Kit Lavazza Vending 3 kg — Café en grains B2B

Le sachet 3 kg est le format compact de la gamme Lavazza Vending — calibré pour :

• Petit distributeur automatique bureau (5-15 utilisateurs, ~20-40 espresso/jour) — autonomie 2-3 semaines.
• Machine à grains foyer intensif (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) — autonomie ~4-6 semaines à raison de 5-10 espresso/jour.
• Point café self-service compact (accueil boutique, salle d'attente cabinet libéral).
• Coworking petit espace — machine partagée 8-15 personnes.

Pour un usage plus intensif, préférez le sachet 6 kg ou le kit 12 kg + accessoires.

Ce blend Lavazza Vending est parfaitement adapté aux machines à grains automatiques avec broyeur intégré. Machines compatibles typiques :

• Foyer intense / petit pro : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Distributeurs vending / semi-pro : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Réglage recommandé : sélecteur mouture medium 6-7/10, dose 8 g, extraction ~25-30 s pour un espresso 30-40 mL. Ajuster plus fin (5/10) si votre machine sous-extrait (café acidulé), plus grossier (8/10) si sur-extrait (café amer).

Le rendement dépend du dosage par tasse :

• Espresso serré (7 g/tasse) : ~429 tasses par sachet 3 kg.
• Espresso standard (8 g/tasse) : ~375 tasses par sachet.
• Espresso long / lungo (10 g/tasse) : ~300 tasses par sachet.
• Cafetière filtre (60 g / L, soit 12 g pour 200 mL) : ~250 tasses par sachet.

Sur un usage petit bureau type de 20 espresso/jour, un sachet 3 kg dure environ 3-4 semaines. Pour un usage plus intensif (distributeur automatique, machine grains partagée), pensez au sachet 6 kg ou au kit 12 kg + accessoires.

Le café en grains est plus stable que le café moulu, mais reste sensible à l'air, l'humidité et la lumière. Bonnes pratiques après ouverture :

• Refermez soigneusement le sachet (bande soudable Lavazza) ou transvasez les grains dans un bocal opaque hermétique ou une trémie machine étanche.
• Température ambiante (18-22 °C), à l'abri de la lumière et loin de toute source de chaleur.
• Évitez le réfrigérateur, où le café absorberait humidité et odeurs.
• Consommez idéalement en 3-4 semaines pour un arôme optimal (usage bureau modéré).

Un sachet 3 kg non ouvert se conserve jusqu'à la DLUO indiquée (généralement 18-24 mois à partir de la torréfaction).

Le blend Lavazza Vending est calibré pour l'usage professionnel volumique — machines vending, distributeurs automatiques, machines à grains intensives. Il diffère des blends foyer Lavazza sur plusieurs points :

• Extraction volumétrique : le blend vending donne une crème dense même sans pré-infusion (typique distributeurs). Les blends foyer type Super Crema (grand public) sont plus fins mais moins tolérants aux extractions rapides.
• Régularité tasse : priorité au service continu identique (la tasse #500 doit ressembler à la tasse #1). Les blends foyer visent plutôt la complexité aromatique.
• Format B2B : sachet 3-12 kg (pas de format 250-500 g foyer). Étiquetage professionnel.

Pour l'usage foyer, préférez Lavazza Super Crema 1 kg ou Lavazza Qualità Oro 1 kg.

Lavazza Professional Vending est la division B2B distributeur automatique du groupe Lavazza — cible vending industriel, gestion contrats CHR, hôtellerie, distributeurs de rue, salles de pause bureau grande entreprise. Lavazza est N°1 du café en Italie et l'un des leaders mondiaux du vending espresso, avec une présence forte sur le marché français à travers les grands distributeurs vending (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café).

La gamme vending Cafemalin décline le blend Lavazza en 3 formats (3 kg, 6 kg, 12 kg + accessoires) pour couvrir toutes les tailles de structure. Chez Cafemalin, retrouvez aussi les machines pro Lavazza compatibles (Blue LB300/LB2310) et les systèmes capsules Blue / EP.