Soovitatav ettevalmistus
Soovitatav varustus: Müügiautomaat · piimavahustaja · käsitsi valmistamine
Kasutamine ja soovitused
Professionaalne B2B kasutus – spetsiaalselt müügiautomaatidele ja automaatsetele cappuccino-masinatele. Kohene lahustamine masina ringlussüsteemis: kuum vesi (~60 °C) + doseeritud Prolaiti piimapulber = taastatud kuum piim, mis on valmis vahustamiseks cappuccino/latte/café latte jaoks.
Müügiautomaatide ühilduvus :
- Necta (Marc, Melodia, Concerto, Colibri) — Itaalia juhtiv müügiautomaatide ettevõte.
- Bianchi (Vega, Aliseo, Icon) — Milano ajalugu.
- N&W Global Vending (Kobalto, Mia) — Itaalia kontsern.
- Saeco Professional (Iper Automatica, Aulika, Idea) — Philipsi kontsern.
- Rheavendors (Cino XX, XM) — Itaalia müügiautomaatide grupp.
Saagis : ~50 tassi 500 g kohta (standarddoos 10 g/tass). Keskmise vooluhulgaga kontorijaotur (~50 inimest) = ~2 nädalat kotikese kohta. Manuaalne barista cappuccino = ~50 jooki.
Võib kasutada ka kiirjookide käsitsi valmistamiseks : kuuma piima kiireks lahustamiseks (10 g pulbrit + 100 ml kuuma vett 60 °C + vispel), kasulik koosolekuruumides , üritustel ja köögis esinevate hädaolukordade korral.
Kas olete professionaal? Avastage meie kohvi- ja kuumade jookide lahendused müügiautomaatidele: vaadake meie Vending Pro pakkumisi →
Teile võib meeldida ka müügiautomaadid
Korduma kippuvad küsimused
Mis vahe on lõssi, täispiima ja poolrasva piima vahel?
Rasvasisalduse (MF) järgi :
- Lõss – < 0,5% rasva. Kergem ja stabiilsem vaht, vähendatud kalorite tarbimine (~35 kcal/100 ml lahustatud piimasegu), hästi säiliv pulbri kujul (madala rasvasisaldusega = madal oksüdeerumisaste). Tavaline müügiautomaat/automaatne cappuccino.
- Poolrasvane piim – 1,5–1,8% rasva. Kompromiss toitainete tasakaalu ja maitse vahel. Harvem müügiautomaatides.
- Täispiim – 3,5% rasva. Kreemjasem, rikkalikum vaht, suurem kalorsus (~65 kcal/100 ml), lühem säilivusaeg pulbri kujul (rasvaoksiid). Traditsiooniline Itaalia barista standard (värske UHT-piim, mitte pulber).
Prolaiti lõssi eelistatakse müügiautomaatides järgmistel põhjustel: pikk säilivusaeg (parim enne kuupäev ~18 kuud), mitmekülgsus (lahustub külmalt/kuumalt), universaalne sobivus cappuccino/tee/šokolaadiga, optimeeritud materjalikulu .
Laktoosivaba või vegan?
Ei — sisaldab laktoosi (looduslik piimasuhkur, ~50% kuivaine massist) ja piimavalke (kaseiin + vadak, ~35%). Loomset päritolu piimatoode ei sobi :
- Laktoositalumatus – hüdrolüüsimata laktoosi esinemine. Taastatud piimapulbris sisalduv laktoos võib olla raskemini seeditav kui värskes UHT-piimas sisalduv.
- Piimavalguallergia — kaseiini ja vadaku olemasolu.
- Vegantoit – loomne saadus.
Laktoosivabaks tarbimiseks vali kaera- või sojapulbril põhinev jook ( pole loetletud Cafemalin – võtke meiega soovi korral ühendust, et saada lisateavet). kataloogis
Cappuccino stiilis lahustamine – püsiv vaht?
Jah, Prolait pulber tekitab taastatud cappuccinos stabiilse vahu – tehniliselt sõltub vaht järgmisest:
- Valgusisaldus kaseiin + vadak (~35% lõssipulbris) — stabiliseerib õhumulle pindpinevuses.
- Väldi liigset rasvasisaldust – rasv destabiliseerib vahtu. Seetõttu eelistatakse automaatsete cappuccino-masinate puhul täispiimale lõssi.
