![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Crema e Aroma je jednou z historických zmesí Blue Line – profesionálnej barovej rady Lavazza kalibrovanej pre baristov. Jej názov vystihuje jej prísľub: dokonalá rovnováha medzi hustou cremou a dobre vyvinutými arómami – kompromis medzi Super Crema (prioritná cremou) a Gran Espresso (prioritná plná sila).
Zmes Arabica-Robusta – Brazílska Arabica dodáva kávam sladké čokoládové tóny a zaoblené telo, zatiaľ čo indonézska a vietnamská Robusta dodáva krému a plné telo. Vyvážené stredné zachováva aromatickú jemnosť a zároveň vytvára dostatočné telo pre tradičné barové espresso.
V šálke: okrúhle a plnétónmi mliečnej čokolády, lieskových orechov a pražených cereáliía so stredne dlhou až dlhou dochuťou. Toto je zmes Lavazza, ktorú uprednostňujú baristi hľadajúci všestrannosť – vynikajúca v espresse aj nápojoch na báze mlieka, s tónmi, ktoré zostávajú badateľné aj cez naparené mlieko.
Ušetrite peniaze s našimi balíčkami
Tento produkt je dostupný aj vo väčšom formáte – až o −11 % lacnejšie v porovnaní s jednotlivo zakúpenými vreckami.
Často kladené otázky
Jednotkový formát 3 kg vs 6 kg vs 1 kg – ako si vybrať?
Zmes a chuťový profil sú úplne rovnaké vo všetkých troch veľkostiach. Vyberte si podľa vášho objemu:
- Crema e Aroma 1 kg — malá spotreba na objavovanie / kancelária, výdrž 1-2 týždne.
- Crema e Aroma 3 kg (toto ref.) — nezávislý bar / intenzívna kancelária, autonómia 2-3 týždne.
- Crema e Aroma 6 kg — stredná tyčinka / hotel typu B&B, výdrž 4-6 týždňov.
Čo je to „ Blue linka“ Lavazzy?
Blue Blue Line je profesionálny barový rad určený pre sektor Ho.Re.Ca (hotely, reštaurácie, kaviarne). Tieto zmesi sú špeciálne vyvinuté pre rýchle a opakované extrakcie potrebné v baroch ktoré zostávajú vnímateľné aj v nápojoch na báze mlieka. Blue Line sa od spotrebiteľského radu líši svojím profesionálnym zameraním – distribuuje sa predovšetkým prostredníctvom veľkoobchodníkov Ho.Re.Ca alebo špecializovaných maloobchodníkov, ako je Cafemalin.
Crema e Aroma vs. Super Crema – ako si vybrať?
Tieto dve zmesi sú si podobné, ale s rôznymi akcentmi:
- Crema e Aroma (toto ref.) – rovnováha smotany a arómy. Tóny mliečnej čokolády, lieskových orieškov a obilnín, intenzita 8/10. Aromatickejšie výrazná.
- Super Crema 3 kg — prioritná crema. Tóny medu a pražených lieskových orieškov, intenzita 7/10. Hustejšia a trvácnejšia crema.
Pre koho je toto 3kg balenie určené?
Cieľ : Trvalá, ale nie priemyselná spotreba
- Nezávislý bar / miestna kaviareň — stála klientela, priemerný obrat.
- Kancelária s vysokou spotrebou (15 – 25 ľudí) – autonómia ~2 – 3 týždne.
- Hotel/penzión typu B&B – obmedzené raňajky.
- Malá reštaurácia — popoludňajšia káva, obed alebo večera.
Odhadovaný výťažok ~428 espress pri štandardnej dávke 7 g.
Ako skladovať 3 vrecká s hmotnosťou 1 kg, aby sa zachovala čerstvosť?
Každé 1 kg vrecko je uzavreté v ochrannej atmosfére (dusík) a vybavené odplyňovacím ventilom. Pokiaľ je vrecko neotvorené, vydrží do dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale (18 – 24 mesiacov). Neotvorené vrecká skladujte pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla – neskladujte v chladničke. Po otvorení vrecko starostlivo uzavrite alebo preložte obsah do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádobya ideálne spotrebujte do 3 až 4 týždňov pre optimálnu extrakciu.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
