Zalecane przygotowanie
Zalecany sprzęt: Automat vendingowy · spieniacz do mleka · przygotowywanie ręczne
Zastosowanie i zalecenia
Profesjonalne zastosowanie B2B — specjalnie zaprojektowane do automatów vendingowych i automatycznych ekspresów do cappuccino. Natychmiastowe przygotowanie w obiegu ekspresu: gorąca woda (~60°C) + odmierzone mleko w proszku Prolait = przygotowane gorące mleko gotowe do spienienia w cappuccino/latte/café latte.
Kompatybilność z automatami vendingowymi :
- Necta (Marc, Melodia, Concerto, Colibri) — wiodąca włoska firma vendingowa.
- Bianchi (Vega, Aliseo, Icon) — historia Mediolanu.
- N&W Global Vending (Kobalto, Mia) — włoska grupa.
- Saeco Professional (Iper Automatica, Aulika, Idea) — grupa Philips.
- Rheavendors (Cino XX, XM) — włoska grupa vendingowa.
Wydajność : ~50 filiżanek z 500 g (standardowa dawka 10 g/filiżankę). Dozownik biurowy o średnim przepływie (~50 osób) = ~2 tygodnie na saszetkę. Cappuccino z manualnym baristą = ~50 napojów.
Można go również używać do ręcznego przygotowywania napojów instant : szybkiego rozpuszczania gorącego mleka (10 g proszku + 100 ml gorącej wody o temperaturze 60°C + trzepaczka), przydatnego w salach konferencyjnych, na imprezach i w nagłych wypadkach w kuchni.
Jesteś profesjonalistą? rozwiązania w zakresie kawy i napojów gorących do automatów vendingowych: Zobacz naszą ofertę Vending Pro →
Może spodoba Ci się również vending

