Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Covim Granbar è la miscela di riferimento per il settore dell'ospitalità italiana : la miscela simbolo di Covim (torrefazione storica di Sanremo, Liguria, dal 1972) nel segmento dei bar professionali. Una di Arabica e Robusta (~70/30), mediamente secondo lo stile del Nord Italia (Liguria/Piemonte), con un bilanciato e versatile : niente eccessiva amarezza napoletana né acidità da alta quota, la via di mezzo italiana.
In tazza : un equilibrato e appagante, con una densa color nocciolae note distintive di cioccolato al latte, nocciola tostata e sentori maltati. Corpo medio (7/10), acidità morbida, amarezza moderata: un caffè che piace a un vasto pubblico, semplice, prevedibile, ma costantemente di alta qualità. Questa è la miscela che si trova in migliaia di caffetterie e bar del Nord Italia.
Formato specifico a doppia dose : questa capsula è progettata per erogare due espressi consecutivi (tramite la modalità a doppia dose delle Blue macchine dimezzamento del costo per tazza rispetto a una capsula monodose standard. Resa della confezione: 100 capsule = circa 200 espressi. Una soluzione imbattibile per locali di ristorazione ad alto traffico, grandi uffici (oltre 100 persone) e distributori automatici professionali ad alta intensità di servizio.
Compatibilità della macchina
Confezione da 100 capsule · di plastica
Macchine compatibili:
Spesso acquistati insieme
Macchina da caffè – Lavazza BLue LB300 Classy Mini
Lavazza Blue Intenso x100 capsule
Lavazza Blue Tales of Venezia – Lungo Espresso – x100 capsule
Lavazza Blue Cioccolato Fondente cioccolato x50 capsule
Domande frequenti
Come funziona il formato bidimensionale?
La doppia dose di Covim Granbar contiene circa 15 g di caffè (rispetto agli 8 g circa di una capsula monodose standard). Modalità d'uso:
- Inserire la capsula nella macchina Lavazza Blue.
- Seleziona la modalità doppia dose (2 espressi consecutivi) sulle macchine che offrono questa funzione (LB2310, LB910, LB1000 pro). Sulle macchine che non offrono questa funzione, premi il pulsante espresso due volte consecutivamente.
- La macchina estrae 2 espressi corti (circa 25 ml ciascuno) con lo stesso caffè, preservando la crema.
Risultato: due espressi al prezzo di una capsula : il costo del caffè per tazza si dimezza rispetto a una capsula monodose, mantenendo la qualità Covim Granbar.
Tutte le macchine Lavazza Blue supportano la modalità bizona?
No, solo le macchine professionali : LB2310, LB910, LB1000 (versioni professionali) e alcuni modelli professionali LB400. Le macchine per uso domestico/piccoli uffici (LB300, LB400 standard, Basic 950) non dispongono di un pulsante dedicato per la doppia dose, ma è possibile estrarre due espressi premendo il pulsante due volte (meno efficiente ma funzionale).
Se non si possiede una macchina per caffè a doppia dose, è possibile optare per le classiche capsule monodose: Kimbo Napoli 100 capsule (tostatura scura) o Bristot Arabica Plus 100 capsule (100% Arabica).
Risparmio reale rispetto alle capsule Lavazza Blue monodose o a quelle originali?
Risparmi su due assi combinati :
- Bidose vs monodose : costo del caffè per tazza diviso per due (1 capsula = 2 espressi).
- Capsula compatibile vs. Blue originale : il prezzo della capsula è generalmente inferiore — confronta i prezzi indicati in entrambe le pagine.
In un locale di ristorazione ad alto volume, questi due effetti si sommano per ogni tazza servita: è la soluzione più economica del nostro catalogo per l'espresso professionale con il sistema Blue.
Profilo gustativo rispetto ad altre miscele compatibili Blue ?
La gamma di capsule compatibili con Lavazza Blue di Cafemalin offre 3 profili distinti:
- Covim Granbar Bidose (questo riferimento) — classico caffè italiano a tostatura media, con note di cioccolato, nocciola e malto, versatile ed economico, formato bidose.
- Kimbo Napoli — caffè napoletano a tostatura scura, corposo, con note di cacao amaro e spezie, tostatura intensa.
- Bristot Arabica Plus — 100% Arabica dal gusto delicato, con note floreali e di miele, ideale per chi ama il caffè leggero.
A chi è destinato nello specifico questo formato bidimensionale?
Il formato a due dosi è rilevante solo per gli utilizzatori ad alto volume :
- CHR con oltre 100 espressi al giorno — caffetterie, bar, ristoranti, hotel a 4-5 stelle.
- Spazi per uffici per oltre 100 dipendenti , con sale caffè e mensa aziendale.
- Distributori automatici professionali ad alta frequentazione.
Per l'uso domestico o in piccoli uffici (< 20 caffè espresso al giorno), il formato monodose rimane più semplice e non offre un risparmio significativo.
Riciclare le capsule?
Le capsule Covim, realizzate in polipropilene (PP) , sono riciclabili nell'apposito contenitore giallo per la raccolta differenziata dopo aver svuotato i fondi di caffè. I fondi possono essere compostati separatamente. Noi di Cafemalinconsigliamo sempre di installare un contenitore per la raccolta delle capsule accanto alla Blue per organizzare la raccolta differenziata in uffici, hotel, ristoranti o bar.
Recensioni verificate dei prodotti dai nostri clienti
Recensioni recenti
"Ottimo, ma necessita di essere rifatto"
- René P.Acquisto verificato
5/5Fantastico, lo rifarei
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 07/08/2026
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