Kimbo Extra Cream kawa ziarnista opakowanie 6 kg — 6 × 1 kg

Wybór pomiędzy 3 kg a 6 kg Extra Cream zależy wyłącznie od ilości Twojego tygodniowego spożycia :

• 3 x 1 kg — idealne do małych biur (5-15 pracowników) lub małych trattorii, z zapasem na 3-4 tygodnie. Większa elastyczność rotacji zapasów.
• 6 x 1 kg (to opakowanie) — idealne do średniej wielkości biura (20-40 pracowników) / włoskiej restauracji / baru / hotelu, wystarcza na 3-4 tygodnie przy spożyciu 40-60 filiżanek dziennie. Najlepsza cena za kilogram , ale wymaga regularnego spożycia, aby uniknąć przekroczenia daty minimalnej trwałości.

W przypadku bardzo dużego natężenia ruchu (>100 espresso/dzień) zamów kilka opakowań po 6 kg z dostawą według harmonogramu.

Zdecydowanie tak. Extra Cream została stworzona z myślą o caffè al banco (krótkim espresso serwowanym przy ladzie) – wizytówce włoskich kawiarni. Jej obfita i trwała crema nawiązuje do neapolitańskiej estetyki, jej pikantna, krągła konsystencja dobrze komponuje się z podniebieniem osób przyzwyczajonych do włoskiej, ciemno palonej kawy, a jej pełne body dobrze komponuje się z mlekiem, nadając się do cappuccino i macchiato. Wiele włoskich kawiarni we Francji używa Extra Cream lub jej kuzyna, Espresso Napoletano, jako swojej firmowej mieszanki. Zalecane serwowanie: podgrzane filiżanki, natychmiastowe podanie, ekspres prawidłowo nastawiony na 93°C.

XL 6 kg użytku w Ho.Re.Ca / średnich i dużych biurach :

• Średniej wielkości biuro, 20–40 pracowników — wspólny ekspres do kawy, autonomia 3–4 tygodnie przy produkcji 40–60 filiżanek dziennie.
• Włoska restauracja / trattoria / pizzeria — autorska kawa neapolitańska, autonomia ~2-3 tygodnie przy 60-100 espresso/dzień.
• Bar / włoska kawiarnia / brasserie — espresso przy ladzie, autonomia ~10-15 dni przy 100 espresso/dzień.
• Śniadanie w formie bufetu w hotelu — kawa serwowana wcześnie rano.

Seria kaw ziarnistych Kimbo dostępna jest w różnych intensywnościach i profilach aromatycznych :

• Prestige — intensywność 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, łagodna i przystępna, karmel/biszkopty/orzechy laskowe.
• Armonico — intensywność 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, zbilansowane owoce/karmel/cukier trzcinowy.
• Cremoso — intensywność 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, gładka crema czekoladowo-orzechowa.
• Extra Cream (ta mieszanka) — intensywność 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, intensywne ciemne palenie, obfita charakterystyczna crema, czekolada/cynamon/pieprz.

Extra Cream to idealny wybór dla amatorów i profesjonalistów poszukujących wyjątkowej cremy i pełnego, tradycyjnego neapolitańskiego espresso.

Wydajność zależy od dawki na filiżankę i metody:

• Mocne espresso (7 g/filiżanka) : ~857 espresso w opakowaniu.
• Standardowe espresso (9 g/filiżankę) : ~666 filiżanek.
• Włoska Moka : ~400 filiżanek po 100 ml.
• Cappuccino (7 g/filiżanka + spienione mleko) : ~857 cappuccino.

Przy użyciu w barze (100 espresso dziennie)opakowanie 6 kg wystarcza na około 8-10 dni. Przy przeciętnym użyciu w biurze (40 filiżanek dziennie)zapas wystarcza na około 3 tygodnie.