Ristora Herbata Cytrynowa Instant – 1 kg

Gorąca Czekolada Premium Choc 08 – 1 Kg – Satro – Vending

Czekolada błyskawiczna Ristora – 10 x 1 kg

Ristora Herbata Cytrynowa Instant – 6 x 1 kg
Często zadawane pytania
Jaka jest różnica między mlekiem odtłuszczonym, pełnym i półtłustym?
Według zawartości tłuszczu (MF) :
- Mleko odtłuszczone — < 0,5% tłuszczu. Lżejsza i bardziej stabilna pianka, niższa kaloryczność (~35 kcal/100 ml po odtworzeniu), dobra konserwacja w postaci proszku (niska zawartość tłuszczu = niskie utlenianie). Standardowe cappuccino do automatów vendingowych.
- Mleko półtłuste — 1,5–1,8% tłuszczu. Kompromis między wartością odżywczą a smakiem. Rzadziej spotykane w automatach.
- Mleko pełne — 3,5% tłuszczu. Bardziej kremowa, bogatsza pianka, wyższa kaloryczność (~65 kcal/100 ml), krótszy termin przydatności do spożycia w postaci proszku (tlenek tłuszczu). Tradycyjny włoski standard baristy (świeże mleko UHT, nie proszek).
Mleko odtłuszczone Prolait jest preferowane w sprzedaży detalicznej ze względu na: długi termin przydatności do spożycia (data przydatności do spożycia ~18 miesięcy), wszechstronność (rozpuszczanie na zimno/ciepło), uniwersalną zgodność z cappuccino/herbatą/czekoladą, zoptymalizowany koszt materiałów .
Bez laktozy czy wegańskie?
Nie — zawiera laktozę (naturalny cukier mleczny, ~50% suchej masy) i białka mleka (kazeinę + serwatkę, ~35%). Produkt mleczny pochodzenia zwierzęcego nieodpowiedni dla:
- Nietolerancja laktozy – obecność niehydrolizowanej laktozy. Laktoza w odtworzonym mleku w proszku może być trudniej trawiona niż w świeżym mleku UHT.
- Alergia na białko mleka — obecność kazeiny i serwatki.
- Dieta wegańska — produkty zwierzęce.
Jeśli chcesz pić napój bez laktozy, wybierz napój na bazie owsa lub proszku sojowego (niewymienionych w Cafemalin — skontaktuj się z nami, aby uzyskać informacje na temat tego produktu).
Rekonstytucja w stylu cappuccino — trwała piana?
Tak, proszek Prolait wytwarza stabilną pianę w odtworzonym cappuccino — technicznie rzecz biorąc, piana zależy od:
- Zawartość białka kazeina + serwatka (~35% w odtłuszczonym mleku w proszku) — stabilizuje pęcherzyki powietrza w napięciu powierzchniowym.
- Unikaj nadmiernej zawartości tłuszczu – tłuszcz destabilizuje piankę. Dlatego lepiej sprawdza się mleko odtłuszczone niż pełne.
- Temperatura — optymalna 60–65 °C (powyżej następuje denaturacja białek i utrata piany).
- Prędkość ubijania — dysza pary lub trzepaczka wytwarza bąbelki.
Marka Prolait zachowuje optymalny stosunek białka, tłuszczu i laktozy, co pozwala na uzyskanie stabilnej pianki trwającej ~30–60 sekund w filiżance (typowy czas degustacji cappuccino).
Dokładna dawka i wydajność 500g?
Standardowa dawka vendingowa/cappuccino : 10 g proszku + 100 ml gorącej wody o temperaturze 60°C = równowartość 100 ml mleka odtworzonego. Wydajność: ~50 filiżanek na 500 g.
- Dozownik biurowy ~50 osób (2 średnie cappuccino/dzień = ~100 ml mleka/osobę) — ~1 saszetka 500 g / 2 tygodnie.
- Automatyczny ekspres do cappuccino CHR (~200 cappuccino/dzień) — ~1 saszetka 500 g / dzień.
- Zespół przygotowujący ręcznie w biurze — ~1 saszetka / 2-3 miesiące.
W przypadku dużych ilości (catering instytucjonalny, sieci hotelowe) prosimy o zapoznanie się z formatami luzem 5-10 kg (prosimy o kontakt w zależności od dostępności).
Jak przechowywać i kiedy najlepiej spożyć przed?
Najlepiej spożyć przed: ~18 miesięcy od daty produkcji (patrz data na opakowaniu) — długi okres przydatności do spożycia dzięki niskiej zawartości tłuszczu (minimalne utlenianie). Optymalne przechowywanie:
- Sucho i chłodno — temperatura 15–20°C, wilgotność względna < 65%. Unikać bliskości źródeł ciepła (kotła, grzejnika).
- Hermetyczne opakowanie – po każdym użyciu ponownie zamknij woreczek (klipsem, pęsetą, torebką strunową). Wilgoć powoduje zlepianie się proszku i utrudnia jego rozpuszczenie w urządzeniu.
- Chronić przed światłem — światło może nieznacznie degradować pozostałe witaminy.
Stary lub źle przechowywany proszek może nie rozpuścić się prawidłowo w dozowniku (skupienie się w nim może zablokować ślimak) — w razie wątpliwości należy go wymienić.
Prolait — pochodzenie i pozycjonowanie?
Prolait — francuska marka specjalizująca się w profesjonalnym mleku w proszku do automatów vendingowych i branży gastronomicznej. Pozycjonowana w sektorze B2B HoReCa : niezmiennie wysoka niezawodność przemysłowa, zoptymalizowany rozmiar cząsteczek (~200 mikronów) oraz formuła odpowiednia do cappuccino i gorących napojów regenerowanych. Wyprodukowano we Francji — mleko zbierane i przetwarzane we Francji, z wykorzystaniem standardowych europejskich procesów przemysłowych (WE 2597/97, dyrektywa 2001/114/WE w sprawie mleka w proszku).
Alternatywa dla włoskich marek vendingowych (Ristora, Nestlé Nespresso Milk Frother itp.) — znak „made in France” dla placówek, którym zależy na tej wartości.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Ostatnie recenzje
"Bardzo dobry produkt. Polecam."
- Stanley S.Zweryfikowany zakup
5/5Bardzo dobry produkt. Polecam.
Opinia z dnia , po doświadczeniu z dnia 09.09.2025 r.
Brak recenzji spełniających kryteria tego filtra.
W jaki sposób zbierane są te opinie?
- Tylko klienci, którzy złożyli zamówienie w Cafemalin , są zapraszani do wystawienia recenzji za pośrednictwem poczty elektronicznej po otrzymaniu zamówienia.
- Gromadzeniem, moderowaniem i publikacją zajmuje się Verified Reviews (Skeepers), niezależna, zaufana firma certyfikowana przez AFNOR NF Service – Review Management, zgodnie z NF ISO 20488.
- Wszystkie opublikowane recenzje są wyświetlane domyślnie, niezależnie od ich oceny, od najnowszej do najstarszej. Cafemalin nie może ich modyfikować ani usuwać, ale może na nie odpowiadać publicznie.
- Zobacz certyfikat zweryfikowanych recenzji Cafemalin.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .













