![Лого Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Delta Superior 1 кг е бленд, който Delta описва с фината си киселинност и енергичен аромат : Арабика от Бразилия и Колумбия и Робуста от Индия и Конго, за плътна напитка с устойчив вкус, с нотки на шоколад и зърнени храни.
Интензитет 12 по скалата Делта от 15, т.е. 8/10 за нашите чаршафи, и приблизително 140 чаши на килограм в зависимост от марката: кафе с характер за ежедневното еспресо, у дома, в малкия офис или в ресторанта.
Още по-интензивен е Ritual 500g (13 от 15), който се фокусира върху червени плодове и шоколад; Signature Intense 500g- върху ванилия и сушени плодове.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Класическо еспресо
Автоматична машина за еспресо или машина за кафе на зърна
- Смилане
- Добре
- Доза
- 7-8 г единична / 16-18 г двойна
- Т°
- 93-94°C
- Екстракция
- 25-30 сек
Автоматична машина за зърно
Подходящ за всички видове автоматични машини
- Смилане
- Среден 6/10
- Доза
- 9-10 г
- Т°
- 93°C
Френска преса
Бутална инфузия за 4 минути, едро смилане — Superior запазва тялото и шоколадовите си нотки.
- Смилане
- Груб
- Съотношение
- 60 г/л
- Т°
- 95°C
- Време
- 4 мин
Често се купуват заедно
5 кг – кафе на зърна Delta Cafés Gold
Кафе на зърна Delta Cafés Gold 1 кг
Кафе на зърна Delta Platinum 1 кг
Кафе на зърна Delta Cafés Gold 500 г
Често задавани въпроси
Превъзходно позициониране в сравнение с други делта зърна
Delta предлага няколко вида кафе на зърна с различни профили:
- Superior 1 кг (този реф.) — плътно и устойчиво, с нотки на шоколад и зърнени храни. Интензитет 8/10.
- Ritual 500 г — плътен, червени плодове и шоколад. Интензитет 9/10.
- Signature Intense 500 г — плътен и балансиран, ванилия и сушени плодове. Интензитет 9/10.
- Бразилия 500 г / Колумбия 500 г — 100% Арабика с единичен произход, по-мека.
За кого е предназначена тази смес?
Плътност и устойчива смес , предназначена за широка целева аудитория:
- Дом — ежедневно еспресо от машина за кафе на зърна или от еспресо машина.
- Малък офис / частна практика — 5-15 служители.
- Ресторант — кафе след вечеря.
- Нощувка със закуска, къща за гости — очарователно кафене за закуска.
Оптимално съхранение?
Затваряйте плътно торбичката след всяка употреба или прехвърлете зърната в непрозрачен, херметически затворен контейнер. Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от светлина (килер), никога в хладилник. След отваряне консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици.
Съвместим ли е с капучино?
Да, много добро. Superior е плътно и достатъчно плътно, за да се справи с загрято мляко, без да е прекалено: шоколадовите и зърнени нотки се съчетават добре с капучино. Добър избор за обикновени напитки на млечна основа, у дома или в офиса.
Проверени отзиви за продукти от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
