![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Crema e Aroma ist eine der traditionsreichen Mischungen der Blue Line – Lavazzas professioneller Barlinie, speziell für Baristas entwickelt. Ihr Name ist Programm: die perfekte Balance zwischen dichter Crema und vollmundigen Aromen – ein idealer Kompromiss zwischen Super Crema (mit Fokus auf Crema) und Gran Espresso (mit Fokus auf kräftigen, vollmundigen Espresso).
Arabica-Robusta -Mischung – Brasilianischer Arabica steuert süße Schokoladennoten und einen runden Körper bei, während indonesischer und vietnamesischer Robusta für Crema und Fülle sorgen. Eine ausgewogene mittlere Röstung bewahrt die aromatische Finesse und entwickelt gleichzeitig genügend Körper für einen klassischen Espresso.
In der Tasse: ein runder, vollmundigerNoten von Milchschokolade, Haselnuss und geröstetem Getreidesowie einem mittellangen bis langen Abgang. Diese Lavazza-Mischung ist bei Baristas, die Wert auf Vielseitigkeit legen, sehr beliebt – hervorragend sowohl für Espresso als auch für Milchgetränke, wobei die Aromen selbst durch aufgeschäumte Milch hindurch wahrnehmbar bleiben.
Oft zusammen gekauft
Lavazza Amande Cacaotée – 500 Pralinen – Einzelverpackung
Kaffeebohnen Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffeebohnen
Gran Espresso Kaffeebohnen – 1 kg – Lavazza
Häufig gestellte Fragen
Wann ist dieser Artikel wieder verfügbar?
Dieser Artikel ist momentan nicht bestellbar. Bitte hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse im „Benachrichtigen“ auf dieser Seite. Sie werden benachrichtigt, sobald er wieder verfügbar ist.
Zur gleichen Zeit bietet Cafemalin : Crema e Aroma 1 kg (dieselbe Mischung, kleineres Format), Super Crema 3 kg (alternative Mischung mit Fokus auf Crema), Gold Selection 3 kg (100 % Premium Arabica-Mischung).
3 kg vs. 6 kg vs. 1 kg Einheitenformat – wie wählt man das richtige aus?
Die Mischung und das Geschmacksprofil sind exakt gleich . Wählen Sie je nach gewünschter Menge:
- Crema e Aroma 1 kg — Entdeckungs-/Büro-Kleinverbrauch, Reichweite 1-2 Wochen.
- Crema e Aroma 3 kg (diese Referenz) — unabhängige Bar / intensives Büro, Autonomie 2-3 Wochen.
- Crema e Aroma 6 kg — mittlere Bar / B&B Hotel, Autonomie 4-6 Wochen.
Was ist die Lavazza " Blue Line"?
Die Blue Line ist professionelle Bar-Linie, speziell für den HoReCa-Sektor (Hotels, Restaurants, Cafés). Diese Kaffeemischungen sind optimal auf die schnellen, wiederholten Extraktionen in Bars : gleichmäßiger Mahlgrad, gleichmäßige Crema und ausgewogene Aromen, die selbst in Milchgetränken wahrnehmbar bleiben. Die Blue Line unterscheidet sich von der Consumer-Linie durch ihre professionelle Ausrichtung und wird hauptsächlich über HoReCa-Großhändler oder spezialisierte Einzelhändler wie Cafemalin.
Crema e Aroma vs Super Crema — wie wählt man die richtige aus?
Die beiden Mischungen ähneln sich, weisen aber unterschiedliche Akzente auf:
- Crema e Aroma (diese Referenz) – eine ausgewogene Komposition aus Sahne und Aroma. Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Getreide, Intensität 8/10. Besonders aromatisch ausdrucksstark.
- Super Crema 3 kg – Prioritätscreme. Duftnoten von Honig und Mandel, Intensität 7/10. Dichtere und länger anhaltende Creme.
Für wen genau ist dieses 3-kg-Paket gedacht?
Ziel : Nachhaltiger, aber kein industrieller Verbrauch
- Unabhängige Bar / Nachbarschaftscafé — Stammkundschaft, durchschnittlicher Umsatz.
- Büro mit hohem Verbrauch (15-25 Personen) — Autonomie ~2-3 Wochen.
- B&B Hotel / Pension — eingeschränktes Frühstücksangebot.
- Kleines Restaurant – Kaffee nach dem Abendessen, Mittag- oder Abendessen.
Geschätzte Ausbeute : ca. 428 Espressi bei einer Standarddosis von 7 g.
Wie lagert man die 3 x 1 kg Beutel, um die Frische zu erhalten?
Jeder 1-kg-Beutel ist unter Schutzatmosphäre (Stickstoff) versiegelt und mit einem Entgasungsventil. Solange der Beutel ungeöffnet, ist der Inhalt bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum (18–24 Monate) haltbar. Lagern Sie ungeöffnete Beutel bei Raumtemperatur (18–22 °C) und lichtgeschützt – nicht im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig wieder verschließen oder den Inhalt in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälterund idealerweise innerhalb von 3 bis 4 Wochen , um die optimale Extraktion zu gewährleisten.
Verifizierte Produktbewertungen unserer Kunden
Bewerten Sie dieses Produkt als Erster – Ihr Feedback hilft uns, es zu verbessern.
Alle veröffentlichten Bewertungen werden von Verified Reviews , einem unabhängigen, vertrauenswürdigen Drittanbieter, der von AFNOR gemäß der Norm NF ISO 20488 zertifiziert ist, gesammelt und geprüft . Das Zertifikat finden Sie hier .
