Kit de café en grano Lavazza Vending de 12 kg + accesorios de oficina

El kit contiene 4 elementos:

1. 12 kg de café en grano Lavazza Crema e Aroma Expert (12 bolsas de 1 kg): mezcla de cafés equilibrada de arábica y robusta, ajustada para hostelería / máquinas expendedoras / cafeteras profesionales de café en grano (intensidad 8/10).
2. Vasos de cartón para espresso de 4 oz (12 cl): cantidad XXL adaptada al volumen de 1 500 espressos.
3. Sobres alargados de azúcar de 4 g: formato estándar de oficina, en cantidad adaptada.
4. Paletinas de madera FSC: alternativa ecológica a la cucharilla de plástico.

El kit proporciona en un solo pedido todo lo necesario para equipar una sala de descanso de uso intensivo o abastecer una máquina expendedora en las oficinas de una gran empresa. Formatos similares: bolsa suelta de 3 kg o bolsa suelta de 6 kg.

El kit XXL está dirigido a organizaciones con un consumo elevado que necesitan un suministro completo y listo para usar, normalmente de 30-50 usuarios diarios o más. Casos de uso:

• Gran empresa / oficina XXL (30-50 empleados o más): consumo de ~60-100 espressos al día, autonomía de 4-6 semanas.
• Hostelería con uso moderado a intensivo (bistró, brasserie, hotel de 3-4 estrellas, salón de té): servicio continuo, 100-200 espressos al día.
• Máquina expendedora en las oficinas de una gran empresa: sala de descanso de autoservicio con uso intensivo.
• Espacio de coworking grande / campus universitario: máquina compartida por 50 personas o más.

Para un uso menos intensivo, elige la bolsa suelta de 6 kg. Para un consumo masivo, valora varios kits o una suscripción recurrente (contacta con el servicio para profesionales de Cafemalin).

Esta mezcla de cafés Lavazza Vending es perfectamente adecuada para cafeteras automáticas de café en grano y máquinas expendedoras de uso intensivo. Máquinas compatibles habituales:

• Cafeteras profesionales de café en grano: WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), series Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
• Máquinas expendedoras: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
• Cafeteras de café en grano para uso doméstico intensivo: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).

Ajuste recomendado: selector de molienda media 6-7/10, dosis de 8 g, extracción de ~25-30 s. En máquinas expendedoras grandes / cafeteras percoladoras volumétricas, ajusta según la textura de la crema obtenida.

El rendimiento depende de la dosis por taza:

• Espresso corto (7 g/taza) : ~1 714 tazas por bolsa de 12 kg.
• Espresso estándar (8 g/taza) : ~1 500 tazas por bolsa.
• Espresso largo / lungo (10 g/taza) : ~1 200 tazas por bolsa.
• Cafetera de filtro (60 g/l, es decir, 12 g para 200 ml) : ~1 000 tazas por bolsa.

Con un uso típico de oficina XXL de 80 espressos al día, el kit de 12 kg dura unas 4 semanas. En hostelería con un consumo moderado de 150 espressos al día, la autonomía se reduce a 2 semanas. Frecuencia de pedido recomendada: haz tu pedido 2-3 semanas antes de que se agote.

Buenas prácticas tras abrir un formato grande:

• Cierra bien la bolsa (banda termosellable Lavazza) o pasa los granos a un recipiente opaco y hermético de gran capacidad o a una tolva hermética de la cafetera.
• Temperatura ambiente (18-22 °C), protegido de la luz y alejado de cualquier fuente de calor.
• Evita el frigorífico, donde el café absorbería humedad y olores.
• Rotación de existencias recomendada: lo ideal es consumirlo en un máximo de 4-6 semanas tras abrirlo. Después, los aromas se atenúan progresivamente (oxidación de lípidos + pérdida de aceites esenciales volátiles).

Una bolsa de 12 kg sin abrir se conserva hasta la fecha de consumo preferente indicada (generalmente 18-24 meses desde el tueste).

El kit XXL de 12 kg + accesorios ofrece un ahorro logístico y por volumen frente al pedido por separado de 2 bolsas de 6 kg + accesorios a la carta: ahorro del −5 % sobre la tarifa vigente.

El kit también aporta ventajas prácticas:

• Un solo pedido para 4-8 semanas de consumo intensivo.
• Uniformidad aromática garantizada: el mismo lote de tueste en los 12 kg.
• Accesorios de oficina en cantidades ajustadas al volumen de café: no te quedarás sin accesorios a mitad de camino.

Para uso doméstico o en una oficina pequeña sin accesorios, elige las bolsas sueltas: 3 kg o 6 kg.