illy X1 Машина за годишнина — Черна

Капсулата ESE (Easy Serving Espresso) е предварително измерено кафе в хартиен формат с диаметър 44 мм. Това е отворен европейски стандарт, дефиниран през 90-те години на миналия век, преди бума на патентованите капсули (Nespresso, Iperespresso, Dolce Gusto и др.). Неговите специфични характеристики:

• Стандартизиран формат — всеки пекар може да произвежда ESE шушулки. В Cafemalin : Covim Honduras 100% Arabica, Carte Noire Classique, Bristot, illy, Kimbo, Segafredo.
• Компостируема хартия — биоразградима капсула, която се изхвърля в домашен компост.
• ~7 г пакетирано кафе — стандартна професионална дозировка, екстракция близка до истинско италианско еспресо.
• Специализирани машини — 44 мм държач за филтър на еспресо машини (X1 Anniversary ESE edition, Bezzera, Ascaso…) или на държач за филтър с двойна употреба (традиционни смлени зърна кафе + ESE капсули).

illy X1 Anniversary се предлага в 3 основни цвята:

• Черно (този продукт) — интензивен, съвременен цвят, който подчертава характерните извити линии на Лука Траци. Това издание е конфигурирано за 44-милиметрови ESE капсули.
• Неръждаема стомана цвят сребристо с матов ефект, традиционен италиански стил на бар или индустриален дизайн.
• Червено цвят на Illy, въплъщение на страстното италианско кафе.

В зависимост от модела и инсталирания от illy портафилтър, всеки цвят може да бъде конфигуриран само за ESE капсули, само за Iperespresso Home или двойни системи. Препоръчваме да проверите точната конфигурация с отдела за обслужване на клиенти Cafemalin преди покупка.

Лука Траци е италиански дизайнер, роден през 1962 г. във Верона, завършил Политехническия университет в Милано. През 1994 г. той проектира машината X1 - домашна еспресо машина, която разчупва утилитарните конвенции на времето. Неговите дизайнерски решения:

• Със своя извит и масивен силует , X1 наподобява малък влак или миниатюрен парен локомотив, противоречащ на тенденциите на утилитарните кубични машини.
• Шаси от лакирана ламарина — благородни материали, усещане за произведен предмет, значително тегло (5-6 кг).
• Характерна дръжка с лост — препратка към историческите машини за еспресо от 50-те години на миналия век.
• Архитектурни детайли — вградена табла, осветление за чаши, кръгли бутони, пълна визуална последователност.

X1 е бил изложен в няколко музея на дизайна (MoMA Ню Йорк, Triennale di Milano) и се е превърнал в класика на италианския индустриален дизайн. Юбилейното отбелязва това наследство, като го прави отново достъпно за широката публика.

се бързо и лесно :

1. Загрейте машината — ~1 мин., за да достигнете температура на екстракция (~92 °C).
2. Поставете ESE капсулата в предназначения за нея 44 мм държач за филтър, като се уверите, че е центрирана. Някои модели X1 приемат втора капсула за двойно екстрахиране.
3. Заключете държача на филтъра — четвърт оборот, традиционен жест за еспресо бар.
4. Стартиране на екстракцията — специален бутон, непрекъснат поток ~25-30 секунди за 30 мл еспресо.
5. Отстранете и изхвърлете шушулката — в домашен компост (биоразградима хартия).

Резултат : автентично италианско еспресо с плътен каймак (благодарение на 15-те бара налягане), без зависимост от патентована система.

Лесна поддръжка , подходяща за първокласна домашна употреба:

• Изплаквайте държача на филтъра — след всяка употреба, с топла вода, за да предотвратите изсъхването на кафето във филтрите.
• Изпразвайте тавичката за отцеждане — на всеки 8-10 еспреса.
• Пълнене на резервоара за вода — на всеки ~15-20 еспреса.
• Отстраняване на котлен камък — на всеки 3-6 месеца, в зависимост от местната твърдост на водата. Използвайте официалния комплект за отстраняване на котлен камък на illy или универсален препарат за отстраняване на котлен камък, съвместим с еспресо машини.
• Външно почистване — влажна микрофибърна кърпа върху черното лакирано покритие; избягвайте абразивни продукти, които биха могли да притъпят характерния блясък на шасито.

illy caffè е италианска пекарна за кафе, базирана в Триест (Фриули-Венеция Джулия, Североизточна Италия), основана през 1933 г. от Франческо Или. Известна със своята 100% Арабика смес, съставена от девет избрани произхода, illy присъства в над 140 страни и снабдява повечето от водещите световни хотели и луксозни ресторанти. Марката изобретява капсулата Iperespresso през 1996 г. и редовно си сътрудничи с известни италиански дизайнери (Лука Траци за X1, Франсис Кере за изданията Art Collection и др.). Семейство Или все още притежава компанията (Андреа Или е президент).