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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Die Super Crema-Mischung wurde in den Turiner Manufakturen von Lavazza entwickelt , um den besonderen Wunsch italienischer Baristas nach einer außergewöhnlich dichten, goldbraunen und langanhaltenden Crema zu erfüllen . Das Ergebnis ist eine Mischung aus 60 % Arabica und 40 % Robusta. Arabica aus Brasilien und Kolumbien sorgt für Süße sowie Noten von Honig und gerösteten Mandeln, während Robusta aus Indonesien und Vietnam für Fülle und die Öle sorgt, die die Crema bilden.
In der Tasse entfaltet der Espresso ein rundes und vollmundiges : ein sanfter Antrunk mit Honignoten, ein voller Körper mit malzigen Nuancen und dem Aroma gerösteter Mandelnsowie ein langer, anhaltender Abgang. Die Bitterkeit ist ausgewogen, die Säure subtil, und die sehr dichte Crema hält Milch in Milchgetränken perfekt.
Lavazza-Mischung besonders vielseitig und eignet sich gleichermaßen für starken Espresso, Lungo oder Milchgetränke. Die 6-kg-Packung bietet den optimalen Kompromiss zwischen Wirtschaftlichkeit und Umschlag für mittelgroße Bars oder Pensionen.
Oft zusammen gekauft
Lavazza Amande Cacaotée – 500 Pralinen – Einzelverpackung
Kaffeebohnen Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffeebohnen
Gran Espresso Kaffeebohnen – 1 kg – Lavazza
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Zur gleichen Zeit bietet Cafemalin : Super Crema 1 kg (gleiche Mischung), Super Crema 3 kg, Crema e Aroma 6 kg (ausgewogene alternative Mischung).
6 kg vs. 3 kg vs. 1 kg Einheitenformat – wie wählt man das richtige aus?
Die Mischung und das Geschmacksprofil sind exakt gleich . Wählen Sie je nach gewünschter Menge:
- Super Crema 1 kg — Entdeckung / Büro, geringer Verbrauch, Reichweite 1-2 Wochen.
- Super Crema 3 kg — unabhängige Bar / intensives Büro, Autonomie 2-3 Wochen.
- Super Crema 6 kg (diese Referenz) — mittelgroße Bar / B&B Hotel, Autonomie 4-6 Wochen.
6-kg-Format = bester Kompromiss zwischen Wirtschaftlichkeit und Durchsatz für die meisten durchschnittlichen Berufstätigen.
Warum hat Lavazza diese Mischung „Super Crema“ genannt?
Der Name „Super Crema“ ist ein Produktversprechen : Die Kaffeemischung wurde von Lavazzas Röstmeistern speziell abgestimmt, um eine außergewöhnlich dichte Crema – dickflüssig, goldbraun, elastisch und mit einem anhaltenden Crema, der noch Minuten nach dem Entnehmen erhalten bleibt. Dieses Ergebnis wird durch das Verhältnis von 60 % Arabica zu 40 % Robusta und die mittlere Turiner Röstung erzielt, die die für die Crema verantwortlichen Öle.
Für wen genau ist dieses 6-kg-Paket gedacht?
Zielgruppe : mittelgroße Bars / Hotels / Restaurants
- Mittelgroße Bar/Café – Stammkundschaft, konstanter Umsatz.
- B&B Hotel / Hostel — Frühstücksbuffet, Zimmerservice.
- Restaurant 20-40 Gedecke — Kaffee zum Abschluss des Essens, Cappuccino nach dem Hauptgang.
- Betriebskantine für 30-60 Mitarbeiter – Maschine mittlerer Kapazität.
Geschätzte Ausbeute : ca. 857 Espressi bei einer Standarddosis von 7 g.
Super Crema vs Crema e Aroma vs Gold Selection in 6 kg — wie wählt man aus?
Die drei Lavazza-Mischungen in der 6-kg-Packung spiegeln unterschiedliche Balance wider:
- Super Crema 6 kg (diese Referenz) — 60/40 Arabica-Robusta, Crema-Priorität, Honig-Mandel-Noten. Am besten in Milchgetränken.
- Crema e Aroma 6 kg – ausgewogene Sahne + Aroma, Noten von Milchschokolade und Haselnuss. Ausdrucksstärker.
- Gold Selection 6 kg – 100 % Premium Arabica, blumig-fruchtig-honigartige Noten. Gastronomische Positionierung.
Wie lagert man die 6 x 1 kg Beutel, um die Frische zu erhalten?
Jeder 1-kg-Beutel ist unter Schutzatmosphäre (Stickstoff) versiegelt und mit einem Entgasungsventil. Solange der Beutel ungeöffnet, ist der Inhalt bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum (18–24 Monate) haltbar. Lagern Sie ungeöffnete Beutel bei Raumtemperatur (18–22 °C) und lichtgeschützt – nicht im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig wieder verschließen oder den Inhalt in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälterund idealerweise innerhalb von 3 bis 4 Wochen.
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„Das ist der beste Kaffee, den ich je bestellt habe.“
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„Sehr guter Kaffee. Ich kaufe seit Jahren immer denselben.“
"Ein Kaffee, der perfekt zu mir passt"
- Jaouad B.Verifizierter Kauf
5/5Es ist der beste Kaffee, den ich bestellt habe
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 16.07.2025 - J B.Verifizierter Kauf
5/5ohne Probleme kann man wählen, was man will
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 26.11.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5sehr gut
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 02.10.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Produktgetreu
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 05.05.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5GUT
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 17.04.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5:):)
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 21.02.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Sehr guter Kaffee. Ich kaufe seit Jahren immer denselben.
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 31.01.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Kaffee, der perfekt zu mir passt
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 19.09.2022
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