Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kimbo Armonico — Armonico po włosku oznacza „harmonijny”. Ta mieszanka reprezentuje wyrafinowaną i aromatyczną stronę neapolitańskiego domu Kimbo, stanowiąc przeciwwagępoint mocnych, historycznych mieszanek (Prestige, Espresso Italiano), które rozsławiły markę w Neapolu i poza nim. Skład: 80% Arabica + 20% Robusta ze starannie dobranymi łagodnymi odmianami Arabica (Ameryka Środkowa, Etiopia, Kolumbia), średnio palona i zbalansowana — lżejsza niż charakterystyczne mieszanki Kimbo.
W filiżance: zbalansowana, delikatna kwasowość, wyraźna, zaokrąglona słodycz, nuty białych kwiatów, dojrzałych owoców i miodu. Kimbo dla podniebienia poszukującego neapolitańskiej finezji – bez rezygnowania z charakterystycznego stylu Kimbo. Funkcjonalna alternatywa dla Lavazza Aroma Top (100% Arabica) lub Delta Platinum (mieszanka z przewagą Arabica). Obecnie chwilowo niedostępna – Kimbo jest uzupełniane.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Automatyczna maszyna do zboża
Automaty wszystkich marek
- Mielenie
- Średni 5-6/10
- Dawka
- 9-10 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Wykwintne espresso ręczne
Ekspres do kawy 58 mm – ujawnia finezję Arabica
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 18g podwójnie
- Zagęszczanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Francuska prasa
Tłok 4 min — ujawnia nuty kwiatowe i miodowe
- Mielenie
- Niegrzeczny
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 95 °C
- Czas
- 4 minuty
Może spodoba Ci się również kawa w ziarnach Kimbo
Często zadawane pytania
Jaka jest różnica między Armonico i Prestige Kimbo?
Dwa kultowe Kimbo łączą w sobie charakterystyczne pozycjonowanie:
- Armonico (ten produkt) — gładkie i delikatne, 80% Arabica, intensywność 6/10, nuty kwiatowe i miodowe. Utrzymane w delikatnej, neapolitańskiej nucie.
- Prestige — kultowe, pełne neapolitańskie espresso, mieszanka Arabica-Robusta ~40/60, intensywność 9/10, z nutami gorzkiej czekolady i palonej kawy. Prawdziwe, tradycyjne neapolitańskie espresso.
- Cremoso — zrównoważony, łagodny, intensywność 5/10, mieszanka głównie Arabiki.
Armonico to wybór ze względu na finezję, Prestige to wybór ze względu na moc, Cremoso to wybór ze względu na wszechstronność.
Kiedy będzie ponownie dostępny?
Chwilowo niedostępny. Kimbo zostanie ponownie dostępne za 2-4 tygodnie. Kliknij „Otrzymaj powiadomienie o dostępności” , aby otrzymać powiadomienie. Dostępne od ręki alternatywy z przewagą kawy Arabica:
- Delta Platinum 1 kg — dominująca Arabica, delikatne nuty kwiatowe.
- Lavazza Aroma Top 1 kg — batonik premium 100% Arabiki.
Czy Armonico jest kompatybilne z moim ekspresem do kawy ziarnistej?
Tak, wszystkie marki : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Zalecane ustawienia: średni stopień zmielenia 5-6/10, dawka 9-10 g, temperatura 92°C. Uwaga: 80% Arabica daje jaśniejszą cremę niż mieszanka z przewagą Robusty — jest to normalne, ponieważ crema Arabica jest jasnozłota, a nie brązowa.
Ile filiżanek mogę przygotować z 1 kg?
Szacowana wydajność:
- Mocne espresso (7g) : ~143 filiżanki.
- Standardowe espresso (9 g) : ~111 filiżanek.
- French Press (60 g/l) : ~83 filiżanki po 200 ml.
W domu (4 szklanki dziennie): ~4-5 tygodni na kilogram. W biurze (20 szklanek dziennie): ~1 tydzień na kilogram.
Dla kogo przeznaczona jest ta mieszanka?
Grupa docelowa : Miłośnicy dobrej kawy lub osoby o delikatnym podniebieniu
- Dla amatorów poszukujących finezji — odmiana włoskich mieszanek o pełnym smaku.
- Osoba wrażliwa na gorycz — Armonico nie jest bardzo gorzkie.
- Ciekawy barista domowy — odkrywa mieszanki z przewagą Arabici.
- Menu restauracji gourmet — wykwintna kawa na zakończenie posiłku.
Jak przechowywać worek 1 kg po otwarciu?
Po otwarciu dokładnie zamknij woreczek Kimbo lub przełóż ziarna do szczelnego, nieprzezroczystego pojemnika w temperaturze pokojowej (18-22°C), z dala od światła i źródeł ciepła. Unikaj przechowywania w lodówce. Najlepiej spożyć przed: 18-24 miesiące (w szczelnie zamkniętym woreczku). Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 3-4 tygodni aby zachować optymalny smak.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
