Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kimbo Armonico — Armonico po włosku oznacza „harmonijny”. Ta mieszanka reprezentuje wyrafinowaną i aromatyczną stronę neapolitańskiego domu Kimbo, stanowiąc przeciwwagępoint mocnych, historycznych mieszanek (Prestige, Espresso Italiano), które rozsławiły markę w Neapolu i poza nim. Skład: 80% Arabica + 20% Robusta ze starannie dobranymi łagodnymi odmianami Arabica (Ameryka Środkowa, Etiopia, Kolumbia), średnio palona i zbalansowana — lżejsza niż charakterystyczne mieszanki Kimbo.
W filiżance: zbalansowana, delikatna kwasowość, wyraźna, zaokrąglona słodycz, nuty białych kwiatów, dojrzałych owoców i miodu. Kimbo dla podniebienia poszukującego neapolitańskiej finezji – bez rezygnowania z charakterystycznego stylu Kimbo. Funkcjonalna alternatywa dla Lavazza Aroma Top (100% Arabica) lub Delta Platinum (Arabika środkowoamerykańska i Robusta azjatycka).
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Automatyczna maszyna do zboża
Automaty wszystkich marek
- Mielenie
- Średni 5-6/10
- Dawka
- 9-10 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Wykwintne espresso ręczne
Ekspres do kawy 58 mm – ujawnia finezję Arabica
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 18g podwójnie
- Zagęszczanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Francuska prasa
Tłok 4 min — ujawnia nuty kwiatowe i miodowe
- Mielenie
- Niegrzeczny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 95 °C
- Czas
- 4 minuty
Może spodoba Ci się również kawa w ziarnach Kimbo
Kawa w ziarnach EXTRA CREAM KIMBO – 6×1 KG
Kawa w ziarnach Prestige KIMBO – 6×1 KG
Kawa ziarnista Prestige KIMBO – 3×1 KG
Kawa ziarnista EXTRA CREAM KIMBO – 3×1 KG
Często zadawane pytania
Kiedy będzie ponownie dostępny?
Ten produkt jest obecnie niedostępny na zamówienie. Proszę podać swój adres e-mail w „Powiadom mnie” na tej stronie: powiadomimy Cię, gdy tylko produkt będzie ponownie dostępny.
W tym samym duchu w Cafemalin : Delta Platinum 1 kg (dominująca Arabica, delikatne nuty kwiatowe), Lavazza Aroma Top 1 kg (batonik 100% Arabica premium).
Jaka jest różnica między Armonico i Prestige Kimbo?
Dwa kultowe Kimbo łączą w sobie charakterystyczne pozycjonowanie:
- Armonico (ten produkt) — gładkie i delikatne, 80% Arabica, intensywność 6/10, nuty kwiatowe i miodowe. Utrzymane w delikatnej, neapolitańskiej nucie.
- Prestige — kultowe, pełne neapolitańskie espresso, mieszanka Arabica-Robusta ~40/60, intensywność 9/10, z nutami gorzkiej czekolady i palonej kawy. Prawdziwe, tradycyjne neapolitańskie espresso.
- Cremoso — zrównoważony, łagodny, intensywność 5/10, mieszanka głównie Arabiki.
Armonico to wybór ze względu na finezję, Prestige to wybór ze względu na moc, Cremoso to wybór ze względu na wszechstronność.
Czy Armonico jest kompatybilne z moim ekspresem do kawy ziarnistej?
Tak, wszystkie marki : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Zalecane ustawienia: średni stopień zmielenia 5-6/10, dawka 9-10 g, temperatura 92°C. Uwaga: 80% Arabica daje jaśniejszą cremę niż mieszanka z przewagą Robusty — jest to normalne, ponieważ crema Arabica jest jasnozłota, a nie brązowa.
Ile filiżanek mogę przygotować z 1 kg?
Szacowana wydajność:
- Mocne espresso (7g) : ~143 filiżanki.
- Standardowe espresso (9 g) : ~111 filiżanek.
- French Press (60 g/l) : ~83 filiżanki po 200 ml.
W domu (4 szklanki dziennie): ~4-5 tygodni na kilogram. W biurze (20 szklanek dziennie): ~1 tydzień na kilogram.
Dla kogo przeznaczona jest ta mieszanka?
Grupa docelowa : Miłośnicy dobrej kawy lub osoby o delikatnym podniebieniu
- Dla amatorów poszukujących finezji — odmiana włoskich mieszanek o pełnym smaku.
- Osoba wrażliwa na gorycz — Armonico nie jest bardzo gorzkie.
- Ciekawy barista domowy — odkrywa mieszanki z przewagą Arabici.
- Menu restauracji gourmet — wykwintna kawa na zakończenie posiłku.
Jak przechowywać worek 1 kg po otwarciu?
Po otwarciu dokładnie zamknij woreczek Kimbo lub przełóż ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnika w temperaturze pokojowej (18-22°C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikaj przechowywania w lodówce. Najlepiej spożyć przed: 18-24 miesiące (w szczelnie zamkniętym woreczku). Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 3-4 tygodni aby zachować optymalny smak.
Zweryfikowane recenzje produktów od naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