- Temperatuur — optimaalne 60–65 °C (sellest kõrgemal temperatuuril toimub valkude denatureerumine ja vahu kadu).
- Vahustamiskiirus – auruotsik või vispel tekitab mullid.
Prolaiti signatuur järgib optimaalset valgu-rasva-laktoosi suhet , et tagada stabiilne vaht ~30–60 sekundit tassis (tüüpiline cappuccino maitsmisaeg).
Täpne annus ja saagikus 500g?
Standardne müügiautomaadi/cappuccino annus : 10 g pulbrit + 100 ml kuuma vett temperatuuril 60 °C = võrdub 100 ml taastatud piimaga. Saagis ~50 tassi 500 g kohta.
- Kontorijaotur ~50 inimesele (2 keskmist cappuccinot päevas = ~100 ml piima inimese kohta) — ~1 kotike 500 g / 2 nädalat.
- Automaatne cappuccinomasin CHR (~200 cappuccinot päevas) — ~1 kotike 500 g päevas.
- Väikese meeskonna käsitsi ettevalmistamine kontoris — ~1 kotike / 2-3 kuud.
Suurte koguste (asutuste toitlustus, hotelliketid) puhul vaadake lahtiselt pakitud formaate 5–10 kg (võtke meiega ühendust vastavalt saadavusele)
Säilitamine ja parim enne kuupäev?
Parim enne kuupäev: ~18 kuud pärast valmistamist (vt pakendil olevat kuupäeva) — pikk säilivusaeg tänu madalale rasvasisaldusele (minimaalne oksüdeerumine). Optimaalne säilitamine:
- Kuiv ja jahe – temperatuur 15–20 °C, suhteline õhuniiskus < 65%. Vältida küttekehade (boiler, radiaator) lähedust.
- Õhukindel pakend – sulgege kott pärast iga kasutamist uuesti (klamber, pintsetid, kilekott). Niiskus põhjustab pulbri klompimist ja takistab selle lahustumist masinas.
- Kaitsta valguse eest – valgus võib jääkvitamiine veidi lagundada.
Vana või halvasti hoitud pulber ei pruugi dosaatoris korralikult lahustuda (aglomeraadid blokeerivad tigu) – kahtluse korral vahetage välja
Prolait — päritolu ja positsioneerimine?
Prolait — Prantsuse kaubamärk, mis on spetsialiseerunud müügiautomaatide ja toitlustussektori professionaalsele piimapulbrile . Positsioneeritud B2B Ho.Re.Ca sektoris : järjepidev tööstuslik töökindlus, optimeeritud müügiautomaatide osakeste suurus (~200 mikronit) ja cappuccino ning taastatud kuumade jookide jaoks sobiv koostis . Valmistatud Prantsusmaal — piim kogutakse ja töödeldakse Prantsusmaal , kasutades Euroopa standardseid tööstusprotsesse (EÜ 2597/97, direktiiv 2001/114/EÜ piimapulbri kohta).
Alternatiiv Itaalia müügiautomaatide kaubamärkidele (Ristora, Nestlé Nespresso piimavahustaja jne) – „valmistatud Prantsusmaal” silt asutustele, kes on sellele väärtusele pühendunud.
Meie klientide kontrollitud arvustused
Hiljutised arvustused
"Väga hea toode. Soovitan seda."
- Stanley S.Kinnitatud ost
5/5Väga hea toode. Soovitan.
Arvustus kuupäevaga , pärast kogemust 09.09.2025
Sellele filtrile ei vasta ükski arvustus.
Kuidas neid arvamusi kogutakse?
- Ainult Cafemalin tellinud kliendid saavad pärast tellimuse kättesaamist e-posti teel kutse arvustust jätta.
- Kogumise, modereerimise ja avaldamise tagab Verified Reviews (Skeepers), mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmanda osapoole sertifitseeritud AFNOR NF Service – Review Managementvastavalt NF ISO 20488.
- Vaikimisi kuvatakse kõiki avaldatud arvustusi, olenemata nende hinnangust, uusimast vanimani. Cafemalin ei saa neid muuta ega kustutada, kuid saab neile avalikult vastata.
- Vaata Cafemalin kinnitatud arvustuste sertifikaati.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
