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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Crema e Aroma ist eine der traditionsreichen Mischungen der Blue Line – Lavazzas professioneller Barlinie, speziell für Baristas entwickelt. Ihr Name ist Programm: die perfekte Balance zwischen dichter Crema und vollmundigen Aromen – ein idealer Kompromiss zwischen Super Crema (mit Fokus auf Crema) und Gran Espresso (mit Fokus auf kräftigen, vollmundigen Espresso).
Arabica-Robusta -Mischung – Brasilianischer Arabica steuert süße Schokoladennoten und einen runden Körper bei, während indonesischer und vietnamesischer Robusta für Crema und Fülle sorgen. Eine ausgewogene mittlere Röstung bewahrt die aromatische Finesse und entwickelt gleichzeitig genügend Körper für einen klassischen Espresso.
In der Tasse: ein sanfter, vollmundigermit Noten von Milchschokolade, Haselnuss und geröstetem Getreidesowie einem mittellangen bis langen Abgang. Diese Lavazza-Mischung ist bei Baristas, die Wert auf Vielseitigkeit legen, sehr beliebt – sie eignet sich hervorragend sowohl für Espresso als auch für Milchgetränke. Die 6-kg-Packung bietet den besten Kompromiss zwischen Wirtschaftlichkeit und Umschlagshäufigkeit für eine durchschnittliche Bar.
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Dieses Produkt ist auch in einer größeren Packungsgröße erhältlich – bis zu 11 % günstiger als einzeln gekaufte Beutel.
Häufig gestellte Fragen
6 kg vs. 3 kg vs. 1 kg Einheitenformat – wie wählt man das richtige aus?
Die Mischung und das Geschmacksprofil sind exakt gleich . Wählen Sie je nach gewünschter Menge:
- Crema e Aroma 1 kg — Entdeckungs-/Büro-Kleinverbrauch, Reichweite 1-2 Wochen.
- Crema e Aroma 3 kg — unabhängige Bar / intensives Büro, Autonomie 2-3 Wochen.
- Crema e Aroma 6 kg (diese Referenz) — mittelgroße Bar / B&B Hotel, Autonomie 4-6 Wochen.
Was ist die Lavazza " Blue Line"?
Die Blue Line ist professionelle Bar-Linie, speziell für den HoReCa-Sektor (Hotels, Restaurants, Cafés). Diese Kaffeemischungen sind optimal auf die schnellen, wiederholten Extraktionen in Bars : gleichmäßiger Mahlgrad, gleichmäßige Crema und ausgewogene Aromen, die selbst in Milchgetränken wahrnehmbar bleiben. Die Blue Line unterscheidet sich von der Consumer-Linie durch ihre professionelle Ausrichtung und wird hauptsächlich über HoReCa-Großhändler oder spezialisierte Einzelhändler wie Cafemalin.
Crema e Aroma vs. Super Crema vs. Crema Classica – Nuancen?
Drei Lavazza-Mischungen, alle cremig-orientiert, aber mit unterschiedlichen Akzenten:
- Crema e Aroma (diese Referenz) – eine ausgewogene Komposition aus Sahne und Aroma. Noten von Milchschokolade und Haselnuss. Intensität 8/10.
- Super Crema 6 kg – Priorität: sehr dichte Crema. Noten von Honig und gerösteter Haselnuss. Intensität 7/10.
- Crema Classica 1 kg – traditionelle Crema-Art. Schokoladennoten. Klassische HoReCa-Mischung.
Für wen genau ist dieses 6-kg-Paket gedacht?
Zielgruppe : mittelgroße Bars / Hotels / Restaurants
- Mittelgroße Bar/Café – Stammkundschaft, konstanter Umsatz.
- B&B Hotel / Hostel — Frühstücksbuffet, Zimmerservice.
- Restaurant 20-40 Gedecke — Kaffee zum Abschluss des Essens, Cappuccino nach dem Hauptgang.
- Betriebskantine für 30-60 Mitarbeiter – Maschine mittlerer Kapazität.
Geschätzte Ausbeute : ca. 857 Espressi bei einer Standarddosis von 7 g.
Wie lagert man die 6 x 1 kg Beutel, um die Frische zu erhalten?
Jeder 1-kg-Beutel ist unter Schutzatmosphäre (Stickstoff) versiegelt und mit einem Entgasungsventil. Solange der Beutel ungeöffnet, ist der Inhalt bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum (18–24 Monate) haltbar. Lagern Sie ungeöffnete Beutel bei Raumtemperatur (18–22 °C) und lichtgeschützt – nicht im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig wieder verschließen oder den Inhalt in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälterund idealerweise innerhalb von 3 bis 4 Wochen.
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Hinweis vorbehaltlich der Überprüfung.Siehe Zertifikat.
Aktuelle Rezensionen
„Ottimo l’avevo già provato emi è piaciuto“
- Mauri R.Verifizierter Kauf
5/5Großartig, ich hatte es bereits ausprobiert und es hat mir gefallen
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 12.12.2025
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