, a goryczka umiarkowana – krągła i elegancka filiżanka z serii Delta, kawa wybierana po kolacji w restauracjach i hotelach w całej Portugalii.
Opakowanie XL 20 kg zawiera 40 torebek po 500 g, o tym samym rozmiarze co pojedyncze torebki Delta Platinum 500 g, każda z zaworem odpowietrzającym. Ten format jest przeznaczony dla lokali o dużym natężeniu ruchu : bistro i brasserie (60–100 espresso dziennie, zapas na 4–6 tygodni), restauracji (30–60 espresso dziennie), hoteli 3–4-gwiazdkowych (śniadanie + salonik), biur zatrudniających 30–60 pracowników — oszczędność 21% w porównaniu z zakupem 40 torebek osobno. Dostępny jest również większy format: Platinum 30 kg (60 torebek) dla lokali gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Ekspres do kawy Espresso Pro
Profesjonalne perkolatory grupowe 2-3-4 (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) – klasyczna włoska ekstrakcja
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 7-8 g pojedyncza / 16-18 g podwójna
- Temperatura
- 93-94 °C
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Profesjonalna maszyna do mielenia ziarna dla branży hotelarskiej
Profesjonalne ekspresy automatyczne i superautomatyczne (Jura XJ9, WMF, Franke, La Cimbali) do użytku biurowego lub hotelowego
- Mielenie
- Średnio drobny
- Dawka
- 9-10 gramów
- Temperatura
- 93 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Cappuccino i latte
Baza cappuccino lub latte macchiato — gęstość i gęsta crema Platinum dobrze utrzymują podgrzane mleko, wyczuwalne są nuty karmelu i czekolady
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 7-8 g espresso
- Temperatura
- 93 °C
- Mleko
- 65°C gęsta piana
Oszczędzaj pieniądze dzięki naszym pakietom
Produkt ten jest dostępny również w większym formacie — −22% w porównaniu do saszetek kupowanych pojedynczo.
Często zadawane pytania
Jaka jest różnica w porównaniu do opakowania Delta Platinum 30 kg?
Ta sama kawa, ta sama torebka 500 g; zmienia się tylko liczba torebek. Wybór zależy od tygodniowego ruchu klientów w Twoim lokalu
- Delta Platinum 20 kg (to ref.) — 40 torebek, idealne na 60–100 espresso dziennie, autonomia 4–6 tygodni, lżejsze opakowanie do odbioru i przechowywania.
- Delta Platinum 30 kg — 60 worków, idealna do 100-200 espresso dziennie, autonomia 3-6 tygodni, najlepsza cena za kilogram w serii Platinum.
W przypadku bardzo dużych wolumenów (> 200 espresso/dzień)zamów kilka opakowań po 30 kg z dostawą według harmonogramu.
Co zawiera opakowanie 20 kg?
Opakowanie zawiera 40 identycznych torebek kawy ziarnistej Delta Platinum o wadze 500 g – każda torebka sprzedawana jest osobno pod symbolem Delta Platinum 500 g – z tej samej mieszanki, tego samego palenia i z podobnych partii, co zapewnia spójny aromat. Każda torebka jest zamknięta zaworem odpowietrzającym. Otwieraj po jednej torebce, aby zachować świeżość kolejnych (zasada „pierwsze weszło, pierwsze wyszło”). Torebki są pogrupowane w kartony do wysyłki; metody dostawy, czas i koszty będą wyświetlane w koszyku na podstawie Twojego adresu.
Czy jest dostępny mniejszy rozmiar do przetestowania mieszanki?
Tak, i to ten sam produkt: Delta Platinum 500 g osobno, Delta Platinum 1 kg (2 x 500 g), następnie 5 kg (10 opakowań) i 10 kg (20 opakowań). Zalecamy przetestowanie opakowania 500 g przed zakupem opakowania 20 kg.
Jakie oszczędności można uzyskać w porównaniu z zakupem 40 saszetek po 500 g osobno?
Cena tego opakowania jest porównywana na tej stronie z ceną 40 torebek Delta Platinum 500 g kupowanych osobno – co oznacza oszczędność 21% w stosunku do aktualnej ceny. Pojedyncza przesyłka obejmuje kilka tygodni dostawy; koszty dostawy, obliczane przy kasie na podstawie adresu, są w ten sposób łatwiejsze do pokrycia. W przypadku regularnych dostaw lub większych ilości, prosimy o zapytanie ofertowe na naszej stronie poświęconej kawie hurtowej
Polecane dla jakiego typu placówki?
Idealny cel dla ładunku o wadze 20 kg:
- Bistro/kawiarnia-bar w okolicy — 60-100 espresso dziennie, stała klientela.
- Restauracja / brasserie — 30-60 espresso dziennie (kawa po posiłku).
- Hotel 3-4 gwiazdkowy — śniadanie w formie bufetu + salonik dzienny.
- Przestrzeń biurowa dla 30-60 pracowników — profesjonalny ekspres do kawy ziarnistej w kawiarni.
Jedna saszetka zawiera około 71 espresso, co oznacza, że 40 saszetek wystarcza na 4 do 6 tygodni w bistro, a na dłużej w restauracji.
Platyna vs. Gold vs. Gran Espresso — jak wybrać?
Trzy mieszanki Delta w opakowaniu:
- Delta Platinum (ta mieszanka) — najwyższa półka : Arabica z Ameryki Środkowej i Robusta z Azji, powoli palone, dojrzałe owoce / karmel / czekolada, okrągły i gładki smak, intensywność 8/10.
- Delta Gold 20 kg — zbalansowana, sygnowana, Arabica-Robusta, gorzka czekolada / suszone owoce, uniwersalna (espresso, filtr, mokka), intensywność 8/10. Ten sam format, 40 torebek po 500 g.
- Delta Gran Espresso — ciemno palona kawa w stylu włoskim, z przewagą Robusty, o bardzo pełnym smaku, z obfitą cremą.
Platinum to wybór dlalokali, które poszukują eleganckiego espresso o długim finiszu.
Zweryfikowane recenzje produktów od naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
