![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Zmes Crema e Aroma patrí medzi pôvodné zmesi radu Blue Line — profesionálneho kaviarenského radu Lavazza vyladeného pre baristov. Jej názov vystihuje jej prísľub: dokonalú rovnováhu medzi hustou cremou a dobre rozvinutými arómami — strednú cestu medzi zmesou Super Crema (dôraz na cremu) a zmesou Gran Espresso (dôraz na silnú, plnú chuť).
Zloženie z arabiky a robusty — arabika z Brazílie prináša jemné čokoládové tóny a vyvážené telo, robusta z Indonézie a Vietnamu dodáva cremu a telo. Vyvážené stredné praženie zachováva jemnosť arómy a zároveň rozvíja dostatočné telo pre tradičné kaviarenské espresso.
V šálke: vyvážené a obklopujúce espresso s tónmi mliečnej čokolády, lieskových orieškov a pražených obilnín, so stredne dlhou až dlhou dochuťou. Je to zmes Lavazza obľúbená medzi baristami, ktorí hľadajú všestrannosť — výborná ako espresso aj v mliečnych nápojoch, s tónmi, ktoré zostávajú vnímateľné aj v mlieku napenenom parou.
Ušetrite s našimi baleniami
Tento produkt je dostupný aj vo väčšom balení — až −11 % v porovnaní s vreckami kupovanými jednotlivo.
Často kladené otázky
Balenie 3 kg vs. 6 kg vs. samostatné vrecko 1 kg — ako si vybrať?
Zmes aj aromatický profil sú úplne rovnaké vo všetkých veľkostiach balenia (počet: 3). Vyberte si podľa svojej spotreby:
- Crema e Aroma 1 kg — na vyskúšanie / do kancelárie s nízkou spotrebou, výdrž v týždňoch: 1–2.
- Crema e Aroma 3 kg (tento produkt) — samostatná kaviareň / kancelária s vysokou spotrebou, výdrž v týždňoch: 2–3.
- Crema e Aroma 6 kg — stredne veľká kaviareň / hotel B&B, výdrž v týždňoch: 4–6.
Čo je „Blue Line“ značky Lavazza?
Rad Blue Line je profesionálny kaviarenský rad značky Lavazza určený pre segment Ho.Re.Ca (hotely, reštaurácie, kaviarne). Tieto zmesi sú špeciálne vyladené na opakované rýchle extrakcie v kaviarni: stabilné mletie, spoľahlivá tvorba cremy, vyvážené arómy, ktoré zostávajú vnímateľné aj v mliečnych nápojoch. Rad Blue Line sa od radu pre širokú verejnosť odlišuje svojím profesionálnym zameraním — distribuuje sa predovšetkým prostredníctvom veľkoobchodov pre hotely, reštaurácie a kaviarne alebo špecializovaných predajcov, ako je Cafemalin.
Crema e Aroma alebo Super Crema — ako si vybrať?
Tieto zmesi (počet: 2) sú si podobné, no každá kladie dôraz na niečo iné:
- Crema e Aroma (tento produkt) — rovnováha medzi cremou a arómou. Tóny mliečnej čokolády / lieskových orieškov / obilnín, intenzita 8/10. Výraznejší aromatický prejav.
- Super Crema 3 kg — dôraz na cremu. Tóny medu a pražených lieskových orieškov, intenzita 7/10. Hustejšia a pretrvávajúcejšia crema.
Pre koho presne je určené toto balenie s hmotnosťou 3 kg?
Určené na vysokú, ale nie priemyselnú spotrebu:
- Samostatný bar / miestna kaviareň — pravidelní zákazníci, stredný objem predaja.
- Kancelária s vysokou spotrebou (počet osôb: 15–25) — približná výdrž v týždňoch: 2–3.
- Hotel B&B / ubytovanie v súkromí s raňajkami — obmedzený raňajkový servis.
- Malá reštaurácia — káva po jedle, podávanie na obed alebo večer.
Odhadovaná výťažnosť: počet espress ~428 pri štandardnej dávke 7 g.
Ako skladovať vrecká po 1 kg v počte 3 ks, aby si káva zachovala čerstvosť?
Každé vrecko s hmotnosťou 1 kg je uzavreté v ochrannej atmosfére (dusík) a vybavené odplyňovacím ventilom. Kým zostane v pôvodnom neporušenom obale, káva vydrží do uvedeného dátumu minimálnej trvanlivosti (18–24 mes.). Neotvorené vrecká skladujte pri izbovej teplote (18–22 °C), chránené pred svetlom — nie v chladničke. Po otvorení vrecko dôkladne uzavrite alebo obsah presypte do nepriehľadnej vzduchotesnej nádoby a pre optimálnu extrakciu spotrebujte ideálne do 3 až 4 týžd..
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
