Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Covim Granbar er den førende blanding inden for den italienske hotel- og restaurationsbranche — signaturblandingen fra Covim (et historisk risteri fra Sanremo, Ligurien, siden 1972) inden for professionelle kaffebarer. En Arabica-Robusta (~70/30), mediumristet i norditaliensk stil (Ligurien/Piemonte), med en afbalanceret og alsidig — ingen overdreven napolitansk bitterhed eller højtliggende syre, den italienske middelvej.
I koppen : en velafrundet og overdådigmed en tæt, hasselnøddefarvetog signaturnoter af mælkechokolade, ristede hasselnødder og maltede undertoner. Medium fylde (7/10), blød syre, moderat bitterhed - en kaffe, der appellerer til et bredt publikum, ligefrem, forudsigelig, men alligevel konsekvent høj kvalitet. Dette er blandingen, der findes i tusindvis af norditalienske kaffebarer og barer.
Specifikt dobbeltdosisformat : Denne kapsel er designet til at udvinde to på hinanden følgende espressoer pr. kapsel (via dobbeltdosistilstanden på Lavazza Blue LB2310-maskiner og lignende modeller) - hvilket resulterer i en pris pr. kop, der er halveret sammenlignet med en standard enkeltdosiskapsel. Pakkekapacitet: 100 kapsler = ~200 espressoer. En uovertruffen løsning til travle hotel- og restaurationsbranchen, store kontorer (100+ personer) og intensiv professionel salgsautomat.
Maskinkompatibilitet
Æske med 100 kapsler · Plastikkapsler
Kompatible maskiner:
Købes ofte samlet
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan fungerer bidose-formatet?
Covim Granbar dobbeltdosiskapslen indeholder cirka 15 g kaffe (sammenlignet med cirka 8 g for en standard enkeltdosiskapsel). Anvendelse:
- Sæt kapslen i Lavazza Bluemaskinen.
- Vælg dobbeltdosistilstanden (2 espressoer i træk) på maskiner, der tilbyder denne funktion (LB2310, LB910, LB1000 pro). På maskiner, der ikke tilbyder denne funktion, skal du trykke på espressoknappen to gange i træk.
- Maskinen brygger 2 korte espressoer (~25 ml hver) med den samme kaffe og bevarer dermed cremaen.
Resultat: ~€0,14 pr. espresso (i stedet for ~€0,28 i en enkelt dosis) — -50% af prisen på kaffe, samtidig med at Covim Granbar-kvaliteten opretholdes.
Understøtter alle Lavazza Blue -maskiner bidose-tilstand?
Nej, kun de professionelle maskiner : LB2310, LB910, LB1000 (professionelle versioner) og nogle professionelle LB400-modeller. Hjemme-/lille kontormaskiner (LB300, standard LB400, Basic 950) har ikke en dedikeret dobbeltdosisknap, men du kan brygge to espressoer ved at trykke to gange på knappen (mindre effektivt, men funktionelt).
Hvis du ikke har en bidosemaskine, kan du vælge standard enkeltdosis-kapsler: Kimbo Napoli 100 kapsler (mørkristet) eller Bristot Arabica Plus 100 kapsler (100% Arabica).
Reelle besparelser vs. enkeltdosis eller originale Lavazza Blue kapsler?
Besparelser på to kombinerede akser :
- Todosis vs. enkeltdosis : -50% pr. kop (1 kapsel = 2 espressoer).
- Kapselkompatibilitet vs. Lavazza Blue original : -35% på kapselprisen.
Samlet besparelse: ~70 % mindre pr. kop enkeltdosisopløsning Blue . For en restaurant/hotel/café, der serverer 200 espressoer om dagen, når de årlige besparelser op på ~4.000 til 6.000 euro. Dette er den mest økonomiske løsning på markedet til professionel espresso i Blue.
Smagsprofil sammenlignet med andre Blue kompatible blandinger?
Lavazza Blue -kompatible kapselserier hos Cafemalin tilbyder 3 forskellige profiler:
- Covim Granbar Bidose (denne ref.) — mellemristet klassisk italiensk, chokolade/hasselnød/maltet, alsidig, økonomisk bidose-format.
- Kimbo Napoli — mørkristet napolitansk, fyldig, bitter kakao/krydderier/intenst ristet.
- Bristot Arabica Plus — 100% mild Arabicamed blomster- og honningnoter, rettet mod let kaffeelskere.
Hvem er dette bidoseformat specifikt beregnet til?
Bi-dosisformat, der kun er relevant for brugere med høj volumen :
- CHR ved 100+ espressoer/dag — caféer, barer, restauranter, 4-5-stjernede hoteller.
- Kontorlokaler til 100+ medarbejdere — kafferum / virksomhedscafeteria.
- Professionel salgsautomat — salgsautomater med høj trafik.
Til brug derhjemme eller på et lille kontor (< 20 espressoer/dag) forbliver enkeltdosisformatet enklere og giver ikke betydelige besparelser.
Genbrug af kapsler?
Covim-kapsler lavet af polypropylen (PP) plastik — kan genbruges i den gule genbrugsbeholder efter tømning af kaffegrums. Kaffegrums kan komposteres separat. Hos Cafemalinanbefaler vi altid at installere en kapselbeholder ved siden af den Blue for at organisere genbrug på kontorer eller hoteller/restauranter/caféer.
Bekræftede anmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der overholder NF Z74-501-.
