![karuzela d klasyczna @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Opakowanie 12 x 1 kg zawiera 12 identycznych torebek mieszanki Crema e Aroma Expert, najlepiej sprzedającej się kawy Cafemalin Cafemalin, w dwóch kartonach po 6 sztuk.we Włoszech przez Lavazzę, ta Arabiki i Robusty z różnych źródeł oferuje gładki, kremowy i wykwintny : dominujące nuty mlecznej czekolady, kakao i suszonych owoców, gęstą i trwałą cremę oraz wyważoną goryczkę. Opakowanie 12 kg zostało zaprojektowane z myślą o regularnym użytkowaniu : w biurze lub małym lokalu serwującym dziesiątki kaw dziennie otwiera się jedną torebkę po drugiej, a każda z nich pozostaje zamknięta w atmosferze ochronnej do momentu otwarcia – świeżość torebki 1 kg i wygoda większego formatu.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Maszyna do zboża
Automaty do biur i małych punktów gastronomicznych (De'Longhi, Jura, Melitta, Franke, WMF)
- Mielenie
- Średni 5/10
- Dawka
- 7-9 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Manualny ekspres do kawy
Ekspres dźwigniowy/półautomatyczny z uchwytem filtra 58 mm (Rancilio, ECM, La Marzocco)
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 18g podwójnie
- Zagęszczanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Ekspres przelewowy
Ekspres przelewowy do kawy do biura lub społeczności (Melitta, Moccamaster, Bonavita), mielenie na żądanie
- Mielenie
- Przeciętny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 93 °C
- Czas
- 4-5 minut
Jeszcze większa objętość — opakowania 18 kg i 30 kg
W przypadku firm cateringowych i społeczności o dużych wolumenach ta sama mieszanka w 18 kg i 30 kg — nawet o -16% niższa niż w przypadku worków 1 kg kupowanych oddzielnie.
Często zadawane pytania
Czy opakowanie 12 kg to dokładnie ta sama kawa co opakowanie 1 kg?
Tak, opakowanie zawiera 12 identycznych torebek o wadze 1 kg (SKU Crema e Aroma Expert 1 kg), dostarczanych w 2 kartonach po 6 sztuk.Ta sama mieszanka, to samo palenie, ta sama data minimalnej trwałości — oszczędność 12% w porównaniu z zakupem 12 torebek o wadze 1 kg osobno. Każda torebka jest osobno pakowana w atmosferze modyfikowanej, co zapewnia znacznie lepsze zachowanie świeżości niż w przypadku pojedynczego dużego opakowania.
Dla kogo przeznaczony jest format 12 kg?
Rozmiar 12 kg to pierwszy profesjonalny poziom w serii Crema e Aroma Expert:
- Biuro zatrudniające od 15 do 30 osób (30 do 60 kaw dziennie): 12 kg wystarcza na ok. 4 do 8 tygodni — otwarta torebka jest zużywana w ciągu kilku dni, reszta pozostaje szczelnie zamknięta.
- Mały zakład gastronomiczny (brasserie, herbaciarnia, ~100 kaw dziennie): ~2,5 tygodnia usług.
- Duzi konsumenci i stowarzyszenia , które już zatwierdziły mieszankę w opakowaniach 1 kg lub 6 kg.
W przypadku gospodarstwa domowegotej samej wielkości 12 kg to zapas kawy wystarczający na cały rok: wybierz torbę 1 kg lub opakowanie 3 kg.
Ile filiżanek mogę przygotować z tego 12-kilogramowego opakowania?
Wydajność zależy od dawki:
- Mocne espresso (7 g/filiżankę) : ~1714 filiżanek.
- Standardowe espresso (9 g/filiżankę) : ~1333 filiżanki.
- Duża kawa (10 g/filiżanka) : ~1200 filiżanek.
- Ekspres przelewowy do kawy (12 g/filiżanka) : ~1000 filiżanek.
W biurze zatrudniającym 20 osób i spożywających 2 kawy dziennie (40 kaw dziennie), opakowanie 12 kg wystarcza na około 6 tygodni. W restauracji spożywającej 100 kaw dziennie, opakowanie powinno wystarczyć na około 17 dni.
Jaki rozmiar powinienem wybrać: 6, 12, 18 i 30 kg?
Wszystkie cztery opakowania zawierają tę samą torbę o wadze 1 kg, w kartonach po 6 sztuk; zmienia się tylko objętość, a co za tym idzie, oszczędności na torbę:
- 6 kg (1 karton) — biuro < 15 osób, objętość gospodarstwa domowego.
- 12 kg (2 kartony, to opakowanie) — biuro 15-30 osób, mały lokal gastronomiczny.
- 18 kg (3 kartony) — catering, hotel, biuro o dużym natężeniu ruchu.
- 30 kg (5 kartonów) — catering wielkogabarytowy i gastronomia instytucjonalna.
Prosta zasada: wybierz format, który zużyjesz w ciągu maksymalnie dwóch miesięcy, otwierając każdą saszetkę w optymalnym dla niej momencie.
Jak przechowywać 12 kg ziaren kawy, nie tracąc aromatu?
Format 12 x 1 kg jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania : każda torebka pozostaje hermetycznie zamknięta w atmosferze ochronnej do momentu otwarcia. Najlepsze praktyki:
- Przechowywać zamknięte kartony w temperaturze pokojowej (18-22°C), z dala od światła, wilgoci i źródeł ciepła (nigdy nie w pobliżu pralki lub zmywarki).
- Otwierać pojedynczo, po jednej saszetce i spożyć w ciągu 4–6 tygodni, aby uzyskać optymalny smak.
- Po otwarciu dokładnie zamknąć (zaworem jednokierunkowym) lub przelać do nieprzezroczystego, szczelnego słoika; napełniać zbiornik urządzenia tylko na okres jednego lub dwóch dni użytkowania.
- Najlepiej spożyć przed końcem (data zamknięcia) : 18–24 miesięcy od daty prażenia podanej na każdym opakowaniu.
W jaki sposób wysyłana jest ta paczka i jaki jest jej koszt?
Dostawa z możliwością śledzenia na terenie Francji kontynentalnej : darmowa dostawa do point punktu odbioru tego zestawu, dostawa do domu 12,90 € ; darmowa dostawa do point odbioru dla zamówień powyżej 99 € i darmowa dostawa do domu dla zamówień powyżej 249 € . Dokładna kwota zostanie wyświetlona w koszyku na podstawie całkowitej wagi i adresu. 12 saszetek jest wysyłanych w 2 oryginalnych pudełkach .
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
