Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kimbo Armonico to charakterystyczna neapolitańska, zrównoważona od Kimbo (neapolitańskiej palarni założonej w 1963 roku przez braci Rubino). Nazwa Armonico przywołujeharmonię mieszanki Arabiki i Robusty – idealną równowagę między słodyczą, treściwością i cremą, bez nadmiernej mocy i krągłości. Skład: 70% Arabiki i 30% Robusty – ziarna Arabiki wyselekcjonowane z Ameryki Środkowej i Południowej, uzupełnione brazylijską Robustą , która zapewnia charakterystyczną treść i cremę.
W filiżance : dobrze wyważone i zbalansowanez lekką, orzechowąi charakterystycznymi nutami dojrzałych owoców, karmelu, cukru trzcinowego i subtelnymi nutami palonych ziaren. Ma umiarkowaną konsystencję (7/10), umiarkowaną goryczkę, wyraźną naturalną słodycz i przyjemnie długi finisz. To kwintesencja mieszanki Kimbo do automatów biurowych — jej wszechstronność pozwala zaspokoić różnorodne gusta (w przeciwieństwie do Extra Cream czy Cremoso, które są bardziej kontrowersyjne).
Opakowanie 3 kg jest idealne do: małych biur zatrudniających od 5 do 15 pracowników (zapas na około 3-4 tygodnie), automatów vendingowych w małych biurach , lekkich posiłków/bistro oraz domów lub , w których ludzie lubią zbalansowane espresso . Na początek wypróbuj mniejsze opakowanie Armonico o wadze 1 kg 6 opakowań Armonico po 1 kg do użytku o średnim natężeniu ruchu.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Automatyczna maszyna do zboża
Zintegrowany młynek (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco) lub automatyczny dozownik – Armonico jest bardzo liberalne
- Mielenie
- Średni 5-6/10
- Dawka
- 7-9 gramów
- Temperatura
- 92-93 °C
- Czas
- 25-30 sekund
Uchwyt na filtr do espresso
Ekspres dźwigniowy/półautomatyczny — Armonico przygotowuje zrównoważone espresso z kremową cremą
- Mielenie
- Cienki
- Dawka
- 7-8 g pojedyncza / 16-18 g podwójna
- Zagęszczanie
- 15 kg
- Ekstrakcja
- 25-30 sekund
Ekspres do kawy / ekspres przelewowy
Ekspres przelewowy (Moccamaster, Bonavita) — Armonico doskonale oddaje owocowe nuty w wysokiej filiżance
- Mielenie
- Średni (mielenie na żądanie)
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 92-96 °C
- Czas
- 4-6 minut
Może spodoba Ci się również kawa w ziarnach Kimbo
Często zadawane pytania
Dlaczego mieszankę „Armonico” określa się jako zrównoważoną?
Nazwa Armonico („harmonijny” po włosku) przywołujeidealną harmonię tej mieszanki : 70% Arabica i 30% Robusta , która poszukuje równowagi między aromatyczną finezją Arabica a ciałem i cremą Robusty. Charakteryzuje się średnim paleniem (bez nadmiernych ciemnych lub jasnych tonów), umiarkowanym ciałem (7/10 w porównaniu do 8/10 dla Extra Cream), zmierzoną goryczką i wyraźną naturalną słodyczą. To domyślna mieszanka Kimbo dla różnych podniebień — nie dzieli opinii, w przeciwieństwie do bardziej intensywnych mieszanek (Extra Cream, Espresso Napoletano), które przemawiają do neapolitańskich purystów, ale mogą być zniechęcające dla początkujących.
Dla kogo przeznaczone jest opakowanie 3 x 1 kg?
Opakowanie masie 3 kg jest skalibrowane do zrównoważonego użytkowania w małych biurach / automatach vendingowych / gospodarstwach domowych o dużym zużyciu energii :
- Małe biuro dla 5-15 pracowników — wspólny automat do kawy lub automat vendingowy, autonomia ~3-4 tygodnie.
- Automat vendingowy do małych biur — seria Espresso Vending Armonico została zaprojektowana do tego typu zastosowań.
- Lekkie posiłki / bistro / brasserie — zbilansowana kawa po posiłku dla zróżnicowanych podniebień.
- Zrównoważone espresso domowe dla amatorów — autonomia ~3-4 miesiące przy regularnym użytkowaniu 4-6 filiżanek dziennie.
Różnica Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra Cream?
Seria kaw ziarnistych Kimbo dostępna jest w różnych intensywnościach i profilach aromatycznych :
- Prestige — intensywność 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, łagodna i przystępna, karmel/biszkopty/orzechy laskowe.
- Armonico (ta mieszanka) — intensywność 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, zrównoważony owoc/karmel/cukier trzcinowy.
- Cremoso — intensywność 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, gładka crema czekoladowo-orzechowa.
- Extra Cream — intensywność 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, ciemno palona intensywna czekolada/cynamon/pieprz.
Armonico to idealny wybór do biura lub pokoju wieloosobowego o zróżnicowanych gustach — jego równowaga przypadnie do gustu większości osób.
Czy Armonico nadaje się do napojów na bazie mleka (cappuccino, latte)?
Tak, doskonale. Mieszanka Armonico ma zrównoważoną, średnią konsystencję , która doskonale przebija się przez podgrzane mleko, nie gubiąc się – nuty dojrzałych owoców, karmelu i cukru trzcinowego harmonijnie łączą się z pianką. Aby uzyskać zbalansowane cappuccino lub latte macchiato : jedno espresso (7-8 g) i 100-150 ml spienionego mleka o temperaturze około 65°C. Naturalna słodycz mieszanki sprawia, że napój na bazie mleka jest gładki i zrównoważony, bez nadmiernej goryczki – idealny dla osób, które uważają Extra Cream lub Cremoso za zbyt mleczne.
Ile filiżanek można uzyskać z opakowania Armonico 3 × 1 kg?
Wydajność zależy od dawki na filiżankę i metody:
- Mocne espresso (7 g/filiżanka) : ~428 espresso w opakowaniu.
- Standardowe espresso (9 g/filiżankę) : ~333 filiżanki.
- Ekspres przelewowy do kawy (60 g/l) : ~250 filiżanek po 200 ml.
- Automatyczny dozownik biurowy (8 g/filiżankę) : ~375 kubków.
W przypadku małego biura ( 20 filiżanek dziennie) opakowanie 3 kg wystarcza na około 3 tygodnie . W przypadku użytku domowego (4 filiżanki dziennie) opakowanie wystarcza na około 3-4 miesiące .
Kiedy ten pakiet będzie ponownie dostępny?
tymczasowo niedostępny — uzupełnianie zapasów w toku, przewidywana dostawa w ciągu 2-5 tygodni. Kliknij „Otrzymaj powiadomienie o dostępności” , aby otrzymać powiadomienie, gdy tylko produkt pojawi się ponownie na półce. Dostępne są również alternatywy w Cafemalin : Armonico 1 kg (jeśli dostępne), Prestige 3 x 1 kg (łagodna mieszanka 80/20) lub Delta Gold 5 kg (odpowiednik zbilansowanej mieszanki portugalskiej).
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .











