Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kawa Delta Cafés The Harvest Collection Organic Decaf to trzecia partia w The Harvest Collection, wprowadzonej przez Delta dla kawiarni, hoteli i restauracji, z certyfikatem Rainforest Alliance . Ta bezkofeinowa kawa wzbogacona jestz upraw ekologicznych : wyselekcjonowane ziarna Arabiki z Ameryki Południowej i Robusty z Afryki, wszystkie uprawiane ekologicznie.
W filiżance : Delta opisuje ją jako gładką i aromatycznąz nutami kakao i cytrusów,uzyskując 9 na 15 punktów za, czyli 6/10 w naszym systemie ocen. miodu i dojrzałych owoców , charakterystyczne dla serii Harvest. Zawartość Robusty nadaje jej głębię i gęstszą cremę niż w przypadku 100% Arabica bezkofeinowej.
Dla kogo : na popołudniową kawę espresso, na przerwę późnym popołudniem, dla osób ograniczających kofeinę bez rezygnowania ze świeżo zmielonych ziaren kawy oraz dla gospodarstw domowych, które chcą kawy bezkofeinowej, odpowiedniej do gotowania ekologicznego.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Espresso bezkofeinowe
Automatyczny ekspres do kawy lub ekspres ziarnisty
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 7-8 gramów
- Temperatura
- 93 °C
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Ekspres do kawy ziarnistej – wieczorna kawa
Ekspresy automatyczne wszystkich marek. Mieszanka Robusty dobrze trzyma mleko: cappuccino lub bezkofeinowe latte po obiedzie.
- Mielenie
- Średnio-cienki
- Dawka
- 8-9 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Ekspres przelewowy
Delikatna ekstrakcja: wyczuwalne są nuty kakao i cytrusów, goryczka Robusty pozostaje dyskretna.
- Mielenie
- Przeciętny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 94 °C
- Czas
- 4-5 minut
Często kupowane razem

5 kg – ziarna kawy Delta Cafés Gold

Ziarna kawy Delta Cafés Gold 1 kg

Ziarna kawy Delta Platinum 1 kg

Ziarna kawy Delta Cafés Gold 500g
Często zadawane pytania
Czy ta kawa to 100% Arabica?
Nie: Delta prezentuje ją jako mieszankępołudniowoamerykańskich Arabik i afrykańskich Robust, uprawianych ekologicznie. Robusta dodaje treściwości i gęstszej cremy, dzięki czemu ta kawa bezkofeinowa doskonale nadaje się do espresso i napojów na bazie mleka.
Jakie certyfikaty posiada ta kawa?
Po drugie:rolnictwo ekologiczne (kawa jest uprawiana metodami ekologicznymi) oraz Rainforest Alliance, certyfikat środowiskowy i społeczny obejmujący całą The Harvest Collection. Logotypy są widoczne na opakowaniu.
Jak powstaje kawa bezkofeinowa?
Delta nie ujawnia metody dekofeinizacji zastosowanej w tej partii. Podobnie jak wszystkie kawy sprzedawane jako „bezkofeinowe” w Unii Europejskiej, zawiera ona maksymalnie 0,1% kofeiny w palonych ziarnach, niezależnie od zastosowanej metody.
Dla kogo przeznaczona jest ta mieszanka?
Dla tych, którzy chcą wieczorem wypić prawdziwą kawę ziarnistą : espresso po kolacji, późne popołudniowe przerwy, osób ograniczających kofeinę (sen, kołatanie serca, ciąża na zalecenie lekarza) oraz dla gospodarstw domowych, które preferują organiczną. Jej intensywność 6/10 (9/15 w przypadku Delty) i zawartość Robusty wyróżniają ją spośród bardzo łagodnych kaw bezkofeinowych: dorównuje cappuccino.
Różnica w stosunku do Lavazzy Voix de la Terre?
Dwie kawy organiczne z różnych serii:
- Delta Harvest Organic Decaffeinated (to odniesienie) — organiczna i bezkofeinowa, torebka 500 g, do domu lub małego biura.
- Lavazza Voix de la Terre 6 kg — organiczna z kofeiną, format 6 × 1 kg do biura i cateringu.
Optymalne przechowywanie?
Torebka 500 g z zaworem odpowietrzającym. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła, nigdy w lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 do 4 tygodni i mielić tylko przed przygotowaniem kawy.
Zweryfikowane recenzje produktów od naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .




















