Комплект кафе на зърна Delta Cafés Platinum 5 кг — 10 × 500 г

Две емблематични смеси на Delta с еднакъв интензитет 8/10, но с различен характер:

• Delta Platinum (този продукт) — предложението на Delta от висок клас: арабика от Централна Америка и робуста от Азия, бавно и естествено изпичане, нотки на зрели плодове, карамел и шоколад, балансиран, мек и дълготраен вкус.
• Delta Gold 5 кг — характерната смес на Delta, робуста от Африка и арабика от Централна Америка, нотки на мед, зрели плодове и печени бадеми. Универсалният бестселър.

Цените на двата комплекта са посочени на съответните им страници.

Пълната гама кафе на зърна Delta Platinum в Cafemalin, винаги в пакети по 500 г:

• 500 г — за опитване / домашна употреба.
• 1 кг (2 бр. пакети по 500 г) — за редовна домашна употреба.
• Комплект 5 кг (този продукт) — 10 бр. пакети, за ресторант / бутиков хотел / офис от премиум клас.
• Комплект 10 кг — 20 бр. пакети, за хотелиерството.
• Комплект 20 кг — 40 бр. пакети, за хотели, ресторанти и кафенета с голям клиентопоток.
• Комплект 30 кг — 60 бр. пакети, за интензивна употреба в хотели, ресторанти и кафенета.

Да. Съдържанието на робуста от Азия в сместа осигурява плътен и устойчив каймак, включително при автоматични кафемашини за офиса или дома, а бавното изпичане ограничава мазните остатъци в мелачката. Препоръчителна настройка: средно фино смилане, 8–9 г на чаша, вода с температура 92 °C. За различен профил със същия интензитет и нотки на мед и зрели плодове алтернативата от същия производител е Delta Gold 5 кг.

Добив според дозировката:

• Късо еспресо (7 г): ~715 бр. чаши, или ~71 от пакет от 500 г.
• Стандартно еспресо (9 г) : ~555 бр. чаши.
• Филтърно кафе (60 г/л) : ~83 л.

За ресторант с 20–40 бр. места или офис с 10–20 души комплектът от 5 кг стига за период в седмици: 3–6.

Датата на минимална трайност е отпечатана върху всеки пакет. Неотворени пакети: на сухо място при 18–22 °C, защитено от светлина. Разфасовката от 500 г е предимство: отвореният пакет се изразходва за период в седмици: от 1 до 3, като се съхранява в контейнера за кафе на зърна или в непрозрачен херметически затворен буркан, докато останалите девет остават запечатани. Ротация по принципа „първи влязъл, първи излязъл“.

На тази страница цената на комплекта е сравнена с цената на 10 бр. пакети Delta Platinum 500 г, закупени поотделно — спестяване −19% по текущите цени. Разфасовката от 5 кг е началният вариант сред комплектите Platinum; за по-интензивна употреба вижте комплект Delta Platinum 10 кг (20 бр. пакети).