Пакет кафе на зърна Delta Cafés Platinum 10 кг — 20 × 500 г

Две делта смеси, с еднаква интензивност (8/10), но с различни характери:

• Delta Platinum (този реф. номер) — най-високото качество : централноамериканска Арабика и азиатска Робуста, бавно и естествено изпичане, нотки на зрели плодове, карамел и шоколад, кръгла, гладка и дълга.
• Delta Gold 10 кг — емблематичният бленд , Арабика-Робуста, средно изпечено, с нотки на тъмен шоколад и сушени плодове, по- директна и шоколадова. Универсалният бестселър. Същият формат, 20 пакетчета по 500 г.

Platinum е малко по-скъп за саше; цените на двата пакета са показани на съответните им страници.

Дакомпонент Робуста в сместа създава плътен и стабилен каймак, дори в автоматични офис и хотелски машини, а бавният процес на печене минимизира маслените остатъци в мелничката. Препоръчителни настройки: средно фино смилане, 8-9 г на чаша, вода при 92°C. За още по-богато, по-шоколадово еспресо, Delta Gold 10 кг е алтернативата от същия производител.

Добив в зависимост от дозата:

• Силно еспресо (7 г) : ~1430 чашиили ~71 на пакетче от 500 г.
• Стандартно еспресо (9 г) : ~1110 чаши.
• Филтърно кафе (60 г/л) : ~167 литра.

За хотел с 30 стаи, закуска на шведска маса и салон, опаковка от 10 кг ще стигне за 2-4 седмици. За по-големи количества вижте опаковката Delta Platinum от 20 кг (40 торби).

Цената на опаковката е сравнена на тази страница с цената на 20 Delta Platinum 500 г, закупени поотделно — спестяване от 19% при текущата цена. Една пратка покрива няколко седмици употреба; по този начин разходите за доставка, изчислени в пазарската количка въз основа на адреса, се компенсират по-лесно.

Срокът на годност е отпечатан върху всяка торбичка. Запечатани торбички: съхранявайте на сухо място при 18-22°C, далеч от светлина. Форматът от 500 г е предимство: отворена торбичка се консумира в рамките на 1 до 3 седмици — в хотелиерството и ресторантьорството често се използва в същия ден — докато останалите остават запечатани. Използвайте „първи влязъл, първи излязъл“ (FIFO) с етикетиране, указващо датата на отваряне.

Пълна гама, винаги в торбички от 500 г:

• Делта Платинум 500 г — откритие / домашна употреба.
• Делта Платинум 1 кг (2 сашета по 500 г) — за редовна домашна употреба.
• Delta Platinum Pack 5 кг — 10 сашета, първокласен ресторант/офис.
• Delta Platinum 10 кг опаковка (този реф. номер) — 20 торби, хотелска и ресторантьорска индустрия.
• Delta Platinum опаковка 20 кг — 40 чувала, за заведения за обществено хранене с голям трафик.
• Delta Platinum Pack 30 кг — 60 сашета, интензивен CHR.