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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Lavazza Crema Classica ist eine professionelle HoReCa- , die speziell für Bars, Restaurants und Büros , die den typischen Lavazza-Kaffee ohne die übermäßige Stärke des Gran Espresso (10/10) oder die feinere Finesse des Aroma Top (6/10, blumig) wünschen. Sie zeichnet sich durch eine ausgewogene Arabica-Robusta-, eine klassische italienische mittlere Röstung nach Turiner Art, die für eine dichte und langanhaltende Crema im professionellen Umfeld sorgt. Im Geschmack: vollmundig, mit einer anhaltenden haselnussbraunen Crema und charakteristischen Noten von Milchschokolade, Trockenfrüchten (Haselnuss, Mandel) und geröstetem Getreide. Die einer ausgewogenen italienischen Bar-Mischung – ein Publikumsliebling, der die meisten Geschmäcker trifft, ohne dabei herb oder überraschend zu sein. Die ideale Wahl für Betriebe, die Lavazza anbieten möchten, aber sich bei der Stärke unsicher sind.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Automatische Getreidemaschine
Integriertes Mahlwerk für alle Marken (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Mahlgrad
- Mittel 5/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Espresso Pro Filterhalter
58-mm-Halbprofi-Espressomaschine – Barista-Extraktion
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 18g doppelt
- Verdichtung
- 15 kg
- Extraktion
- 25-30 Sekunden
Italienische Moka-Kaffeemaschine
Bialetti/Alessi Kaffeemaschine, sanfte Hitze
- Mahlgrad
- Mitteldünn
- Dosis
- Korb voll
- T°
- Sanfte Wärme
- Zeit
- 3-4 Minuten
Sparen Sie Geld mit dem Lavazza Crema Classica Paket
Die gleiche Crema Classica-Mischung im Profi-Format — −3 % im Vergleich zum Einzelbeutel.
Häufig gestellte Fragen
Worin besteht der Unterschied zwischen Crema Classica und Crema e Aroma?
Beide sind Lavazza-„Sahne“-Mischungen mit jeweils eigener Positionierung:
- Crema Classica (dieses Produkt) — HoReCa pro balanced, intensive 6/10, target bar/restaurant/office, dicke Creme.
- Crema e Aroma — Premium-Duft für den Heimgebrauch, milder, Intensität 7/10, Zielgruppe: Hobby-Haushaltsduft, runder.
- Super Crema – Premium-Honigmischung, 60 % Arabica, noch dichtere Crema.
Wählen Sie Crema Classica für den regelmäßigen professionellen/Bürogebrauch , Crema e Aroma für den privaten Gebrauch .
Ist die 3-kg-Packungsgröße erhältlich?
Ja – siehe die Lavazza Crema Classica 3-kg-Packung (Nr. 1502), bestehend aus drei 1-kg-Einzelportionen. Die Ersparnis gegenüber dem Einzelkauf der drei Portionen finden Sie auf der Packungsinformation. Ideal für ein mittelgroßes Büro (15–30 Personen) oder ein kleines Restaurant. Für einen höheren Bedarf empfehlen wir die Lavazza Profi-Packungen mit 20–30 kg.
Wie viele Tassen kann ich mit 1 kg Crema Classica zubereiten?
Geschätzter Ertrag:
- Starker Espresso (7 g) : ~143 Tassen.
- Standard-Espresso (9 g) : ~111 Tassen.
- Filterkaffeemaschine (60 g/L) : ~83 Tassen à 200 ml.
Bar (100 Espressi/Tag): ~1,5 Tage pro Kilo. Büro (20 Tassen/Tag): ~1 Woche pro Kilo. Zuhause (4 Tassen/Tag): ~4-5 Wochen pro Kilo.
Ist die Crema Classica mit meiner Kaffeemaschine mit Mahlwerk kompatibel?
Ja, alle Marken : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (EQ-Serie). Empfohlene Einstellungen: mittlerer Mahlgrad 5/10, Kaffeemenge 9–10 g, Temperatur 92 °C, Extraktionszeit 25–30 Sekunden. Die kalibrierte Robusta-Mischung eignet sich besonders für Maschinen ohne Vorbrühfunktion und erzeugt eine sehr dichte, haselnussbraune Crema.
Wie lagert man den 1-kg-Beutel, um das Aroma zu erhalten?
Ganze Kaffeebohnen sind stabiler als gemahlener Kaffee, reagieren aber empfindlich auf Luft, Feuchtigkeit und Licht. Nach dem Öffnen den Lavazza-Beutel (mit Zip-Verschluss) sorgfältig wieder verschließen oder die Bohnen in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter umfüllen. Bei Raumtemperatur (18–22 °C) und vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren (Feuchtigkeit und Geruchsaufnahme). Ein verschlossener 1-kg-Beutel ist bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (18–24 Monate) haltbar . Nach dem Öffnen idealerweise innerhalb von 3–4 Wochen verbrauchen .
Welchen Mahlgrad sollte ich je nach Extraktionsmethode wählen?
Der Mahlgrad muss an die Methode angepasst werden:
- Espressomaschine / Kaffeemühle : feiner Mahlgrad (feine Sandtextur), Extraktion 25-30 Sekunden für 30 ml.
- Italienische Moka-Kaffeemaschine : mittelfein gemahlener Kaffee (Strandsand-Konsistenz), sanfte Hitze 3-4 Minuten.
- Filterkaffeemaschine / V60 : mittlerer Mahlgrad , Verhältnis 60 g / L .
- French Press : grob (Grießkonsistenz), 4 Minuten ziehen lassen.
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Aktuelle Rezensionen
"Ich liebe es"
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- Jean Philippe L.Verifizierter Kauf
5/5Ich liebe es
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 07.04.2026 - Albino D.Verifizierter Kauf
5/5Gut
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 12.07.2025 - Arnaud G.Verifizierter Kauf
4/5Sehr gut
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 24.06.2025
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