illy Iperespresso Descafeinado Home — 90 cápsulas (5 caixas de 18)

Iperespresso o sistema de cápsulas patenteado , lançado em 2005 e melhorado desde então. A sua assinatura técnica cápsula de câmara dupla .

1. Câmara de pré-infusão — o café moído é humedecido a baixa pressão para libertar suavemente os aromas.
2. Câmara de extração hiperbárica — extração a alta pressão (aproximadamente 19 bar) para produzir o creme denso característico da illy.

O resultado na chávena: uma crema muito densa e escura, mais persistente do que um expresso clássico com uma dose de 6-7g. Este sistema é exclusivo da illy e não é compatível com outras cápsulas — é necessária uma máquina illy Iperespresso (ver X7.1, X1 Anniversary).

illy Iperespresso oferece formatos distintos

• Formato HOME cápsula mais pequena, dose de aproximadamente 6,7 g, desenvolvida para máquinas illy domésticas (X7.1, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Vendido aqui em embalagens de 5 caixas de 18 cápsulas.
• Tamanho profissional cápsula maior, dose de aproximadamente 9g, concebida para máquinas profissionais illy a embalagem de 18 cápsulas de Iperespresso Pro Descafeinado.

As cápsulas não são compatíveis entre si — verifique o formato antes da compra, dependendo do modelo do dispositivo.

A illy utiliza um processo natural de descafeinização para preservar ao máximo os aromas da mistura original Classico. O processo exato não está explicitamente documentado publicamente pela illy para a linha Iperespresso Decaf — os métodos clássicos de descafeinização natural do café incluem:

• CO₂ supercrítico — extração seletiva de cafeína por CO₂ pressurizado, com elevado respeito pelos aromas.
• Água (Processo Swiss Water) — extração por imersão e filtração, sem solventes químicos.

O que importa na chávena: o café conserva as notas características de chocolate de leite, frutos secos e florais da mistura illy 100% Arábica, com um teor residual de cafeína inferior a 0,1%, em conformidade com as normas europeias (norma da UE 96/2/CE para o café descafeinado).

Exatamente 90 expressos descafeinados — cada cápsula = 1 chávena. Autonomia estimada da bateria:

• Consumo doméstico: 1 chávena de café descafeinado por dia (apenas após as refeições) — aproximadamente 90 diasou 3 meses.
• Consumo doméstico de 2 chávenas de café descafeinado por dia (casal, café da noite) — aproximadamente 45 dias, ou cerca de 1,5 meses.
• Surto intenso: 3 chávenas de café descafeinado por dia (pessoa a evitar estritamente a cafeína) — aproximadamente 30 diasou 1 mês.
• Sala de espera para um consultório privado, 5 cafés descafeinados/dia — ~18 dias.

Para uma utilização mais ocasional, escolha a caixa de descoberta com 21 cápsulas (tamanho padrão illy Iperespresso HOME).

As cápsulas de plástico Iperespresso são muito estáveis ​​: cada cápsula selada isola o café moído (sem contacto com ar ou humidade). Boas práticas de armazenamento:

• Temperatura ambiente (15-25 °C) — não refrigerado (potencial de humidade).
• Protegido da luz direta (luz solar, luzes fluorescentes potentes).
• Cada caixa com 18 unidades deve ser mantida selada até ser aberta. Depois de aberta, o ideal é consumir no prazo de 2 a 3 meses para um melhor aproveitamento do sabor.

Prazo de validade sugerido: aproximadamente 18 meses a partir da data de torrefação (data na embalagem). Após essa data, as cápsulas mantêm-se comestíveis, embora apresentem uma ligeira perda de aroma.

Sim, a illy caffè foi fundada em Trieste (nordeste de Itália) em 1933 por Francesco Illy . A empresa tornou-se um dos principais produtores mundiais de café expresso premium 100% Arábica — o seu blend exclusivo de nove origens (Brasil, Etiópia, Colômbia, Guatemala, Índia e outras) é consistente em toda a gama illy (grãos, café moído, cápsulas Iperespresso HOME/Pro e cápsulas ESE). Posicionada no segmento premium , com distribuição global, a illy está presente em estabelecimentos sofisticados e torrefações gourmet. A illy é também a inventora do sistema ESE (Easy Serving Espresso) — a cápsula macia padrão para as cafetarias especializadas em café expresso — e do sistema de cápsulas Iperespresso de câmara dupla. Veja a linha completa illy na Cafemalin .