Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Kimbo Espresso Mix es una mezcla de cafés arábica y robusta pensada para el espresso, de tueste medio. Kimbo no publica las proporciones ni los orígenes; los distribuidores que lo venden lo describen como equilibrado pero intenso, de sabor rico, cuerpo redondo y crema espesa, con notas de cacao y un toque especiado y tostado.
Combina bien con la leche: un espresso corto, un cappuccino o un latte macchiato. Es apto tanto para cafeteras automáticas de grano como para cafeteras con portafiltro.
El pack reúne seis bolsas de 1 kg cerradas individualmente: se abre una cada vez y las demás conservan su frescura.
Cafeteras compatibles y modo de preparación
Cafetera automática de café en grano
Molinillo integrado: empieza con una molienda fina y ajústala según el flujo de extracción
- Molienda
- Fina
- Dosis
- De 7 a 9 g
- Temp.
- De 90 a 94 °C
- Tiempo
- De 25 a 30 s
Espresso en cafetera con portafiltro
Cafetera de palanca o semiautomática, con molinillo
- Molienda
- Fina
- Dosis
- De 14 a 18 g (doble)
- Prensado
- Firme y uniforme
- Extracción
- De 25 a 30 s
Cafetera italiana
Filtro lleno hasta el borde, sin prensar, a fuego lento
- Molienda
- Media-fina
- Dosis
- Cestillo lleno
- Temp.
- Fuego lento
- Tiempo
- De 4 a 5 min
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo volverá a estar disponible este pack?
Esta referencia no está disponible para pedidos en este momento. Deja tu correo electrónico en el formulario «Avísame» de esta página: te avisaremos en cuanto vuelva a estar disponible.
Mientras tanto, en Cafemalin: el mismo café en bolsa de 1 kg o en pack de 3 bolsas, o el pack Kimbo Extra Cream 6 × 1 kg, de cuerpo pleno.
¿Qué contiene el pack Kimbo Espresso Mix de 6 kg?
Seis bolsas de 1 kg de Kimbo Espresso Mix en grano, idénticas a la bolsa que se vende por separado. Solo se abre una bolsa cada vez y las otras cinco permanecen cerradas.
¿Qué sabor tiene el café en grano Kimbo Espresso Mix?
Los distribuidores que lo venden lo describen como equilibrado pero intenso: un sabor rico, un cuerpo redondo, una crema espesa, notas de cacao y un toque especiado y tostado. Es una mezcla de cafés arábica y robusta, de tueste medio, cuyas proporciones y orígenes Kimbo no publica.
¿Es adecuado Kimbo Espresso Mix para preparar cappuccino?
Sí: los distribuidores afirman que está pensado para combinar con leche. Su cuerpo y su crema se mantienen en un cappuccino o un latte macchiato, y también se toma como espresso corto.
¿Cuántas tazas se pueden preparar con el pack de 6 kg?
Aproximadamente 860 espressos con dosis de 7 g, entre 600 y 670 con dosis de 9 o 10 g, y entre 330 y 430 espressos dobles con portafiltro (de 14 a 18 g). Una oficina que sirve treinta espressos al día lo consume en un mes aproximadamente.
¿Pack de 6 kg o pack de 3 kg?
El pack de 6 bolsas es adecuado para un consumo elevado: una oficina, un restaurante o un hogar de grandes amantes del espresso. Para un consumo más moderado, el pack de 3 bolsas evita guardar café durante demasiado tiempo; para descubrir este café, la bolsa de 1 kg.
¿Cómo conservar las bolsas?
Conserva las bolsas cerradas al abrigo del calor y de la luz hasta la fecha impresa en cada una. Una vez abierta la bolsa, ciérrala bien expulsando el aire, o pasa los granos a un recipiente opaco y hermético. Evita el frigorífico: la humedad y los olores deterioran el grano.
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