Zrnková káva Lavazza Gold Selection 3 kg — 3 × 1 kg

Zmes a chuťový profil sú úplne rovnaké vo všetkých troch veľkostiach. Vyberte si podľa vášho objemu:

• Zlatý výber 1 kg — nízka spotreba na objavovanie / kanceláriu, výdrž 1-2 týždne.
• Zlatý výber 3 kg (toto ref.) – malý formát gurmánskeho baru/reštaurácie, autonómia 2-3 týždne.
• Zlatý výber 6 kg — stredný gastro bar / 4-5 hviezdičkový hotel, výdrž 4-6 týždňov.

Nie. Lavazza ju mieša s premytými zrnami Arabica zo Strednej a Južnej Ameriky, prírodnými zrnami Arabica a premytými a čiastočne premytými zrnami Robusta , ako napríklad Indian Kaapi Royale a Java ; spoločnosť nezverejňuje pomery. Nemala by sa zamieňať s Qualità Oro , ďalšou kávou Lavazza, 100 % Arabica, ktorá sa predáva v balených vreckách na domáce použitie.

kávové zrná Lavazza zo 100 % Arabicasi vyberteAroma Top 1 kg.

Zlatý výber kombinuje dve odrody kávy:

• Arabica prináša aromatickú jemnosť a kyslosť: tu premytá Arabica zo Strednej a Južnej Ameriky pre jemnú kyslosť.
• Robusta prináša krémovosť, plné telo a výraznejšiu horkosť; Lavazza si vyberá premytú a polopremytú Robustu, ktoré majú čistejšiu chuť ako prírodná Robusta.

Výsledok podľa Lavazzy: výrazná sladkosť, jemná kyslosť a stredne plné telo.

Formát určený na pravidelnú konzumáciu :

• Bar a reštaurácia – jemné espresso k silnejšej káve.
• Hotel — raňajky a izbová služba.
• Bureau — okrúhla kaviareň, ktorá oslovuje väčšinu.
• Maison — pre skutočných milovníkov jemného espressa.

Odhadovaný výťažok ~428 espress pri štandardnej dávke 7 g, v 3 vreckách po 1 kg, ktoré sa otvárajú jedno po druhom.

Každé 1 kg vrecko je balené v ochrannej atmosfére a vybavené odplyňovacím ventilom. Pokiaľ je vrecko neotvorené, vydrží do dátumu uvedeného na vrecku. Neotvorené vrecká skladujte pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla – neskladujte v chladničke. Po otvorení vrecko starostlivo uzavrite alebo preložte obsah do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádobya ideálne spotrebujte do 3 až 4 týždňov.