Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
opakowanie 30 x 1 kg zawiera 30 identycznych torebek mieszanki Crema e Aroma Expert, najlepiej sprzedającej się kawy Cafemalin Cafemalin, w 5 pudełkach po 6 sztuk.we Włoszech przez Lavazza, ta wielogatunkowa mieszanka Arabica-Robusta zapewnia dobrze zaokrąglony, kremowy i rozpieszczający : dominujące nuty mlecznej czekolady, kakao i suszonych owoców; gęsta i trwała crema; oraz zmierzona goryczka — idealna dla lokali, które serwują cały dzień, jako espresso, americano lub cappuccino. Format 30 kg jest przeznaczony do dużych objętości : hotel, restauracja lub instytucja serwująca kilkaset kaw dziennie otwiera jedną torebkę po drugiej, a każda pozostaje zamknięta w atmosferze ochronnej do momentu otwarcia — zapewniając stałą jakość profesjonalnej mieszanki w każdej filiżance, bez otwierania dużego pojemnika.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Maszyna do zboża
Automatyczne maszyny gastronomiczne i komunalne (Franke, WMF, Schaerer, Jura Giga, Melitta Pro)
- Mielenie
- Średni 5/10
- Dawka
- 7-9 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Tradycyjna maszyna
Ekspres barowy z kolbą 58 mm (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), młynkiem i zestawem dozującym codziennie rano
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 18g podwójnie
- Zagęszczanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Ekspres przelewowy
Ekspres przelewowy do kawy do użytku komercyjnego (Moccamaster, Bravilor), mielony na żądanie
- Mielenie
- Przeciętny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 93 °C
- Czas
- 4-5 minut
Często kupowane razem

Lavazza Amande Cacaotée - 500 czekolad - Indywidualne opakowanie

3 kg – Ziarna kawy Lavazza Crema & Aroma Expert

Kawa ziarnista Lavazza Crema Classica 1 kg

Kawa ziarnista Pronto Crema Lavazza – 1 kg
Często zadawane pytania
Czy opakowanie 30 kg to dokładnie ta sama kawa co opakowanie 1 kg?
Tak, opakowanie zawiera 30 identycznych torebek o wadze 1 kg (SKU Crema e Aroma Expert 1 kg), dostarczanych w 5 kartonach po 6 sztuk.Ta sama mieszanka, to samo palenie, ta sama data minimalnej trwałości — oszczędność 16% w porównaniu z zakupem 30 torebek o wadze 1 kg osobno. Każda torebka jest osobno pakowana w atmosferze modyfikowanej, co zapewnia znacznie lepsze zachowanie świeżości niż w przypadku pojedynczego dużego opakowania.
Dla kogo przeznaczony jest format 30 kg?
Rozmiar 30 kg jest największym formatem w serii Crema e Aroma Expert, przeznaczonym do dużych objętości :
- Hotel, restauracja, brasserie (~200 kaw/dzień): 30 kg pokrywa ~3 tygodnie usługi.
- Społeczność, stołówka zakładowa, firma cateringowa (~300 kaw/dzień): ~2 tygodnie.
- Zakład produkujący ok. 100 kaw dziennie : ok. 6 tygodni — opakowanie 18 kg lub 12 kg pozwala na szybsze otwarcie każdej torby po otrzymaniu.
Do biura i domu bardziej odpowiednie pozostają formaty 6 kg , 3 kg i 1 kg
Ile filiżanek mogę przygotować z tego 30-kilogramowego opakowania?
Wydajność zależy od dawki:
- Mocne espresso (7 g/filiżankę) : ~4286 filiżanek.
- Standardowe espresso (9 g/filiżankę) : ~3333 filiżanki.
- Duża kawa (10 g/filiżanka) : ~3000 filiżanek.
- Ekspres przelewowy do kawy (12 g/filiżanka) : ~2500 filiżanek.
W restauracji serwującej 200 kaw dziennie, opakowanie 30 kg wystarcza na około 3 tygodnie. W stołówce firmowej serwującej 300 kaw dziennie, opakowanie powinno wystarczyć na około 2 tygodnie.
Jaki rozmiar powinienem wybrać: 6, 12, 18 i 30 kg?
Wszystkie cztery opakowania zawierają tę samą torbę o wadze 1 kg, w kartonach po 6 sztuk; zmienia się tylko objętość, a co za tym idzie, oszczędności na torbę:
- 6 kg (1 karton) — biuro < 15 osób, objętość gospodarstwa domowego.
- 12 kg (2 kartony) — biuro 15-30 osób, mały lokal gastronomiczny.
- 18 kg (3 kartony) — catering, hotel, biuro o dużym natężeniu ruchu.
- 30 kg (5 kartonów w tym opakowaniu) — catering o dużej objętości i serwowanie posiłków w instytucjach.
Prosta zasada: wybierz format, który zużyjesz w ciągu maksymalnie dwóch miesięcy, otwierając każdą saszetkę w optymalnym dla niej momencie.
Jak przechowywać 30 kg ziaren kawy w zakładzie?
Format 30 x 1 kg jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania : każda torebka pozostaje hermetycznie zamknięta w atmosferze ochronnej do momentu otwarcia. Dobre praktyki w kuchni lub spiżarni:
- Przechowywać kartony zamknięte w suchym miejscu (18–22 °C), z dala od światła, wilgoci i źródeł ciepła — nigdy nad maszyną lub w pobliżu zmywarki.
- Otwieraj jedną saszetkę na raz i spożywaj w ciągu 4–6 tygodni, aby uzyskać optymalny smak; przy dużym zapotrzebowaniu saszetka znika w ciągu jednego–dwóch dni.
- Napełnij zbiornik maszyny na tyle, aby starczyło na jeden lub dwa dni pracy; otwarty worek zamknij ponownie (zaworem jednokierunkowym) lub przełóż go do nieprzezroczystego, szczelnego słoika.
- Najlepiej spożyć przed końcem (data zamknięcia) : 18–24 miesięcy od daty prażenia podanej na każdym opakowaniu.
W jaki sposób wysyłana jest ta paczka i jaki jest jej koszt?
Dostawa z możliwością śledzenia na terenie Francji kontynentalnej : bezpłatna dostawa do point punktu odbioru tego zestawu, bezpłatna dostawa do domu ; bezpłatna dostawa do point odbioru dla zamówień powyżej 99 euro i bezpłatna dostawa do domu dla zamówień powyżej 249 euro . Dokładna kwota zostanie wyświetlona w koszyku na podstawie całkowitej wagi i adresu. 30 saszetek jest wysyłanych w 5 oryginalnych pudełkach .
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .





















