Boîte de Sucre Bûchette Lavazza — 700 bûchettes 4 g

Le 4 g est le standard français officiel du sucre bûchette café/thé CHR. Il correspond au dosage idéal pour un espresso 25-35 mL ou un café allongé 60-80 mL : assez pour adoucir sans masquer les arômes du café. Pour un cappuccino 160 mL ou un latte 240 mL, la plupart des consommateurs prennent 1-2 bûchettes.

Format alternatif : certains pays (Allemagne, Autriche) utilisent le 5 g ; l'Italie utilise majoritairement 5 g bar mais le 4 g s'est imposé en France comme standard depuis les années 1980.

Rotation typique selon usage :

• Bar de quartier français (80-150 cafés/jour) — consommation ~30-50 bûchettes/jour (30-50 % des clients sucrent) = ~2-3 mois par boîte 700.
• Restaurant / brasserie (150-300 cafés/jour, dessert compris) — ~50-80 bûchettes/jour = ~1,5-2 mois par boîte.
• Hôtel avec petit-déjeuner (50-100 café/thé/matin) — ~40-60 bûchettes/jour = ~2-2,5 mois.
• Bureau ~30 personnes (machine café en libre-service) — ~10-15 bûchettes/jour = ~4-6 mois.

Même produit, différent format :

• Boîte 200 bûchettes (#1540) — format test, dépannage ou bureau petite équipe (5-10 personnes = ~2 mois). Prix unitaire plus élevé, format présentation retail.
• Boîte 700 bûchettes (ce produit) — format professionnel volume (bar/hôtel/bureau intensif). Prix/bûchette plus économique (-15 à -25 % vs x200), destiné aux établissements avec flux régulier café.

Pour usage particulier occasionnel, préférez x200. Pour usage pro régulier, x700 est plus économique et évite les ruptures.

Techniquement oui — le sucre est un ingrédient neutre, universel. Cependant le branding Lavazza imprimé sur le papier est un choix identitaire pour établissements affiliés Lavazza (bar/café/hôtel signés Lavazza, respectant l'identité visuelle de la marque en salle). Pour un branding neutre, préférez le Sucre Saint Louis x600 (marque française historique 1867, papier premium neutre).

DLUO longue ~18 mois — le sucre étant un produit stable (déshydraté, non périssable), la durée de conservation est très longue :

• À l'abri de l'humidité — placer la boîte dans un endroit sec (T° ambiante 15-25 °C, humidité relative < 65 %). L'humidité peut faire coller le sucre (bûchettes soudées).
• Boîte fermée — refermer après chaque prélèvement pour éviter poussière et humidité ambiante.
• Éviter proximité produits odorants (café, épices, produits ménagers) — le papier pourrait absorber les odeurs.

Une bûchette bien conservée reste utilisable bien au-delà de la DLUO mais peut légèrement se colorer avec l'âge (jaunissement papier sans altération goût).

Notre gamme accessoires café :

• Sucre roux bûchette — voir catalogue accessoires (dispo selon stock).
• Édulcorant / stevia bûchette — dispo selon référence, contactez le service client.
• Sucre bûchette Saint Louis 4 g x600 — marque française historique 1867, papier neutre premium. Voir #1538.
• Sucre vrac 1 kg / 5 kg — pas dispo (préférence CHR sur format bûchette pour hygiène individuelle).