Granos de café Lavazza Gold Selection 1 kg — Mezcla 100% arábica premium

Tres razones:

1. Mezcla 100% Arábica , sin Robusta, lo que elimina elamargor característico y la crema muy densa típica de las mezclas italianas clásicas.
2. Selección premium de café arábica procedente de Centroamérica (Brasil, Colombia, El Salvador) y Etiopía; los granos se lavan y clasifican a mano para eliminar los defectos.
3. Tostado medio refinado : sin quemaduras, lo que preserva los aromas florales y melosos del grano original.

Gold Selection es la mezcla de Lavazza más cercana a un café de especialidad , perfecta para descubrir la sensibilidad de la "tercera ola" sin perder el sello distintivo italiano.

Dos excelentes opciones de Lavazza con bajo amargor :

• Selección Oro — intensidad 4/10, 100 % Arábica, delicadas notas florales y de miel. El más suave. Ideal para catadores exigentes y quienes usan cafetera de filtro.
• Crema Classica 1 kg — intensidad 6/10, suave mezcla de Arábica y Robusta, con notas de miel y frutos secos. Redonda y exquisita. Ideal para uso diario, sin amargor.

Si prefieres un sabor más intenso pero con poco amargor, opta por Super Crema (60% Arábica, notas melosas).

Sí, pero con precaución. Las máquinas de gama básica (Philips 3200, De'Longhi Magnifica S) están diseñadas para extraer mezclas robustas que toleran las imperfecciones. Un café 100% arábica de primera calidad como Gold Selection requiere mayor delicadeza .

• Ajusta la molienda un poco más fina (5/10 en lugar de 6-7/10) para compensar la ausencia de Robusta.
• Aumenta la dosis (10 g en lugar de 8 g) para un efecto más pronunciado en el cuerpo.
• Si su máquina lo permite, reduzca la temperatura (93 °C en lugar de 95 °C) para preservar los aromas florales

Para disfrutar de la mejor experienciamáquinas de alta gama (Jura Serie Z, De'Longhi Prima Donna) o en de espresso manuales (de palanca).

Absolutamente sí, e incluso es recomendable. Gold Selection ofrece excelentes resultados con el método suave .

• V60 / Chemex — extracción por filtración con molienda media-gruesa, proporción 60 g/L, tiempo 3-4 min. Revela aromas florales.
• Cafetera de filtro clásica — Melitta, Moulinex. Molienda media, proporción de 60 g/L. Ideal para el desayuno.
• Prensa francesa : molienda gruesa, infusión de 4 minutos. Cuerpo más redondo, aromas más envolventes.

Estos métodos revelan los matices sutiles que un espresso muy concentrado puede enmascarar. Prueba varios métodos para descubrir tu favorito.

Este producto está temporalmente agotado. Lavazza está reponiendo existencias; la entrega se realizará en 2 a 4 semanas. Haga clic en "Recibir alerta de disponibilidad" arriba. Disponemos de alternativas 100% arábica o de bajo amargor.

• Voix de la Terre orgánico 1 kg — Mezcla suave orgánica Lavazza (5/10).
• Crema Classica 1 kg — mezcla de notas dulces y primas de la miel.