Kit Lavazza Vending 3 kg

La bolsa de 3 kg es el formato compacto de la gama Lavazza Vending, ajustado para:

• Máquina expendedora pequeña para oficina (5-15 usuarios, ~20-40 espressos/día): autonomía de 2-3 semanas.
• Cafetera de café en grano para uso doméstico intensivo (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo): autonomía de ~4-6 semanas a razón de 5-10 espressos/día.
• Punto de café de autoservicio compacto (recepción de una tienda, sala de espera de un despacho profesional).
• Espacio de coworking pequeño: cafetera compartida por 8-15 personas.

Para un uso más intensivo, elige la bolsa de 6 kg o el kit de 12 kg + accesorios.

Esta mezcla de cafés Lavazza Vending es perfectamente adecuada para cafeteras automáticas de café en grano con molinillo integrado. Máquinas compatibles habituales:

• Uso doméstico intensivo o pequeños negocios: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Máquinas de vending y semiprofesionales: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Ajuste recomendado: selector de molienda media 6-7/10, dosis de 8 g, extracción de ~25-30 s para un espresso de 30-40 ml. Ajusta la molienda más fina (5/10) si tu cafetera produce una subextracción (café ácido), o más gruesa (8/10) si produce una sobreextracción (café amargo).

El rendimiento depende de la dosis por taza:

• Espresso corto (7 g/taza) : ~429 tazas por bolsa de 3 kg.
• Espresso estándar (8 g/taza) : ~375 tazas por bolsa.
• Espresso largo / lungo (10 g/taza) : ~300 tazas por bolsa.
• Cafetera de filtro (60 g/l, es decir, 12 g para 200 ml) : ~250 tazas por bolsa.

Con un consumo típico de una oficina pequeña de 20 espressos/día, una bolsa de 3 kg dura aproximadamente 3-4 semanas. Para un uso más intensivo (máquina expendedora, cafetera de café en grano compartida), considera la bolsa de 6 kg o el kit de 12 kg + accesorios.

El café en grano es más estable que el café molido, pero sigue siendo sensible al aire, la humedad y la luz. Buenas prácticas tras abrir la bolsa:

• Vuelve a cerrar bien la bolsa (banda termosellable Lavazza) o pasa los granos a un recipiente opaco hermético o a una tolva hermética de la cafetera.
• Temperatura ambiente (18-22 °C), protegido de la luz y alejado de cualquier fuente de calor.
• Evita el frigorífico, donde el café absorbería humedad y olores.
• Consúmelo preferiblemente en 3-4 semanas para disfrutar de un aroma óptimo (uso moderado en oficina).

Una bolsa de 3 kg sin abrir se conserva hasta la fecha de consumo preferente indicada (generalmente 18-24 meses desde el tueste).

La mezcla de cafés Lavazza Vending está ajustada para un uso profesional de gran volumen: máquinas de vending, máquinas expendedoras y cafeteras de café en grano de uso intensivo. Se diferencia de las mezclas de cafés Lavazza para uso doméstico en varios aspectos:

• Extracción volumétrica: la mezcla de cafés para vending produce una crema densa incluso sin preinfusión (algo habitual en las máquinas expendedoras). Las mezclas de cafés para uso doméstico como Super Crema (de gran consumo) son más refinadas, pero toleran peor las extracciones rápidas.
• Constancia en taza: se da prioridad a un servicio continuo uniforme (la taza n.º 500 debe parecerse a la taza n.º 1). Las mezclas de cafés para uso doméstico buscan más bien la complejidad aromática.
• Formato B2B: bolsa de 3-12 kg (sin formato doméstico de 250-500 g). Etiquetado profesional.

Para uso doméstico, elige Lavazza Super Crema 1 kg o Lavazza Qualità Oro 1 kg.

Lavazza Professional Vending es la división B2B de máquinas expendedoras del grupo Lavazza, dirigida al vending industrial, la gestión de contratos de hostelería, el sector hotelero, las máquinas expendedoras en la vía pública y las salas de descanso de oficinas de grandes empresas. Lavazza, casa turinesa fundada en 1895 y presente en 140 mercados, ofrece una gama profesional para oficinas y vending.

La gama de vending de Cafemalin ofrece la mezcla de cafés Lavazza en 3 formatos (3 kg, 6 kg, 12 kg + accesorios) para cubrir todos los tamaños de organización. En Cafemalin, también encontrarás las máquinas profesionales Lavazza compatibles (Blue LB300/LB2310) y los sistemas de cápsulas Blue / EP.