Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Confezione Delta Cafés Gold da 5 kg : l' iconica miscela Delta Cafés in un formato medio, ideale per ufficio o piccolo ristorante. Arabica-Robusta assemblata dai maestri torrefattori di Campo Maior (Alentejo, Portogallo) secondo il metodo tradizionale Delta dal 1961 : selezione di Arabica provenienti dal Sud e Centro America combinata con un tocco di Robusta africana per struttura e crema.
In tazza : un equilibrato e appagante, con una densa color nocciolae note distintive di cioccolato fondente, frutta secca tostata (nocciola, mandorla) e spezie dolci. Amaro controllato, acidità delicata e un finale straordinariamente lungo. Il caffè che oltre l'80% dei portoghesi beve al bar : versatile per espresso, macchine da caffè automatiche e macchine per caffè filtro.
La confezione da 5 kg contiene 10 sacchetti da 500 g, della stessa dimensione della confezione standard Delta Gold da 500 g, ciascuno sigillato con una valvola di degassamento: un sacchetto aperto viene consumato entro pochi giorni con una macchina da caffè automatica, mentre gli altri nove rimangono sigillati. Questa confezione è ideale per uffici con 10-20 dipendenti, piccoli ristoranti e sale da tè che consumano dai 2 ai 5 kg al mese, con un risparmio del 16% rispetto all'acquisto di 10 sacchetti singolarmente.
Macchine compatibili e metodo di preparazione
Macchina professionale per cereali
Distruggidocumenti integrato (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco pro)
- Macinatura
- Medio 5-6/10
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92-93 °C
- Tempo
- 25-30 secondi
Macchina per espresso manuale per ufficio/bar
Macchina 1-2 gruppi (Rancilio Silvia Pro, Lelit, Nuova Simonelli)
- Macinatura
- Multa ordinaria
- Dose
- 14g doppio
- Compattazione
- 15 kg
- Estrazione
- 25-30 secondi
Macchina da caffè con filtro da ufficio
Filtro da 1,2 L (Moccamaster, Melitta pro)
- Macinatura
- Media
- Rapporto
- 60 g/L
- T°
- 94-96 °C
- Tempo
- 5-6 minuti
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Domande frequenti
La confezione da 5 kg viene consegnata in un unico sacco o in sacchi separati?
In 10 sacchetti da 500 gciascuno, sigillati con valvola di degassamento, esattamente come il sacchetto singolo venduto con il codice Delta Gold 500g. Questa confezione permette la rotazione dei sacchetti : solo quello in uso viene esposto all'aria, mentre gli altri mantengono il loro aroma fino all'apertura. I sacchetti sono raggruppati in una scatola di cartone per la spedizione.
Quali sono i risparmi rispetto all'acquisto separato di 10 confezioni da 500 g?
In questa pagina, il prezzo di questa confezione viene confrontato con il prezzo di 10 di Delta Gold da 500 g acquistate singolarmente, con un risparmio del 16% al prezzo attuale. La confezione da 5 kg è l' opzione base per uffici con 10-20 dipendenti, piccoli ristoranti e sale da tè con un consumo mensile di 2-5 kg. Per un utilizzo più intensivo, consultare la confezione Delta Gold da 10 kg (20 bustine).
Quante tazze di caffè espresso posso preparare con questa confezione da 5 kg?
La resa dipende dal dosaggio utilizzato:
- Espresso forte (7 g/tazza) : circa 715 tazze, ovvero circa 71 per confezione.
- Espresso standard (9 g/tazza) : circa 555 tazze.
- Caffè lungo (10 g/tazza) : circa 500 tazze.
- Caffettiera a filtro (60 g/L) : circa 83 litri o circa 415 tazze da 200 ml.
Per un ufficio di 10-15 persone che consumano 2 caffè espresso al giorno, una confezione da 5 kg dura circa 3-4 settimane, considerando un consumo di un sacchetto da 500 g ogni 2-3 giorni.
Delta Gold è compatibile con tutte le macchine da caffè automatiche?
Sì, Delta Gold è perfettamente adatto alle macchine automatiche da caffè in grani : Philips (LatteGo, 2200-5500), Delonghi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition) e Saeco. La miscela Arabica-Robusta produce una crema densa che compensa bene le macchine di fascia bassa e media senza pre-infusione. Si consiglia una macinatura medio-fine (4-6/10). Una confezione da 500 g riempie il serbatoio dei chicchi della maggior parte delle macchine da ufficio in una sola volta.
Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata e condizioni di conservazione?
La data di scadenza è stampata su ogni confezione da 500 g. Conservare le confezioni non aperte a temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo da luce, calore e umidità. Evitare di riporre il caffè in frigorifero (il caffè assorbe umidità e odori). Una volta aperta la confezione, richiuderla con cura (oppure trasferirla in un contenitore ermetico e opaco) e consumarla entro 3-4 settimane per un sapore ottimale; con le confezioni da 500 g, questo lasso di tempo raramente viene raggiunto nell'uso in ufficio o al ristorante.
Qual è la differenza tra le confezioni Delta Gold da 5, 10, 20 e 30 kg?
Stesso caffè, stesse confezioni da 500 g, cambia solo la quantità:
- Confezione Delta Gold da 5 kg (questo riferimento) — 10 bustine, ideale per uffici da 10 a 20 persone.
- Confezione da 10 kg di Delta Gold - 20 bustine, ideale per uffici e ristoranti di medie dimensioni.
- Confezione Delta Gold da 20 kg — 40 sacchi, destinata a hotel, grandi ristoranti e caffetterie.
- Confezione Delta Gold da 30 kg — 60 sacchi, ideale per mense e hotel ad alta densità di clientela.
Per scoprire la miscela, scegli la Delta Gold da 500 g o la Delta Gold da 1 kg (2 bustine da 500 g).
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Recensioni recenti
"Ottimo rapporto qualità-prezzo"
"Caffè eccellente!"
"Eccellente. Ottimo rapporto qualità-prezzo."
"Caffè davvero ottimo"
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"Ambulatorio di massa"
- Carlos D.Acquisto verificato
5/5Rapporto qualità/prezzo eccellente
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 29/10/2025 - Ingrid L.Acquisto verificato
5/5Caffè eccellente!
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 11/06/2025 - Paolo F.Acquisto verificato
5/5Eccellente
Ottimo rapporto qualità-prezzoRecensione del , a seguito di un'esperienza del 01/06/2025 - J M.Acquisto verificato
5/5Caffè molto buono
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 27/12/2024 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Nulla da segnalare
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 16/10/2024 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Pratico in grandi quantità
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 26/06/2024
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