Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Kimbo Espresso Mix es la mezcla equilibrada para el día a día de la gama Kimbo, diseñada para el clásico espresso italiano que se sirve en los bares de toda Italia ( caffè en la barra, en una taza pequeña y caliente, con su densa crema color avellana). Presenta una mezcla cuidadosamente equilibrada de Arabica-Robusta (~50/50), un tueste napolitano más oscuro que las mezclas Piamontesas de Lavazza pero más claro que las mezclas Prestige de Kimbo, y notas de cacao, especias dulces y un sutil toque tostado al final .
Situado entre Cremoso (suave) y Prestige (el icónico espresso napolitano con cuerpo), Espresso Mix es versátil de Kimbo para el hogar, el restaurante o la oficina: una mezcla exclusiva de Kimbo con uncuerpo intenso y accesible y una crema abundante, que satisface a la mayoría de los paladares que disfrutan de un espresso italiano con carácter, pero sin ser excesivo. El café en grano más vendido de Kimbo en Cafemalin (puesto 1745 en ventas totales).
Máquinas compatibles y método de preparación
Máquina automática para granos
Máquinas automáticas de todas las marcas: Espresso Mix es versátil
- Molido
- Medio 5/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Tiempo
- 25-30 s
Espresso italiano tradicional
Máquina de palanca/semiprofesional de 58 mm — Auténtico espresso italiano
- Molido
- Bien
- Dosis
- 18 g doble
- Compactación
- 15 kg
- Extracción
- 25-30 s
Cafetera Moka italiana
Cafetera Bialetti con calor suave
- Molido
- Medio-delgado
- Dosis
- Cesta llena
- T°
- Calor suave
- Tiempo
- 3-4 minutos
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Preguntas frecuentes
¿Cómo elegir entre Espresso Mix, Cremoso y Prestige Kimbo?
Tres posicionamientos distintos dentro de la gama de granos Kimbo:
- Cremoso — intensidad 6/10 — suave, tipo capuchino, para personas sensibles al amargor.
- Espresso Mix (este producto) — intensidad 7/10 — equilibrado y versátil, un clásico espresso italiano. El café en grano Cafemalin. más vendido de Kimbo en
- Prestige — intensidad 9/10 — napolitano icónico, con mucho cuerpo y notas intensas de chocolate negro.
Elige Espresso Mix para mayor versatilidad, Cremoso para dulzuray Prestige para la potencia napolitana.
¿Es Espresso Mix adecuado para restaurantes y oficinas?
Sí, muy bueno. Es una mezcla equilibrada y de todos , que satisface a la mayoría de los clientes (ni demasiado fuerte ni demasiado suave), ideal para entornos con preferencias de café variadas. El formato de bolsa de 1 kg es adecuado para los amantes del café en casa, oficinas de tamaño medio (10-20 personas) o pequeños restaurantes. Para un uso más intensivo, considere la gama completa de café en grano y los formatos profesionales de Kimbo.
¿Cuántas tazas puedo preparar con 1 kg de mezcla para espresso?
Rendimiento estimado:
- Espresso fuerte (7 g) : ~143 tazas.
- Espresso estándar (9 g) : ~111 tazas.
- Cafetera Moka (12 g) : ~83 tazas.
Restaurante (100 espressos/día): ~1 semana por kilo. Hogar (4 tazas/día): ~3-5 semanas por kilo. Oficina (20 tazas/día): ~1 semana por kilo.
¿Cuándo volverá a estar disponible la mezcla para espresso?
Temporalmente agotado. Kimbo se repondrá (2-4 semanas). Haz clic en "Recibir alerta de stock" para recibir una notificación. Alternativas equilibradas disponibles de inmediato:
- Lavazza Super Crema 1 kg — intensidad 7/10, prima funcional de Piamonte.
- Covim Orocrema 1 kg — intensidad 7/10, primo de Génova.
¿Es compatible Espresso Mix con mi cafetera automática de grano a taza?
Sí, todas las marcas : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Ajustes recomendados: molienda media 5/10, dosis 9-10 g, temperatura 92 °C, extracción 25-30 s. La mezcla de Arábica y Robusta produce una crema muy densa de color avellana que compensa bien las máquinas sin preinfusión.
¿Cómo almacenar la bolsa de 1 kg?
Después de abrir la bolsa de Kimbo, ciérrela bien o transfiera los granos a un herméticoy opaco a temperatura ambiente (18-22 °C), lejos de la luz y el calor. Evite refrigerarla (debido a la humedad y la absorción de olores). Consumir preferentemente antes de: 18-24 meses. Una vez abierta, consumir en un plazo de 3 a 4 semanas para disfrutar de su mejor sabor.
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