Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
La confezione contiene sei sacchetti da 1 kg di Covim Granbar, la miscela che la torrefazione genovese propone ai professionisti del caffè: Arabicae Robusta ,un aroma intenso, un pieno e robusto, con note di tostatura e frutta secca. Intensità 9 su 10 sulla scala Covim.
Sei chili permettono di preparare circa 850 caffè espresso da 7 g ciascuno, in sei bustine che vanno aperte una dopo l'altra.
Macchine compatibili e metodo di preparazione
Espresso ligure al bancone
Macchina 1-2 gruppi bar (La San Marco, Faema E71, Rancilio)
- Macinatura
- Multa ordinaria
- Dose
- 7-8 g
- T°
- 92-93 °C
- Estrazione
- 25-30 secondi
Macchina per fagioli da ufficio
Macinino integrato (Delonghi Dinamica, Jura E8, Melitta Barista)
- Macinatura
- Medio 5-6/10
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92-93 °C
- Tempo
- 25-30 secondi
Caffettiera Moka italiana
Bialetti Moka Express Tradizionale
- Macinatura
- Medio-sottile
- Dose
- Cestino pieno
- T°
- Un dolce tepore
- Tempo
- 3-4 minuti
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Domande frequenti
Quando sarà nuovamente disponibile l'articolo?
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Nel frattempo, dalla stessa torrefazione: Covim Granbar 1 kg (la stessa miscela, in confezioni da 1 kg) e Covim Prestige 1 kg (rotondo e aromatico, intensità 8/10).
Cosa contiene la confezione?
Sei confezioni da 1 kg di caffè in grani Covim Granbar, per un totale di 6 kg della stessa miscela. Ogni confezione si apre singolarmente; le altre rimangono sigillate fino al loro turno.
A chi è destinato questo formato da 6 kg?
Per uffici, bar e ristoranti, o per le case dove si consuma molto caffè espresso: 6 kg permettono di preparare circa 850 espressi da 7 g, ovvero quasi 30 settimane considerando un consumo di quattro espressi al giorno.
Orocrema, Granbar, Prestige o Giada: quale scegliere?
Quattro varietà di caffè Covim disponibili da Cafemalin, dalla più intensa alla più delicata:
- Orocrema — intensità 10/10, corposo e vigoroso, cacao e legni aromatici.
- Granbar (il caffè in questa confezione) — intensità 9/10, corposo e robusto, con note di pane tostato e frutta secca.
- Prestige — intensità 8/10, rotondo e aromatico, note di pane tostato e frutti rossi.
- Giada — intensità 7/10, dolce e senza amarezza, caramello, frutta secca e cioccolato.
Come conservare 6 kg di caffè?
Tenere le confezioni chiuse e al riparo da fonti di calore, luce e umidità, aprendone una alla volta. Una volta aperte, richiudere bene la confezione oppure trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e opaco; non conservare in frigorifero. Consumare il caffè entro la data indicata su ciascuna confezione.
Granbar esiste anche in altri formati?
Sì, da Cafemalin : in confezioni da 1 kg di caffè in grani e in capsule compatibili con Lavazza Firma e Lavazza Blue. Altri caffè in grani Covim: Orocrema, Prestige e Giada.
Recensioni verificate dei prodotti dai nostri clienti
Recensioni recenti
"Caffè ottimo, esattamente come me lo aspettavo."
"Ottimo, ma c'è stato un problema con il corriere."
- Isabelle P.Acquisto verificato
5/5ottimo caffè e conforme alle mie aspettative
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 05/11/2025 - Jean-Benoit P.Acquisto verificato
4/5Molto bene, ma problema con il corriere
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 23/07/2025
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