![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Delta Platinum to mieszanka z wyższej półki marki Delta Cafés. Marka Delta opisuje ją jako połączenie arabiki z Ameryki Środkowej, która nadaje subtelność aromatu i łagodność, oraz robusty z Azji, która odpowiada za body i trwałość cremy. Powolne i naturalne palenie w Campo Maior (Alentejo, Portugalia), zgodnie z portugalską szkołą: pełne rozwinięcie cukrów bez przypalania ziaren.
W filiżance espresso o intensywnym body i łagodnym, długo utrzymującym się smaku, crema gęsta, w kolorze orzecha laskowego, nuty dojrzałych owoców, karmelu i czekolady. Kwasowość wyczuwalna, lecz wkomponowana w całość, goryczka stonowana — zrównoważony i elegancki napar z gamy Delta.
Zestaw XL 20 kg zawiera opakowania w liczbie 40 szt. po 500 g, takie same jak sprzedawany pojedynczo wariant Delta Platinum 500 g, każde szczelnie zamknięte i wyposażone w zawór odgazowujący. Format przeznaczony dla lokali o dużym natężeniu ruchu: bistro i brasserie (60–100 espresso dziennie, zapas na 4–6 tyg.), restauracji (30–60 espresso dziennie), hoteli o kategorii gwiazdkowej 3–4 (śniadanie + salon), biur o liczbie pracowników 30–60 — oszczędność −21% w porównaniu z osobnym zakupem opakowań w liczbie 40 szt. Większy format: Platinum 30 kg (opakowania: 60 szt.) dla kawiarni, hoteli i restauracji o bardzo dużym zużyciu.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Espresso z profesjonalnego ekspresu kolbowego
Profesjonalne ekspresy kolbowe o liczbie grup 2–3–4 (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klasyczna włoska ekstrakcja
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 7–8 g pojedyncze / 16–18 g podwójne
- Temp.
- 93–94 °C
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Profesjonalny ekspres do kawy ziarnistej dla hoteli i gastronomii
Profesjonalne ekspresy automatyczne lub superautomatyczne (Jura XJ9, WMF, Franke, La Cimbali) do biura lub hotelu
- Stopień zmielenia
- Średnio drobne
- Doza
- 9–10 g
- Temp.
- 93 °C
- Czas
- 25–30 s
Cappuccino i latte
Baza do cappuccino lub latte macchiato — body kawy Platinum i jej gęsta crema dobrze komponują się z podgrzanym mlekiem, a nuty karmelu i czekolady stają się wyraźniejsze
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 7–8 g espresso
- Temp.
- 93 °C
- Mleko
- 65 °C gęsta pianka
Oszczędzaj z naszymi zestawami
Ten produkt jest dostępny także w większym formacie — −22% w porównaniu z opakowaniami kupowanymi pojedynczo.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od zestawu Delta Platinum 30 kg?
Ta sama kawa, to samo opakowanie 500 g; zmienia się tylko liczba opakowań. Wybór zależy od tygodniowego natężenia ruchu w twoim lokalu:
- Delta Platinum 20 kg (ten wariant) — opakowania: 40 szt., idealny przy 60–100 espresso dziennie, zapas na 4–6 tyg., lżejsza paczka przy odbiorze i przechowywaniu.
- Delta Platinum 30 kg — opakowania: 60 szt., idealny przy 100–200 espresso dziennie, zapas na 3–6 tyg.
Przy bardzo dużym natężeniu ruchu (> 200 espresso dziennie) zamów kilka zestawów 30 kg z zaplanowanymi dostawami.
Co zawiera zestaw 20 kg?
Zestaw zawiera opakowania w liczbie 40 szt. po 500 g kawy ziarnistej Delta Platinum, wszystkie identyczne — to opakowanie sprzedawane pojedynczo jako Delta Platinum 500 g — ta sama mieszanka, to samo palenie. Każde opakowanie jest szczelnie zamknięte i wyposażone w zawór odgazowujący. Otwieraj po jednym opakowaniu, aby zachować świeżość pozostałych (rotacja według zasady pierwsze weszło, pierwsze wyszło). Na czas wysyłki opakowania są pakowane zbiorczo w kartony; sposoby, terminy i koszty dostawy są wyświetlane w koszyku na podstawie twojego adresu.
Czy jest mniejsze opakowanie, żeby wypróbować mieszankę?
Tak, i jest to to samo opakowanie: Delta Platinum 500 g sprzedawane pojedynczo, Delta Platinum 1 kg (opakowania: 2 szt. po 500 g), a następnie zestawy 5 kg (opakowania: 10 szt.) i 10 kg (opakowania: 20 szt.). Zalecamy wypróbowanie opakowania 500 g przed zakupem zestawu 20 kg.
Ile oszczędzasz w porównaniu z osobnym zakupem opakowań w liczbie 40 szt. po 500 g?
Na tej stronie cena pakietu jest porównywana z ceną opakowań Delta Platinum 500 g kupowanych pojedynczo, w liczbie 40 szt. — oszczędność −21% według aktualnego cennika. Jedna wysyłka zapewnia zapas na kilka tygodni pracy; dzięki temu koszty dostawy, obliczane w koszyku na podstawie adresu, rozkładają się korzystniej. W przypadku regularnego zaopatrzenia lub większych ilości nasza strona hurtowej sprzedaży kawy umożliwia poproszenie o wycenę.
Do jakiego rodzaju lokali jest polecany?
Dla kogo pakiet 20 kg jest idealnym wyborem:
- Bistro / osiedlowa kawiarnia — dzienna liczba espresso: 60–100, stali klienci.
- Restauracja / brasserie — dzienna liczba espresso: 30–60 (kawa na zakończenie posiłku).
- Hotel (liczba gwiazdek: 3–4) — śniadanie w formie bufetu + salon w ciągu dnia.
- Biuro (liczba pracowników: 30–60) — profesjonalny ekspres na ziarna w pokoju kawowym.
Przy wydajności około 71 porcji espresso z opakowania zapas w liczbie 40 szt. wystarcza w bistro na 4–6 tyg., a w restauracji na dłużej.
Platinum czy Gold — jak wybrać?
Dwie mieszanki marki Delta w pakietach:
- Delta Platinum (ta mieszanka) — najwyższa półka: Arabica z Ameryki Środkowej i Robusta z Azji, powolne palenie, dojrzałe owoce / karmel / czekolada, zrównoważony i łagodny napar, intensywność 8/10.
- Delta Gold 20 kg — charakterystyczna równowaga, odmiany Robusty z Afryki i Arabiki z Ameryki Środkowej, miód / dojrzałe owoce / prażone migdały, wszechstronne zastosowanie (espresso, kawa przelewowa, kawiarka), intensywność 8/10. Ten sam format, opakowania po 500 g w liczbie 40 szt.
Mieszanka Platinum to wybór dla lokalu, który szuka eleganckiego espresso o długo utrzymującym się smaku.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
